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作者 jackyu (孫權)
標題 Re: [閒聊] 台灣菜真的會讓日本人飲食不適嗎?
時間 Tue Dec 26 09:04:27 2023


其實我覺得還好耶
本人弱弱的出差和旅遊, 日本一般館子超商炒麵百貨便當
沒有吃的不開心的(東京 北陸地區 博多 北海道)
事實上我覺得台灣北部的菜, 只要沒有額外香料, 只用蔥薑蒜
味道和日本菜就很像
博多沖繩就幾乎和在宜蘭吃沒兩樣(鴨賞超鹹....)
自己煮我很不習慣用香料, 頂多用到胡椒
做出來的料理也很像日本菜
說真的日本料理甜的也不少
撇開蛋捲, 很多小缽前菜有勾芡 有芝麻醬的都會甜
但是吃起來的感覺就是日本平均而言更注重口味平衡
台灣的小吃比較奔放有創意, 但是材料不是很好


另外
台式美乃滋去死
鹹湯圓去死
發明這兩樣東西的人應該死刑

※ 引述《handofn0xus (你真是糟糕的小焰)》之銘言：
: ※ 引述《medama ( )》之銘言
: : 推  wylscott : 台灣菜偏甜？台南以外有哪個縣市是這樣嗎？
: : 日本調味偏鹹
: : 跟日本比 台灣很多都是甜的
: : 例：
: : 醬油拉麵：鹹
: : 台灣牛肉麵：甜
: : 日本味噌湯：鹹
: : 台灣味噌湯：甜
: : 日本酸梅：鹹
: : 台灣酸梅：甜
: : 日本壽司薑片：鹹
: : 台灣壽司薑片：甜
: : 日本綠茶：茶
: : 台灣綠茶：甜
: : 唯一相反的大概是雞蛋
: : 日本玉子燒：甜
: : 台灣菜脯蛋：鹹
: 不能同意更多==
: 最近剛從大阪回來
: 在那邊有跟朋友吃一間烤肉吃到飽
: 肉是真的頂 甜點也很讚
: 就是那個調味肉 好吃但鹹到哭
: 鹹到後來狂喝水都不會想尿尿那種
: 我都跟朋友說這根本腎虧店 吃完腎壞一半
: 比新地還會腎虧
: 後來去松島看到大奶肥大腿童貞殺毛衣 又腎虧一次 就是另一個故事了==
: 這間
: 國產牛燒肉食べ放題あぶりや阪急梅田店
: https://reurl.cc/kr04db
: 聽說梅田最頂就這家
: 真的好吃 但記得多喝水==
:

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.222.86.26 (臺灣)
※ 作者: jackyu 2023-12-26 09:04:27
※ 文章代碼(AID): #1bYYQUw2 (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1703552670.A.E82.html
※ 同主題文章:
[閒聊] 台灣菜真的會讓日本人飲食不適嗎?
12-26 00:56 bluejark
Re: [閒聊] 台灣菜真的會讓日本人飲食不適嗎?
12-26 01:40 medama
Re: [閒聊] 台灣菜真的會讓日本人飲食不適嗎?
12-26 07:36 a86425380
Re: [閒聊] 台灣菜真的會讓日本人飲食不適嗎?
12-26 08:42 owo0204
Re: [閒聊] 台灣菜真的會讓日本人飲食不適嗎?
12-26 08:46 handofn0xus
Re: [閒聊] 台灣菜真的會讓日本人飲食不適嗎?
12-26 08:52 Takasteric
Re: [閒聊] 台灣菜真的會讓日本人飲食不適嗎?
12-26 08:54 Gwaewluin
Re: [閒聊] 台灣菜真的會讓日本人飲食不適嗎?
12-26 09:04 jackyu
Re: [閒聊] 台灣菜真的會讓日本人飲食不適嗎?
12-26 09:07 AntiEntropy
推 OEC100: 芋頭火鍋去死1F 12/26 09:05
→ medama: 沖繩真的跟台灣很像 豬腳 排骨 豬肉湯麵2F 12/26 09:05
推 v21638245: 那兩個都很好吃3F 12/26 09:06
→ aa1052026 …
→ aa1052026: 鹹湯圓才正常 吃甜的是味覺出問題？4F 12/26 09:06
湯圓煮爛糊糊的 配上油蔥 肉燥 茼蒿
油膩的口感加上茼蒿的青臭味, 然後預期的紅豆湯圓甘美的滋味和滑順的口感
瞬間變成鹹油帶有肉臭的地獄
真的, 鹹湯圓發明者是反人類

還有炸肉圓
橡皮筋外皮+超油膩口感
會吃的大概是訓練膽囊和下顎來著
推 Muilie: 戰起來 戰起來5F 12/26 09:07
※ 編輯: jackyu (61.222.86.26 臺灣), 12/26/2023 09:11:54
→ sai007788: 鹹湯圓連丟廚餘都會被當作一般垃圾丟掉6F 12/26 09:09
→ hk129900: 鹹豆漿 鹹湯圓 鹹豆花 都好吃 你咬我啊XD7F 12/26 09:09
推 youknowwho45: 鹹湯圓明明就很好吃8F 12/26 09:09
we wont be friends
→ RLAPH: 鹹湯圓超好吃 嘻嘻9F 12/26 09:09
推 henry1234562: 湯圓只吃芝麻湯圓 其他都不吃10F 12/26 09:09
推 tim860628: 台式美乃滋就算了，鹹湯圓是客家傳統菜，你當客家人塑膠？11F 12/26 09:09
→ AntiEntropy: 鹹湯圓好吃13F 12/26 09:09
duel啦
推 o07608: 你阿祖是不是跟客家人械鬥過14F 12/26 09:11
我阿祖愛好和平
推 v800982004: 鹹湯圓就是廚餘15F 12/26 09:13
對 鹹湯圓是廚餘 但是豬都不吃
我朋友有說他們家收餿水有鹹湯圓混進去的話 豬都愛吃不吃的
→ jeans1020: 鹹湯圓就客家人超愛吃 我老婆這兩天狂煮但我一口都沒碰16F 12/26 09:14
你老婆一定超正
※ 編輯: jackyu (61.222.86.26 臺灣), 12/26/2023 09:17:31
→ jeans1020: 跟鹹湯圓比起來 新竹客家甜的四神湯我更不能接受就是17F 12/26 09:14
→ laugh8562: 美乃滋+鳳梨+炸蝦 根本無敵的吧18F 12/26 09:14
我婚宴到場都先去座位看菜單
有這道直接禮金抽1000出來
推 saffron27: 看到美乃滋突然想到 以前買過日本的 然後某天做鳳梨蝦球要用台式的 就直接加糖進去 完美變成台式美乃滋19F 12/26 09:15
推 fenix220: 都是拉。   有啥好爭的21F 12/26 09:15
→ ayubabbit: 是說鳳梨蝦球算是台灣料理嗎。22F 12/26 09:16
推 TohmaMiyuki: 戰起來戰起來23F 12/26 09:17
噓 hank81177: 鹹湯圓好吃24F 12/26 09:17
※ 編輯: jackyu (61.222.86.26 臺灣), 12/26/2023 09:18:51
推 mariandtmac: 鹹美乃滋真的不好吃 每次買都用不完25F 12/26 09:18
推 yao7174: 鹹湯圓才是反人類好嗎 味覺平衡都被破壞了吧26F 12/26 09:21
對, 不要說我針對客家人
麵疙瘩也是反人類
這麼愛吃鼻涕怎麼不去醫院蒐集
推 owo0204: 鹹湯圓好吃啊27F 12/26 09:21
※ 編輯: jackyu (61.222.86.26 臺灣), 12/26/2023 09:23:22
噓 lcic: 客家人姍姍來遲28F 12/26 09:22
推 MBAR: 台式美男子比日式那種好吃一百萬倍+1
美奶姿
美乃滋==29F 12/26 09:23
→ o07608: 29樓吃太嗨了吧= =32F 12/26 09:24

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