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Disp BBS
作者 joehuan (!!!)
標題 Re: [問卦] 認真問綠蛋到底是不是造謠
時間 Sat Sep 30 14:00:50 2023

※ 引述《bpp1006 (bpp)》之銘言：
: 如題
: 雖然現在
: 發個綠蛋文就
: 大動作偵辦
: 感覺不符合比例原則
: 那我們跳脫出來
: 認真問
: 到底是不是真的有綠蛋啊
: 是真的打出來他媽綠色嗎
: 還是其實真的是假圖造謠啊
: 大家認為真相是什麼
: 有沒有八卦！


剛發了一篇我找到的綠蛋資料，沒注意到發到隔壁版，借用你的文章來回覆。



這裡有一篇關於壞蛋的論文，裡面剛好有提到綠色蛋白的情況，很符合這次事件照片的狀態。

https://reurl.cc/9RVDy8
Observations on the bacterial flora of the hen's egg, with a description of new species of Proteus and Pseudomonas causing rots in eggs - PMC
[圖]

 
短網址連結到NIH資料庫

Page 342

原文：

Green rot
Over the lamp, the yolk is seen to be floating more freely than in a fresh
egg, but may often not be appreciably opaque, and the air space can still be
distinguished. If the egg is swung over about its short axis a greenish tinge
may sometimes be observed as the air space comes round. Green rot in its
early stages often escapes detection entirely, however, by the candler, and
hence is particularly insidious from a commercial point of view. At first in a
green rot, the white is bright yellowish green and fluorescent. The yolk may not be appreciably affected. In later stages the yolk membrane becomes thick,
white and opaque, and subsequently some blackening may or may not be
obtained. Green rot is due to infection of the white with species of Pseudo-
monas. Comparatively few species of Pseudomonas give blackening, however, so that many of the green rots never become black.

ChatGPT翻譯：

綠色腐敗
在燈光下，可以看到蛋黃比新鮮雞蛋更自由地浮動，但往往不會顯著不透明，並且仍然可以區分出空氣間隙。如果將雞蛋繞其短軸搖晃，當空氣間隙繞過來時，有時可能會觀察到綠色的色調。然而，從商業角度來看，早期的綠色腐敗經常完全逃脫了檢查者的檢測，因此尤其隱秘。最初在綠色腐敗時，蛋白是亮黃綠色和螢光的。蛋黃可能不會明顯受到影響。在後期階段，蛋黃膜變厚，變白，變得不透明，隨後可能會或可能不會變黑。綠色腐敗是由於蛋白被假單胞菌感染。然而，相對少數的假單胞菌會使蛋變黑，因此許多綠色腐敗的蛋從不變黑。



Reddit上面也有人打過很綠的壞蛋。(No pun intended)
https://reurl.cc/DomqLO
Reddit - Dive into anything

 



關於綠色壞蛋的成因，這裡有一篇文章列出了幾種可能。其中關於假單胞菌的部分我節錄出來。
https://reurl.cc/3eOK9V
5 Natural Reasons Behind Green Egg White! - Thekitchentablebywhite
[圖]
Are you freaking out after seeing the green egg white? Well, you can relax, my friend! We’ve discussed all the possible reasons behind this very issue ...

 

ChatGPT翻譯：

霓虹綠色蛋白的背後原因是什麼？

是的，除了兩種綠色外，您還會看到霓虹綠色的蛋白。這背後的原因完全不同。且也有點複雜。

霓虹綠色蛋白是因為假單胞菌造成的。您已經有點擔心了，不是嗎？嗯，我們不怪你。這種細菌的名字是假單胞菌荧光菌。這種細菌通過飲用水進入鳥的體內。因為這種細菌被知道存在於各種水源中，像是花園軟管，自來水等。

假單胞菌主要造成鳥的呼吸系統感染。因此，鳥很可能會感冒。如果沒有提供適當的治療，鳥實際上可能會死亡。然而，在這個細菌污染期間，鳥可能會下蛋。這些蛋會有亮綠色的蛋白。

這些蛋一定會帶有不同類型的奇怪氣味。氣味主要是水果味，酸味或霉味。蛋黃也會變得很扁。您可能會發現很難判斷蛋是否帶有假單胞菌。出於這個原因，我們想出了一個簡單的經驗法則-您可以將蛋放在紫外線燈下。如果蛋的部分在燈光下強烈發亮。那麼是的，蛋有「假單胞菌蛋白」。您絕對不能吃它。因此，只要將蛋扔掉。



被這種細菌感染的蛋在紫外光照射下會呈現螢光。

Reddit上有人就做過實驗：
https://reurl.cc/z6AqGp
Reddit - Dive into anything

 



簡單結論：
1. 假單胞菌可能造成綠色蛋白
2. 蛋黃可能不受影響
3. 受影響的蛋可能在紫外光照射下呈現螢光
4. 以上三點都是可能，也可能不會，應該不構成造謠吧。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.98.198 (臺灣)
※ 作者: joehuan 2023-09-30 14:00:50
※ 文章代碼(AID): #1b5xcKqe (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1696053652.A.D28.html
推 Hermess: 我覺得你比陳建仁還懂，至少願意花點時間查證1F 223.137.6.88 台灣 09/30 14:02
推 coii: 雞蛋蛋液是有可能綠色的。只是這次事件確實有可能是造假。
依照台灣民眾尿性，買到這種雞蛋100%保存3F 111.243.98.197 台灣 09/30 14:04
推 peterwu4: 就是蛋白質在逐漸腐敗過程中的味道~6F 122.116.220.6 台灣 09/30 14:06
→ coii: 求償。這個當初發文的人懂得鬧大
求償。這個當初發文的人發文鬧大，卻不保存7F 111.243.98.197 台灣 09/30 14:06
推 unformat: 沒放國旗 ok的9F 36.231.20.43 台灣 09/30 14:07
→ coii: 證據，非常奇怪。最近第二起大安區的臭蛋事件，老闆就是比較正常的作法，拍照、錄影
第二起事件整個過程比較合理。10F 111.243.98.197 台灣 09/30 14:07
推 z753951zxc: 大安區老闆是看到第一個被搞才留的吧?13F 111.241.189.18 台灣 09/30 14:08

有沒有人要實驗看看，把綠色顏料滴到蛋白上，有沒有辦法在不破壞蛋白質地的的情況下，讓顏料均勻的散佈在蛋白上，而且不影響蛋黃。

→ coii: 第一起綠蛋事件的帶風向特徵很明顯，14F 111.243.98.197 台灣 09/30 14:09
※ 編輯: joehuan (223.140.98.198 臺灣), 09/30/2023 14:10:32
→ coii: 這種有心人士水準跟三立記者也沒多大分別
真正的中立選民我相信還是佔多數，15F 111.243.98.197 台灣 09/30 14:10
※ 編輯: joehuan (223.140.98.198 臺灣), 09/30/2023 14:11:14
→ coii: 請不要隨藍綠紅風向隨意起舞，餵狗屎也猛吃17F 111.243.98.197 台灣 09/30 14:11
→ joehuan: 剛編輯了好幾次，JPTT一直吃我編輯的內容。18F 223.140.98.198 台灣 09/30 14:12
→ coii: PTT特定版一堆拿錢辦事，存心撕裂族群的推文用A帳號指B罵C，再用B帳號反擊，C帳號跳出送頭。用語都極端惡毒，這種推文都是領錢的如果不是領錢的，那真心為牠們父母感到哀傷20F 111.243.98.197 台灣 09/30 14:12

原來已經有教授提出這個可能性了
https://reurl.cc/o508Nq
綠蛋爭議遭疑「自己倒顏料」　學者：可能是假單胞菌滋生造成 | ETtoday生活新聞 | ETtoday新聞雲
[圖]
有消費者在超市買的台農洗選蛋打破後呈現黑綠色，但效期還有一周，新北和高雄市衛生局展開稽查，行政院長陳建仁則指稱是假消息。中興大學動物科學系助理教授陳彥伯表示，雞蛋會變質變綠色，可能是「假單孢菌」導致，通常是蛋殼已經出現裂縫或細紋，導致細菌滋生。(進口蛋,農業部) ...

 
※ 編輯: joehuan (223.140.98.198 臺灣), 09/30/2023 14:21:17
推 coii: 確實有可能，但後續發展很怪。我先不上車。24F 111.243.98.197 台灣 09/30 14:34
→ andytaso: 先不上車25F 1.171.130.170 台灣 09/30 14:37
推 chenggong: 不管如何，大動作快速約談都是很糟
糕的26F 223.137.125.252 台灣 09/30 14:38
推 ChikanDesu: 帶風向特徵很明顯是三小 帶風向=造謠？政治立場不能反民進黨是不是 笑死28F 111.243.70.106 台灣 09/30 15:14
先證明造謠 其他才成立30F 49.216.105.168 台灣 09/30 15:18

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