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作者
標題 [閒聊] 火鍋沾醬怎麼用比較好吃?
時間 Fri Dec 8 21:07:05 2023
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標題 [閒聊] 火鍋沾醬怎麼用比較好吃?
時間 Fri Dec 8 21:07:05 2023
https://i.imgur.com/GlL9BqL.png
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/GlL9BqL.png)
與福利蓮合作過的 味ぽん(柑橘醋醬汁)
猶如魔法的調味料，聽說日本吃火鍋都是沾這個
那在台灣吃火鍋都會搭配什麼沾醬?
我每次去醬料區都只會用沙茶醬= =
各位洽民都沾啥啊?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.235.239.134 (臺灣)
※ 作者: firewater899 2023-12-08 21:07:05
※ 文章代碼(AID): #1bSnJyo_ (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1702040828.A.CBF.html
推 : 沙茶 蛋黃 蔥花加爆1F 12/08 21:10
推 : 醬油蒜泥蔥醋加一點砂糖2F 12/08 21:10
→ : 白醋醬油蔥蒜辣椒加爆3F 12/08 21:10
推 : 沙茶+蔥+辣椒4F 12/08 21:10
推 : 我都吃原味5F 12/08 21:10
推 : 芝麻醬6F 12/08 21:11
→ : 沙茶+蛋黃+蔥花7F 12/08 21:13
→ : 我都吃原味，已經很少沾醬了8F 12/08 21:15
推 : 涮羊肉的醬料 芝麻醬 紅槽豆腐乳 韮花醬（買不到了）蔥花 香菜9F 12/08 21:16
→ : 火鍋湯底已經有味道11F 12/08 21:16
→ : 洋蔥丁加日式醬油12F 12/08 21:17
推 : 我在日本還是覺得沾沙茶比較對味13F 12/08 21:19
→ : 沙茶蒜蓉蔥花14F 12/08 21:21
→ : 牛屎醬15F 12/08 21:25
推 : 沙茶 香菜 蒜 蔥16F 12/08 21:25
推 : 沙茶醬 生蛋黃x2 蔥花 蒜泥17F 12/08 21:26
→ : 這家公司最近因為招贅人進來當種馬的事情已經整個黑掉了18F 12/08 21:28
推 : 沙茶+蛋黃+蔥花+蒜／蘿蔔泥20F 12/08 21:28
推 : 沙茶 蔥花 一些些醬油 花生粉21F 12/08 21:29
推 : 沙茶 蔥 蒜末 醬油 辣油22F 12/08 21:29
→ : 沙茶+蔥 也太萬用了吧23F 12/08 21:31
推 : 很多小火鍋店家都有沙茶醬和蔥花24F 12/08 21:33
推 : 沙茶 醬油 蔥花 蘿蔔泥 蒜末 洋蔥25F 12/08 21:34
→ : 這樣配著蘸醬確實也很好吃26F 12/08 21:34
→ : 沙茶 醬油 蒜泥 蔥花 然後整顆蛋打下去27F 12/08 21:34
→ : 啊對 蒜末我也推薦28F 12/08 21:34
推 : 番茄醬加沙茶29F 12/08 21:34
→ : 蘿蔔泥 蒜泥 日式醬油30F 12/08 21:36
→ : 一半辣椒一半沙茶，最後加些許醬油31F 12/08 21:36
推 : 因為萬用啊，好吃32F 12/08 21:36
推 : 原味最好吃= =33F 12/08 21:38
→ : 笑死這家公司黑爆了WW
關鍵字 日本食品大廠驚爆家族醜聞味滋康會長34F 12/08 21:42
關鍵字 日本食品大廠驚爆家族醜聞味滋康會長34F 12/08 21:42
推 : 有香菜一切ok36F 12/08 21:48
推 : 醬油 問就是白灼37F 12/08 21:48
推 : 最近喜歡只沾日式醬油 以前隨便38F 12/08 21:50
→ : 牛頭牌沙茶醬+芝麻醬+花生醬+魚露+醬油+砂糖的潮汕風格
很多火鍋店都不是純沙茶,有自己的配方.39F 12/08 21:53
很多火鍋店都不是純沙茶,有自己的配方.39F 12/08 21:53
推 : 滿滿的洋蔥加日式醬油，甜甜的很好吃41F 12/08 21:57
推 : 醬油 蘿蔔泥 蔥花 香菜 萬年不變42F 12/08 22:07
推 : 生蛋黃xN43F 12/08 22:18
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