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作者 fussy (新開始！)
標題 [食記] 大阪黑門市場 黑銀金槍魚店 大口吃黑鮪魚
時間 Thu Aug  3 11:49:25 2023

店    名：黑銀金槍魚店
地    址：大阪市中央区日本橋2-11-1
營業時間：9:00 – 21:00 (售完為止)
休    日：不定休、1月1日～4日
推薦食物：鮪魚生魚片、握壽司等
造訪日期：2023.04

圖文版網誌
https://natasha-traveler.tw/kurogin-toro/


去大阪想逛逛黑門市場，出發前上網爬文做功課，好多人都推薦黑銀金槍魚店，可以吃到
美味的頂級黑鮪魚，馬上列為口袋名單。


黑銀金槍魚店是黑門市場的老牌店家、關西地區最早的黑鮪魚專賣店之一。我們從住宿的
難波格拉斯麗酒店走過來大約10幾分鐘，9點開門前就到了。還好來的早！9點出頭已經像
照片一樣，排隊排的看不到盡頭啦。



內用僅有店面前方幾個座位，難怪排隊排的老長。老闆看到客人們在拍照，開心地舉起手
中正在料理的鮪魚，讓我們拍個夠。看看那豐腴的油花，想吃啊！


店面前方有個大冷藏櫃。黑銀金槍魚店將採購自大間的新鮮鮪魚，仔細切塊包裝，陳列在
冷藏櫃中；大腹、中腹、赤身等部位依序排開。


用餐方式是在冷藏櫃挑選想要的魚肉、結帳，選擇想要的料理方式，要做成生魚片、握壽
司或海鮮丼，大塊的魚肉做成雙拼或三拼也可以。結帳之後店員會給一個號碼牌，帶領入
座，就等鮪魚大餐上桌啦。



我們點的是店員推薦的鮪魚魚頸肉，是比較稀少的部位。待會還要吃好幾間店，就選擇只做
成生魚片。黑鮪魚油脂香氣十足，我和老公兩個人分著吃，差點打架！兩個人都想多吃一點
。細細品味接近入口即化的綿密口感，好銷魂啊。



接下來在黑門市場又吃了魚福扇貝、ふな定鰻魚串、厚切玉子燒三明治，一路飽到午餐!





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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.88.235 (臺灣)
※ 作者: fussy 2023-08-03 11:49:25
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1691034572.A.D68.html
※ 編輯: fussy (101.12.88.235 臺灣), 08/03/2023 12:01:45
推 ilove1530: 黑門市場現在不是有些店家賣超貴的...1F 08/03 12:29
推 chillybreeze: 黑門市場應改名黑店市場2F 08/03 12:40
推 ifor1205: 現在好像都推木津市場3F 08/03 12:46
噓 lonelysin: 反黑店市場 詐騙觀光客4F 08/03 13:01
→ wuyihsien: 黑門看一堆都是2倍價在賣…
尤其中文攬客的加價賣的機率更大5F 08/03 13:02
→ afu46: 黑門市場很多店家都被對岸投資客買下了7F 08/03 13:03
噓 otaruu: 黑門市場那價格真的很敢開……8F 08/03 13:06
推 Vladivostok: 厲害了9F 08/03 13:07
→ RAA1144557: 黑門只推關東煮10F 08/03 13:43
推 azusacomet: 我記得黑門附近有個不錯的在地市場忘了叫啥11F 08/03 13:44
→ mrtatami: 我爬完文就決定不去黑門市場了12F 08/03 13:59
噓 fafcfh: 幫噓一下黑門市場，別再讓觀光客去那被坑囉！13F 08/03 14:24
推 mtcoat: 希望觀光客都不要去 讓店家學到教訓 沒人潮價格自然會降14F 08/03 14:59
→ sonyvaio: 現在還有去黑門=.=a16F 08/03 18:46
噓 MutsuMyWife: 幫。在日本讀書時同學都在講萬萬別去黑門被坑17F 08/03 20:07
推 hyuchi0202: 黑門在日本算貴 但是比東港便宜18F 08/03 20:54
推 andykao082: 真的貴，不如去吃buffet19F 08/03 23:04
推 bagaomae: 黑門可以去晃晃 但不建議買東西20F 08/04 00:27
推 jfw616: 如果以大阪來講...黑門確實貴...
但是對比東京築地,都差不多價位
大阪消費真的便宜很多
木津便宜..但很多黑門有的木津沒有21F 08/04 07:24
→ near4234: 點進去看了照片的尺寸價錢......覺得還是去中高價位的迴轉壽司點爆黑鮪魚25F 08/04 12:56

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