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作者 fussy (新開始！)
標題 [食記] 東京肉屋の台所，和牛燒肉吃到飽
時間 Mon Nov 13 12:52:52 2023

店    名：肉屋の台所 渋谷宮益坂店
地    址：東京都渋谷区渋谷1-25-6 渋谷パークサイド共同ビル5F
營業時間：周一~周五 16:00～23:00，週六日12:00～15:00，16:00～23:00
推薦食物：和牛、厚切牛舌
最低消費：4,800日圓
造訪日期：2023.09

圖文版網誌
https://natasha-traveler.tw/nikuyano-daidokoro/


這趟東京之旅就安排了和牛燒肉吃到飽。肉屋の台所有美味的A4、A5等級黑毛和牛、厚切
牛舌，並且講究手工切肉，提供最好品質的肉品給客人。在新宿、上野、涉谷等共有7間分
店，能夠線上預約，很方便。



店內的座位不會擁擠，座椅打開就是置物櫃，可以放包包。


吃到飽方案有4,800、6,000、8,000日圓三種方案，6,000日圓以上有和牛，8,000日圓是
多一種高級和牛。6,000日圓方案CP值最高，也是最多人點的。


掃描桌上的QR  code用手機點餐，有中文介面不用擔心看不懂。用餐時間限時100分鐘，
點餐介面也會顯示剩餘時間。


6000日圓方案會先送上一份綜合和牛拼盤，油花色澤都很細緻漂亮。上菜速度很快，馬上
就把桌子擺得滿滿的。每盤肉的份量不多，可以多品嘗不同的肉品，喜歡的再加點囉


店員大推的涮烤薄片，油花肥美。在烤網上輕輕涮烤幾下，沾上蘿蔔泥酸桔醋醬，滿滿的
油脂鮮味，香嫩滑順的口感，朋友也是讚不絕口。


肉屋の台所的招牌，厚切牛舌推薦必點! 獨特的口感有嚼勁又彈牙，真的超愛! 我們有再
加點。這道也是6000元方案才有的。蔥鹽牛舌厚切牛舌比起來就普通點，建議點厚切牛舌
就好。



カルビ牛小排是燒肉的王道部位，和牛牛小排味道更是美味，豐富油脂和軟嫩口感，好吃
到升天。壺漬牛小排醃漬的很入味，適合烤熟一點，表面焦焦香香的，很讚。


橫膈膜，帶有剛剛好的油脂，肉香比較重、有嚼勁的部位，適合沾上濃郁的醬汁。


最後點的都是瘦肉部位，更能吃出和牛的香甜感和鮮味。來一碗清爽的冷麵作為ending。


套餐包含軟性飲料喝到飽，有氣泡水和各種果汁，可以調氣泡飲。酒水另外收費，可以單
點或是選擇無限暢飲方案。有燒酎和威士忌機台，後者可以加入氣泡水做成Highball。


飲料吧旁邊的醬料區，有檸檬汁、美乃滋、鹽、胡椒等。桌上也有兩種不同的沾醬。
還有白飯、咖哩醬汁，不過我們已經飽到天靈蓋了，完全吃不下啦。


肉屋の台所的和牛品質不錯、選擇也多，上菜快、交通方便，加上可以訂位免排隊。
附近還有澀谷展望台、宮下公園、Parco百貨等逛街購物景點，好吃又好逛。

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※ 作者: fussy 2023-11-13 12:52:52
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