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作者 leadergod1 (自閉兒)
標題 [器材] TIMEMORE 078s三個月心得分享
時間 Sun Mar 17 23:10:06 2024

最近剛把078s給出脫了，前後大概使用了快三個月，簡單分享一下心得
如果有不認同的地方，嗯…以你為主XD
先講講優點好了
1.外型好看
雖然外型見仁見智，但這台外型設計真的不錯看

2.78mm大平刀通用刀盤
有點可惜是特規無法換刀盤，但可手沖也能義式，也算是懶人福音

3.可調轉速
多點變因玩法，特別像我一天一杯的人，一磅豆子，偶爾可以多點變化，比較不會喝到厭世
XD

4.頗安靜的無刷馬達
就目前用過的磨豆機，這台聲音真的特別小，非常有感

5.磨豆成果的風味優異
目前只跟NZ比較過3支豆子，有2支我覺得078s都比NZ好喝，有一支則是NZ好喝一些，但這跟
個人喜好也是有點關係，我覺得078s好喝的，反而我老婆比較喜歡NZ的

6.彈殘粉設計
也是主打功能之一，確實也是蠻好用的，但效果，個人還是覺得輸吹氣倉一些，不無小補

優點講完了，換缺點

1.磁吸滑蓋
雖然是主打的賣點，但真心覺得不好用，只推得出去，推不回來
後來都不用推的，直接打開，入豆，蓋起來，不太算缺點的缺點

2.轉速調整位置
設計在背後，不但看不到，調整也不方便，要解決，只能橫擺，調整的時候，再挪向自己一
些才有辦法看轉速去調整，可以解決，就是有點麻煩的設計，後來就也轉速固定，懶得調了

3.豆倉太淺
真的只適合放20克左右，太多要嗎掉出來，要嗎卡住，沒滑下去
現在有出加高豆倉配件，但沒用過，應該能解決，但若都只煮單人的，倒是還行

4.無刷馬達
無法打開開關後，直接到設定轉速
需要等2.3秒轉速才會到設定的轉速
不管最低還是最高都要等
冷啟動比較容易造成通道效應

5.進豆設計
有1.2次明明沒磨豆聲音了，就關掉
結果隔天開機都還沒倒豆子，卻發現裡面有昨天的豆子沒磨完，而且還不少，後來變成豆子
磨完關機後，要再開機一次，確定沒有豆子沒送進去，如果有，就會變成冷啟動把它磨完，
那一把就會有通道效應跑出來


6.清潔
用過NZ的清潔流程後，會對078s的清潔流程覺得較麻煩些，也是個不算缺點的缺點

大致上就是這樣，以眾籌那時不到2W的價位來說，真的香，現在的上市價位，就看自己能不
能接受了
個人是覺得這台比較適合手沖偏多，偶爾義式的人使用
然後真的跟網路上講的一樣，要養刀
不養刀前期的義式真的會噴的亂七八糟，然後流速忽快忽慢
2.3磅廢豆下去，再刀盤校正一，才會看到新天地
我是有養刀，但刀盤沒校正
所以後期變成流速穩定，但多少還是有些通道效應會出現
要不是這台真的不錯喝，第一個月就想出脫了，最後一根稻草是那清潔流程真的太麻煩了XD


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.195.69 (臺灣)
※ 作者: leadergod1 2024-03-17 23:10:06
※ 文章代碼(AID): #1bzmVGzU (Coffee)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1710688208.A.F5E.html
→ waneshih: 冷啟動那個通道效應原因應該是一開始啟動的時候轉速更慢，容易出現比預期還要粗的顆粒。
然後我覺得那個滑蓋絕對是缺點XD1F 03/18 01:06
推 kyle0478: 整個豆槽包含蓋子都不是好設計 現在也看過有3D列印的改良配件可以買了 只是有點難看就是了XD4F 03/18 03:17
→ waneshih: 我有跟泰摩凹到一個加高豆倉，不知道是不是倒的時候更果敢了所以也就沒有出現過殘豆的問題，加高豆槽也附了一個終於不是磁吸滑蓋的蓋子了。
但我也是很意外有一天我們要在磨豆機上討論“殘豆”多過於“殘粉”，我想笑死我自己6F 03/18 03:46
看來加高豆倉，解決了不少問題呢！
※ 編輯: leadergod1 (101.9.195.69 臺灣), 03/18/2024 08:28:33
※ 編輯: leadergod1 (101.9.195.69 臺灣), 03/18/2024 08:29:44
推 jacky7987: 殘豆真的超詭異，豆槽設計真的可惜11F 03/18 11:59
推 kyle0478: 原廠的加高豆倉看起來是直接套在原來的豆倉上面？
如果是這樣的話算是解決蓋子問題 不過原本斜度太低會留下殘豆的問題似乎還是沒有辦法？12F 03/18 12:43
推 mitchness: 只能磨完後，打開蓋子用刷子清殘豆還有豆屑
錐形豆倉+底部有開關閥門的設計，還是比較好用一點15F 03/18 12:48
似乎是那個送豆的螺旋軌道的鍋，而且078也不像df83v有做傾斜的設計，只能再多冷啟動一
次去確認沒殘豆了
※ 編輯: leadergod1 (101.9.195.69 臺灣), 03/18/2024 12:56:54
→ waneshih: 目前078放在店裡出杯，剛剛問了一下，用了加高豆槽後就沒有殘豆過了。
不過以往用ODE2留下的習慣是磨完尻一下磨豆機的豆倉蓋，不知道有沒有影響。 還沒換加高以前是尻了還會有殘
我再觀察幾天再來跟大家說一下17F 03/18 12:59
推 mitchness: 請問加高豆倉是周圍加高以外，內部有斜坡嗎？
方便PO一下加高豆倉中間的照片嗎？22F 03/18 13:08
→ waneshih: https://i.imgur.com/S8QOyTz.jpg
https://i.imgur.com/brk7u0y.jpg24F 03/18 13:52
[圖]
 
[圖]
→ waneshih: 他就是做個外框套上去，我本來以為是要讓你把整個豆倉拆下來換，不過裝上去後邊緣的弧度都開得很準26F 03/18 13:54
推 fowx: 我比較想知道064s有沒有在台灣上市的可能XD…一直沒消息28F 03/18 13:58
推 cary3410: 有點好奇養刀盤的概念是甚麼，是電磨都需要經過的時間嗎29F 03/18 14:05

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