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作者 blence (        )
標題 Re: [新聞] 「班班喝鮮乳」屏縣65％喝保久乳 議員曝
時間 Thu Nov 14 11:31:50 2024



國民營養健康狀況變遷調查成果報告2017-2020
https://www.hpa.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeid=3998
衛生福利部國民健康署 - 國民營養健康調查(原國民營養健康狀況變遷調查)
[圖]
國民營養健康調查(原國民營養健康狀況變遷調查) ...

 
隔壁實驗室的老師做的，今年剛退休

(page.36) 全年齡層乳品建議標準每日1.5份，除1－3歲兒童每日1.6份達標外，
4－6歲、7－12歲、13－15歲分別為0.9、0.6、0.5份

(page.51) 鈣質為國人攝取狀況最差的礦物質，4歲以上國人的鈣攝取量均未達AI建議量，
男女 4－6 歲兒童一日攝取鈣質分別為 AI 建議量的 85％與 72％。
至 7 歲以上，攝取量急遽下降至 AI 建議量的 6 成以下，
男性 7 歲以上族群的平均鈣質攝取量僅達 AI 建議量的 40－60%，
女性 7 歲以上族群則為 36－56%。

(page.32) 乳品類建議攝取量1.5 份，當中除了 1－3 歲男女童乳品類攝取達 1.6 份，
4－6 歲男女童的乳品類攝取接近 1份，男性 7 歲以上族群每日乳品類食物的攝取份數
為 0.4－0.7 份，女性 4 歲以上族群則為 0.5－0.6份，攝取量幾乎僅達建議量的 1/3


調查顯示新生兒至幼童階段乳品攝取量還能維持，但自4歲起攝取量開始減少，
報告也顯示小學階段7-12歲攝取量低於2/3者，男性約80%，女性約90%
愛反串的謠言只要不嚴重，多數人還會有判斷能力
但是家裡有小孩的，應該要瞭解豆漿不是乳品，無法取代每日攝取量
另外雖然報告沒有進一步分析縣市差異，但城鄉/社經也是調查變數

※ 編輯: blence (140.109.40.29 臺灣), 11/14/2024 11:35:09
推 BlackCoal: 我一直覺得乳製品那麼高的比重很沒意義，奶蛋豆魚肉類都是一起的，算是動物蛋白質的來源，以每元可以買到的蛋白質來看，雞蛋一顆煮熟可以吃不到10元，含6g蛋白質，鮮奶或保久乳200ml約6g蛋白質，要花多少錢買？
更不用說，台灣對雞蛋過敏的人口數，和對乳糖不耐的人數，根本天差地遠
砸錢救產業是一回事，學童營養不良是一回事，不要混為一談1F 11/14 11:54
→ blence: 文章有寫,雖然學齡童從蛋豆魚肉攝取的量偏多,彌補乳品攝取蛋白質的不足,因此文章沒有提及蛋白質攝取量不夠
有影響的是鈣,鈣的攝取量隨著脫離嬰兒喝奶階段明顯遞減
先前的推文就講了,如果要補蛋白質,為什麼出生不喝豆漿
幫你查一下,一杯200cc牛奶約6.7顆蛋的含鈣量,蛋比較貴阿9F 11/14 12:16

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