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作者 davidcty (davidcty)
標題 [器材] Autocomb形式的佈粉器
時間 Sat Nov 18 05:31:32 2023

幾天前咖友分享了行星佈粉器的試用文，雖然很可惜後面爆炸了，但文中提到可解決行星佈
粉器深度問題的 Autocomb最近正好在社交媒體上流行了起來；這個勢頭跟半年前各式行星
佈粉器如雨後春筍般冒出頭根本如出一轍… 只能說咖啡器材更新換代的速度越來越快，然
後許多人(譬如我)偏偏就很不爭氣地照單全收…


抱著不能只有我把持不住的精神，這邊整理一下最近看過以Autocomb的概念發想出來的各種
商品，有需要的朋友可以自行購買：

1.中國網友3D列印致敬版
https://i.imgur.com/Rjc2jbq.jpg
[圖]

看這個相似程度九成五的外型就知道是「致敬」產物，但作者加入了一些整合式接粉環或是
磁吸的改動，勉強不算是完全山寨。根據對岸網友實測，佈粉效率還有狀態都很接近原版，
如果對「致敬」沒有心結的話可以很平價的入手。


2.北半球佈粉針改造版
https://i.imgur.com/5Ini9yl.jpg
[圖]

中國的咖友用常見的北半球佈粉針改裝，換上自行3D列印的針座。好處是原本北半球佈粉針
就可以很輕鬆的調節粉針深度，所以只需要換幾個小零件就可以；缺點就是那個針座很明顯
還是山寨Autocomb的設計，有精神潔癖的朋友可能會不太自在。


3.Muvna π象佈粉器
https://i.imgur.com/L21l8RP.jpg
[圖]

磁吸加上金屬軸承，主打一個絲滑旋轉。針座還是有Autocomb的影子，但起碼不是一比一還
原了。照片看起來很有份量，質感也不錯，感覺有點像當初孚光出的行星佈粉器之於Moonra
ker吧！


4.Muvna 螳螂佈粉器
https://i.imgur.com/0zoVDii.jpg
[圖]

這個廠商蠻好玩的，上面那個 π象發表沒幾天，官網又出現一個概念接近，附帶一體式磁
吸接粉環，價錢還便宜￥100的產品… 不過我覺得這兩副(顆、組、把…？)最起碼的一點好
處就是Autocomb的影子已經很淡了，買起來不會覺得有什麼道德瑕疵…


5.Squeaky 拉繩式佈粉器
https://i.imgur.com/jSOcwF2.jpg
[圖]
之前在某群組有看過群友分享，沒想到今天在台北咖啡展有一個小小的攤位。目前在 Kicks
tarter 上集資，特點是動力來自於迴力拉繩，佈粉看起來像在發動某種引擎一樣。我個人
看了參展人員示範覺得略嫌煩瑣，少了原版佈粉時那種俐落感，但佈粉效果的確很優秀，拉
個兩三次就很平整了。



由於Moonraker借鑒/抄襲/優化並且普及了行星式佈粉器的概念，導致前一陣子在國外論壇
上，以為Weber是原創好棒棒和覺得Weber又在抄作業的兩派網友爭執不休，好像在爭奪什麼
劃時代科技的正統一樣；沒想到Autocomb橫空出世，不但很好的解決了行星式佈粉針不易調
節深度跟容易造成咖啡粉分佈外高內低的缺點，佈粉效率也高了一些。悲觀一點來說，接下
來各個廠商應該會推出更多類似概念的佈粉器，而行星式佈粉器可能已經變成一個過渡性產
品了。


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.86.218 (臺灣)
※ 作者: davidcty 2023-11-18 05:31:32
※ 文章代碼(AID): #1bLzksua (Coffee)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1700256694.A.E24.html
推 mc3308321: 針都好細，不知道硬度如何1F 11/18 07:45
不細效果不夠好，像孚光行星用0.4mm的針，只要速度稍快粉層就很容易外高內低
推 CJhang: Autocomb要五千 真的對大部分的人都有點超出預算2F 11/18 09:06
推 kikolo: 最後一個募資的感覺像是同心圓排列設計，這像只是傳統的針式佈粉器掛個溜溜球拉環，傳統針式佈粉器缺點我在佈粉針篇章有提到過，就不重複了。而且轉動速度太快也會造成不好的結果。這在我前面心得文也提到過了
Autocomb的佈局經過推算過的，同時間針是不同點位繞，避免傳統針式佈粉器的缺點。同時使用時也不應太快需放慢即可
行星佈粉器即是解決傳統同心圓擺設的針式佈粉器缺點，才有行星佈粉器的出現。但可能是Autocomb給的靈感。3F 11/18 09:46
國外目前討論區的結論好像是原始行星概念>Autocomb>>>>>>Moonraker
→ kikolo: 所以本篇的佈粉器，不管螳螂還是象，都脫離不了固定排列的傳統針式佈粉的缺點
如果不想跑電腦模擬軌道，3D列印就直接照autocomp佈局
https://i.imgur.com/kJuHP3C.png
其實我內心有理想的佈粉針型態，但就不展開來講了12F 11/18 09:52
[圖]
前陣子小紅書有位咖友自己列印了一堆針腳排列。基本上一字型十字型效果都很差，但到了
六腳以至於放射型的時候，只要針夠細+同心圓上相鄰軌道的針離得夠遠，佈粉效率/效果都
跟原版十分接近。實際上不論是π象或是螳螂，雖然針座設計不同，針腳的位置還是複製原
版的，理論上差距應該不會太大
推 mitchness: 因為18g中焙左右的豆子，就算是直通式58.5粉碗，
整粉後，還是會略高於粉碗，所以沒內建粉環的產品
基本上都可以略過。再者就是粉針旋轉速度(6~8根1.2-1.5直徑1.2-1.5cm圓形排列)，高速旋轉時，可能會將粉噴到粉環上，但是大小結塊都會被打散，整體不用特別調整，就可以直接壓粉。
後來買了一個很爛很便宜的電動起子(空載轉速：220r/min海鮮售價19X元，對岸35-40R左右，可以打散結塊又不會噴所以轉速如果不夠快，可能會影響使用體驗17F 11/18 10:21
我也覺得Autocomb系列最大的優勢之一就是可以快速攪粉，效率比行星系快出不少，在商用
環境會更容易推廣
※ 編輯: davidcty (223.136.86.218 臺灣), 11/18/2023 16:41:26
→ kikolo: autocomb轉太快會外拋跟凹陷面
可能速度上也需力道掌控下
https://i.imgur.com/CMUBsQA.jpg
https://i.imgur.com/1rXPI5F.jpg26F 11/18 18:17
[圖]
 
[圖]
→ kikolo: 官方說明有提到，所以不是轉越快越好
正確方法是快速打散後正常的均勻轉動
中國分享心得有說到，autocomb轉太快會有離心力，然後一樣會有中央通道的機率 XD
看來我還是好好的用行星佈粉吧 XD30F 11/18 19:43
行星佈粉器會造成外高內低的速度比Autocomb式更低耶。我自己用行星最均勻的方法是和緩
定速的旋轉效果最佳，但效率跟Autocomb型完全沒得比~我想家用情況慢那三五秒可能沒差
，主要是商用環境吧？
→ kikolo: 如果注意到細節，中國那邊是說會發現萃取均勻後，風味變得清晰乾淨，自然舒服
好好的佈粉/整粉/壓粉才是義式王道啊 （茶）35F 11/18 20:37
※ 編輯: davidcty (223.136.86.218 臺灣), 11/18/2023 20:47:43
→ kikolo: https://i.imgur.com/Sd6FEeV.jpg
https://i.imgur.com/E7TO1GY.jpg38F 11/18 21:14
[圖]
 
[圖]
→ kikolo: https://i.imgur.com/SKc8wtl.jpg
我的看法是，致敬版跟針整圈排列整齊的，買之前請三思40F 11/18 21:16
[圖]

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