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標題 [食記] 桃園。牛丼
時間 Tue Sep 12 22:02:00 2023
標題 [食記] 桃園。牛丼
時間 Tue Sep 12 22:02:00 2023
餐廳名稱：牛丼
消費時間：2023年/8月
地址：桃園市桃園區南華街100號
電話：03-3383245
營業時間：10:45-19:30, 週日休, 不定休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/09/blog-post_12.html
因「壹品壹豬腳」食記推文才得知這家「牛丼」。店家位
在南門市場一帶，頗有老店氣質，用餐環境稍嫌簡陋。
豬腳、排骨飯和牛肉燴飯皆有抄得推薦，分了幾次拜訪。
附湯湯料很少，湯頭調味稍重。
排骨飯 95元
https://i.imgur.com/kRes4KM.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/kRes4KMh.jpg)
初訪點排骨飯。配菜只有高麗菜和酸菜，兩者均偏油，高
麗菜鹹淡合宜，酸菜偏甜。米飯表現一般。
排骨賣相挺好，肉質厚實不柴澀，醃的味道淡而帶甜，未
灑椒鹽。
內裡桌面有放一盤辣椒小魚可自取，鹹辣夠味香氣缺，能
稍微提升整個飯食的滋味豐富度。
豬腳飯 95元
https://i.imgur.com/JJp7dEo.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/JJp7dEoh.jpg)
豬腳飯價位配菜相同。豬腳相對近喜好，口感軟嫩不爛，
滷汁略甘，私心希望醬油鹹香能再明顯些。
牛肉燴飯 105元 雞腿 單點 90元
https://i.imgur.com/wjBGvWm.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/wjBGvWmh.jpg)
牛肉燴飯是用牛肉片及油菜下去拌炒，醬汁鹹香夠味，適
合下飯，牛肉片有嚼勁不算太老。
雞腿醃得入味，外皮酥脆稍硬，肉質紮實中帶點嫩。
日式快餐 105元
老實說幾次吃下來不算驚豔，致命傷在於環境、配菜和白
飯，但實在太好奇什麼是日式快餐，網路上又查不太到，決定
親自試試提供情報。
飯，但實在太好奇什麼是日式快餐，網路上又查不太到，決定
親自試試提供情報。
到手後有些後悔，因為日式快餐其實就是排骨飯多了片火
腿和美乃滋仿鮑片。毫無日式元素的賣相，讓人不解「日式快
餐」的名稱由來。
腿和美乃滋仿鮑片。毫無日式元素的賣相，讓人不解「日式快
餐」的名稱由來。
儘管對牛腩飯和招牌飯也很好奇，但一直吃著陽春配菜的
便當，著實令人疲乏，餘下的就留待大家自行體會。
真要說上店家特殊之處，路旁騎樓會放置剩飯，吸引一堆
麻雀和鴿子搶食，這景象著實罕見。
延伸閱讀：
桃園。壹品壹豬腳
https://iamlarle.blogspot.com/2023/07/blog-post_21.html
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.212.42 (臺灣)
※ 作者: larle 2023-09-12 22:02:00
※ 文章代碼(AID): #1b06zIDi (Food)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1694527314.A.36C.html
※ 編輯: larle (36.231.212.42 臺灣), 09/12/2023 22:02:20
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推 : 被推薦過這間 環境著實讓人大吃一驚1F 09/12 22:07
推 : 招牌記得是排骨(有點忘了不太確定)+蠻柴的雞肉2F 09/12 22:24
推 : 這間就吃粗飽的，太油惹...3F 09/12 22:25
推 : 大概猜出來是哪家了，吃粗飽的。4F 09/12 22:41
推 : 應該有30年了嗎？5F 09/12 22:52
推 : 蝦仁飯也還行哦，從小吃到大6F 09/12 22:55
推 : 應該是吃回憶居多…那個配菜…不予置評7F 09/12 23:12
推 : 這家真的很久了，我以前只點蝦仁飯8F 09/12 23:12
推 : 應該有30年了吧9F 09/12 23:17
推 : 叫牛丼 全部跟我想的不一樣10F 09/12 23:18
推 : 真的是桃園老店11F 09/12 23:25
推 : 牛丼只是店名啦12F 09/12 23:32
噓 : 我是不太挑的人 有時候公司訂便當忘了問不小心訂到這家直接抓狂急哭 吃了一次就完全不想再吃第二次
推回來不噓原PO13F 09/12 23:49
推回來不噓原PO13F 09/12 23:49
推 : 以前牛燴是配空心菜，改油菜覺得很難吃16F 09/12 23:59
推 : 好多小麻雀喔17F 09/13 00:03
→ : 這家配菜幾乎萬年不變，若合口味就很穩定18F 09/13 00:07
→ : 我偶爾會吃日式快餐 裡面好像有個炸雞塊（？ 說不上好吃但就是..一種感覺
可以去吃我愛蜜蜂 青椒牛肉 但聽說最近好像很多網紅去了 就更多人了19F 09/13 00:44
可以去吃我愛蜜蜂 青椒牛肉 但聽說最近好像很多網紅去了 就更多人了19F 09/13 00:44
推 : 好吃，但現場看過環境再自己決定要不要買23F 09/13 01:04
推 : 招牌很多人點，肉很多但腿排是沒沾粉下去炸，真的是粗飽。牛腩跟牛燴不錯，就是犧牲衛生+配菜，給你份量夠的肉24F 09/13 04:42
推 : 吃個飯也能崩潰成這樣 太可悲了吧XD27F 09/13 06:44
→ : 感謝青椒牛肉飯情報^^28F 09/13 08:01
推 : 訂便當可以抓狂急哭 推文大開眼界29F 09/13 08:32
推 : 吃粗飽30F 09/13 08:42
推 : 蝦仁飯讚哦31F 09/13 08:56
推 : 配菜也太爛了，看了根本不會想吃…32F 09/13 09:04
推 : 六七年前天天光顧，現在沒那麼好吃了33F 09/13 11:24
推 : 看標題就猜到哪間，真的吃回憶的34F 09/13 11:33
→ : 這隻過譽了，很多人推，但自已去吃後覺得一般
比平常店家便宜10-15元左右，價格應該是推薦主因35F 09/13 12:18
比平常店家便宜10-15元左右，價格應該是推薦主因35F 09/13 12:18
推 : 吃這種東西很主觀 我是真的覺得一點都不好吃
感覺現在桃園板變很多 常常有不友善的推文37F 09/13 12:37
感覺現在桃園板變很多 常常有不友善的推文37F 09/13 12:37
推 : 蝦仁飯不錯啊，基隆的蝦仁飯還要排隊，這裡的蝦仁飯給你滿出來~~39F 09/13 13:12
推 : 這家菜色簡單 但主菜配菜都合我口味 好吃41F 09/13 13:17
推 : 小鳥真的很多,多到會覺得那區的鳥都集合去吃大餐42F 09/13 13:32
推 : 這間我都外帶 覺得牛腩有平均以上43F 09/13 13:54
→ : 住附近這麼久,只吃過2次,配菜很爛,而且偏油但生意好急哭是比較誇飾點,不用放在心上,雖然我也有笑出來XD44F 09/13 14:09
推 : 這….看起來也太雷… 我愛蜜蜂最近youtuber介紹桃園又出現惹46F 09/13 14:33
推 : 這間十多年前價格便宜，吃粗飽，不值得特地吃48F 09/13 15:52
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