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作者 s02180218 (不惑)
標題 Re: [問卦] 戈登會怎麼評論台南牛肉湯？
時間 Mon Nov 27 16:46:36 2023

※ 引述《au4g3wk4k (我喜歡肥肥)》之銘言：
: 地獄廚神戈登拉姆齊
: 雖然吃過和牛
: 但未必嚐過台南牛
: 要是戈登來
: 會怎麼評論台南溫體牛
: 有沒有卦？
: ob"_"ov
: ----
: Sent from BePTT

有真的去看他到東南亞的外景
他很尊重當地食物的烹飪方式
食材跟調味習慣基本不會有批評

他會用西方人的角度去跟觀眾解說去接受享受這個調味
不是用西方人的角度魔改recipe

比如chili jam， olive oil入東南亞菜餚




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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.140.72.127 (臺灣)
※ 作者: s02180218 2023-11-27 16:46:36
※ 文章代碼(AID): #1bP5TkQE (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1701074798.A.68E.html
※ 同主題文章:
[問卦] 戈登會怎麼評論台南牛肉湯？
11-27 16:15 au4g3wk4k
Re: [問卦] 戈登會怎麼評論台南牛肉湯？
11-27 16:46 s02180218
→ Landius: 那兩個是傑米奧利佛吧，XD1F 49.216.21.84 台灣 11/27 16:47
→ roea68roea68: 你一定沒看過到台灣吃魚翅那集2F 220.133.251.91 台灣 11/27 16:48
→ su4vu6: 看他小小廚神 也是另外一個人格3F 36.230.73.77 台灣 11/27 16:48
推 rLks02: 他直接當面嗆的 都只有對在他餐廳工作的在外面吃到噁心的 他就不吃叫人家收走4F 1.175.111.18 台灣 11/27 16:50
→ s02180218: 魚翅那集就...算是全球當前共識 去抵制這個食材吧6F 114.140.72.127 台灣 11/27 16:52
推 js850604: 他只嗆專業廚師，畢竟專業還搞真的欠嗆8F 111.83.207.88 台灣 11/27 16:53
→ kawazakiz2: 你一定沒看過戈登煮拉麵
煮到Uncle Roger氣到剝奪他Uncle頭銜9F 59.124.84.31 台灣 11/27 16:53
→ i386: 戈登之前來台灣就批評過魚翅了阿11F 59.124.171.42 台灣 11/27 17:03
推 rLks02: 他在台北吃魚翅那次 他也沒有嗆廚師；他還說湯很好喝（delicious); 不過他說魚翅沒有味道。因為湯好喝 ，放什麼東西下去，都會好吃。
https://youtu.be/VESaWTRbGHc?si=agPqbLoYRjJrLpID
他對魚翅本身，評論是完全沒有味道 tastenothing12F 1.175.111.18 台灣 11/27 17:18
→ a8312116: 魚翅確實是這樣 純吃那個口感20F 101.12.28.109 台灣 11/27 17:40

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