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作者
標題 [閒聊] 小龍蝦好不好吃?
時間 Thu Apr 13 23:50:54 2023
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標題 [閒聊] 小龍蝦好不好吃?
時間 Thu Apr 13 23:50:54 2023
美國螯蝦 又名小龍蝦
我婆惠惠說這東西好好吃
https://i.imgur.com/eIU7xr0.png
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/eIU7xr0.jpg)
但這蝦不是聽說超髒的 還生活在水溝裡
台灣沒啥看過有人賣==
在對岸好像算美食 較知名料理就"麻辣小龍蝦"
蝦類中 小龍蝦算好吃嗎?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.235.235.85 (臺灣)
※ 作者: firewater899 2023-04-13 23:50:54
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[閒聊] 小龍蝦好不好吃?
04-13 23:50
04-14 00:10
04-14 00:47
04-14 01:26
→ : 難吃1F 04/13 23:51
推 : 吃這個又不是叫你撈水溝裡的吃=_=
外國人撈也是撈野外河裡的2F 04/13 23:51
外國人撈也是撈野外河裡的2F 04/13 23:51
推 : ikea有賣啊4F 04/13 23:52
→ : 肉很少只有尾巴5F 04/13 23:52
推 : 聽說很髒 有也不敢吃6F 04/13 23:52
→ : 能生活在水溝不代表只能在水溝生長啊...7F 04/13 23:52
→ : 吃醬的8F 04/13 23:53
推 : 現在都養殖的 不過小龍蝦肉超級少9F 04/13 23:53
→ : 這種螯蝦就靠調味料,聽說就便宜~肉質普,殼不好剝的樣子10F 04/13 23:53
推 : 土虱一樣有人吃11F 04/13 23:53
→ : 美國南方鄉巴佬都吃多少年野生小龍蝦了 有在怕的嗎?12F 04/13 23:53
→ : 蝦肉又沒啥味道 純粹吃醬料而已13F 04/13 23:53
→ : 很髒的是野生的吧，現在都嘛人工養14F 04/13 23:53
推 : 吃醬料的 剝個老半天肉只有一節小拇指大小15F 04/13 23:53
→ : 難吃16F 04/13 23:53
推 : 重調味下去蓋過本身的味道 什麼爛食材都嘛好吃17F 04/13 23:54
推 : 超無聊的食材= =之前吃火鍋 送我們這桌四隻還付大剪18F 04/13 23:54
推 : 超可愛，看到我過來還會擺起姿勢等我喂食19F 04/13 23:54
→ : 刀 但還是超難剝成好看的樣子20F 04/13 23:54
→ : 肉腥又少 純吃醬料 我覺得要吃醬料 那吃麻辣蝦也是一樣21F 04/13 23:54
→ : 野外的河跟髒水溝差距很大捏,吃野外的還好吧22F 04/13 23:54
→ : 就算養殖的也蠻髒的 真的覺得賣這個的店家會幫你洗乾淨嗎23F 04/13 23:54
→ : 然後對岸現在都吃養殖的啦，野生那一點量哪夠吃24F 04/13 23:54
推 : 跟泰國蝦比起來哪個好吃?25F 04/13 23:54
推 : 你把那一大群調味料加下去甚麼東西不好吃的26F 04/13 23:54
推 : 沒吃過，感覺沒辦法親眼看到成長過程的話，我不敢吃27F 04/13 23:55
→ : 對岸跟美國鄉巴佬都是吃養殖的28F 04/13 23:55
推 : 美國南方很多人戶外烤肉活動時 也會有這道29F 04/13 23:55
推 : 難吃30F 04/13 23:55
→ : 泰國蝦屌打 光肉就比小龍蝦多惹31F 04/13 23:55
→ : 共通點就是調味料加爆幹多把味道蓋掉32F 04/13 23:55
推 : 不吃這東西的話 惠惠就只剩下蟬跟獨角仙了33F 04/13 23:56
→ : 順便一提甚麼龍蝦沙拉飯糰之類的基本上都是用他們34F 04/13 23:56
→ : 看老外吃這個感覺就是比較便宜量又多的野餐料理35F 04/13 23:56
推 : 台灣草蝦屌打36F 04/13 23:56
→ : 一次就是一大桶在熬煮,還有專用的餐桌37F 04/13 23:56
推 : 跟吃燒酒螺差不多概念吧 下酒的38F 04/13 23:56
推 : 戶外野餐幾乎都是一大鍋一大鍋在煮39F 04/13 23:57
推 : 波士頓龍蝦40F 04/13 23:57
推 : 看料理節目都是一推整隻丟進鍋子裡水煮，吃的時候慢慢剝殼、感覺肉很少，吃完會堆出一個蝦殼山，光看就累41F 04/13 23:57
推 : 好吃的是那個麻辣醬43F 04/13 23:57
推 : 吃口感跟醬料味道的44F 04/13 23:57
→ : 反正野餐就是邊吃邊聊 這個花時間又不會飽 剛好45F 04/13 23:58
推 : 殼硬肉又少 基本上就是吃調味料的46F 04/13 23:58
→ : 這東西就跟雞鴨腳脖子一樣，肉少到不行吃調味料配電視用的47F 04/13 23:58
→ : 只是讓一家人在外面有個邊吃邊聊的東西48F 04/13 23:58
→ : 大家邊剝邊吃邊聊 邊喝酒49F 04/13 23:58
推 : 太髒了，吃點燒酒螺壓壓驚50F 04/13 23:58
→ : 一般看他們還會加馬鈴薯和玉米51F 04/13 23:59
推 : 那還不如吃石榴52F 04/13 23:59
推 : 就味道不如草蝦明蝦泰國蝦，幹嘛吃？53F 04/13 23:59
→ : 龍蝦 螯蝦都是垃圾54F 04/13 23:59
推 : 沒什麼肉 啃味道的55F 04/14 00:00
推 : 吃醬汁的同時跟朋友喝酒打屁56F 04/14 00:01
推 : 真正的龍蝦也沒什麼肉57F 04/14 00:01
推 : 肉少又難吃 味道很重58F 04/14 00:01
→ : 吃當然是吃養殖的啊，誰閒的沒事到處去水溝給你撈==59F 04/14 00:02
推 : 說實在話 養殖場環境也沒比野生的好多少60F 04/14 00:03
推 : 去漁港玩 買了去給人料理 吃起來還行61F 04/14 00:03
推 : 泰國蝦已經很糟了 這個還能更差喔62F 04/14 00:03
推 : 難吃，困難的那個難。肉少又不好撥63F 04/14 00:04
推 : 好像也是黑人刻板形象之一64F 04/14 00:04
→ : 這種低氧環境的水產類喔 養殖場髒得很65F 04/14 00:04
→ : 跟燒酒螺很像的東西66F 04/14 00:04
推 : 我記得就算是養殖的 還是需要花很多時間刷污垢67F 04/14 00:04
推 : 心疼惠惠和米米吃這個68F 04/14 00:04
推 : 沒味道69F 04/14 00:04
推 : 他妹連蟬都在吃 給妳當參考70F 04/14 00:05
推 : 這個剝殼是不是還要先剪腹部兩側再剝開?71F 04/14 00:05
→ : 之前看B站破解小龍蝦的影片 那人就拿著刷子一隻一隻刷很很多時間72F 04/14 00:05
推 : 鹽焗泰國蝦很爽的74F 04/14 00:05
噓 : 小龍蝦只有手掌大 動畫的明顯不是75F 04/14 00:06
推 : 露天養殖的蝦活動力比較強，肉彈，但是難養
室內養殖的蝦是只比天使紅蝦好一點的東西76F 04/14 00:06
室內養殖的蝦是只比天使紅蝦好一點的東西76F 04/14 00:06
推 : 這種淡水螯蝦當差不多啦 拿去吃統稱小龍蝦78F 04/14 00:07
推 : 要吃肉吃白蝦爽多了79F 04/14 00:07
→ : 天使紅蝦(阿根廷蝦)也是垃圾蝦80F 04/14 00:08
推 : 天使蝦垃圾81F 04/14 00:08
推 : 吃白蝦草蝦就好了82F 04/14 00:10
推 : 要吃便宜的蝦子 有白刺蝦啊 為何要吃這個83F 04/14 00:10
→ : 小龍蝦也太慘 難怪台灣只吃白蝦84F 04/14 00:11
→ : 隨便買冷凍蝦都比這玩意兒好吃85F 04/14 00:12
推 : 龍蝦貴又難吃，炫富用的86F 04/14 00:13
推 : 只有蟬、獨角仙、小龍蝦可以選，是我也吃小龍蝦==87F 04/14 00:13
推 : 跟燒酒螺一樣，肉少的可憐只是在吃醬88F 04/14 00:13
推 : 對岸流行的小龍蝦和波士頓龍蝦不一樣，後者螯大明顯有肉可吃89F 04/14 00:15
推 : 味道可能跟生長環境有關，對岸出產的大多很難吃，肉少腥臭無甜味，不用重口味調理根本沒人會想吃，但日本阿寒湖產的卻鮮甜到能當奶油義大利麵的主菜91F 04/14 00:15
推 : 跟瓜子一樣，主要是舔殼上的味道94F 04/14 00:17
推 : 淡水蝦有一種長得像但比較黑的水質要求較高 味道好很多95F 04/14 00:17
推 : 中國小龍蝦就吃社交用的 他們覺得剝起來麻煩正好讓你沒辦法划手機 可以多聊天96F 04/14 00:18
→ : 有殼的蝦都是垃圾何況是難撥的蝦98F 04/14 00:19
推 : 那調味醬料沾鞋子感覺都好吃99F 04/14 00:20
推 : 吃了好幾隻也只吃到一堆辣醬跟大蒜而已
在日本吃過一次 不過那家至少除了小龍蝦外還有螃蟹跟干貝不然真不知道還有什麼能吃100F 04/14 00:22
在日本吃過一次 不過那家至少除了小龍蝦外還有螃蟹跟干貝不然真不知道還有什麼能吃100F 04/14 00:22
→ : 土味很重，要重調味也不怎麼鮮103F 04/14 00:24
推 : 對岸那種調味法，肉好不好吃都沒什麼差104F 04/14 00:26
→ : 難吃到被丟在河裡過度繁殖沒人要的東西，惠惠要不是窮哪會吃那種垃圾= =105F 04/14 00:27
推 : 吃過一次，真的不好吃………107F 04/14 00:29
推 : 吳郭魚也是淡水，然後大排水溝也長得起來，阿你就不吃嗎...？小龍蝦美國南部發源的，不用為了黑口國而黑108F 04/14 00:30
推 : 吃調味的 肉超少110F 04/14 00:34
推 : 沒什麼肉111F 04/14 00:37
推 : 對岸吃的小龍蝦幾乎都是養殖的哪來髒不髒的問題112F 04/14 00:38
推 : 小龍蝦就沒有乾淨的 養殖也是 只能高溫殺死細菌113F 04/14 00:40
推 : 很髒 我說的是 光要洗乾淨就要刷很久114F 04/14 00:43
推 : 瞎忙半天還吃不到什麼東西，爛蝦115F 04/14 00:45
推 : 要吃起碼也吃蝦配醬 不知道吃這個幹嘛116F 04/14 00:46
推 : 大學時碰過上海來的交換生 據說是很髒 能不碰就不碰117F 04/14 00:47
推 : 取決於醬汁118F 04/14 00:49
推 : 都吃養殖的誰在撈水溝裡的吃119F 04/14 00:51
推 : 肉質好吃但沒味道 調味過就好吃120F 04/14 00:52
推 : 在德州吃過，土味很重，沾塔塔醬或是酸辣，一邊剝一邊喝啤酒聊天，基本上就是葷的瓜子121F 04/14 00:53
噓 : 你會因為豬生活在泥巴裡而不吃嗎= =123F 04/14 00:56
推 : 港麥吃過小龍蝦濃湯 讚讚124F 04/14 01:01
推 : 豬的皮還真的很髒 要燒毛要拿刀刮後焯水才能開始料理
小龍蝦 殼厚又硬 肉又少 小隻又生活在泥巴中所以特別髒要牙刷一隻隻刷 頭不能吃 重口料理去土味 優點就便宜125F 04/14 01:01
小龍蝦 殼厚又硬 肉又少 小隻又生活在泥巴中所以特別髒要牙刷一隻隻刷 頭不能吃 重口料理去土味 優點就便宜125F 04/14 01:01
推 : 豬雞羊牛也髒啊 還不是照吃128F 04/14 01:06
推 : 殼厚肉少，之前吃過一次手指長的小龍蝦撥出來指甲大小的肉而且頭也沒東西吸，對吃習慣白蝦的人來說應該不會再吃129F 04/14 01:13
推 : 傑森史塔森演的『最後防線』劇中大反派有吃一大桶 超猛131F 04/14 01:18
→ : 對比的其實是燒酒螺而不是蝦132F 04/14 01:21
推 : 之前看到人在水溝放生這個 結果原本沒甚麼味道的水溝 變超臭的133F 04/14 01:22
→ : 難吃的東西才需要重口味調味料==135F 04/14 01:23
推 : 看起來就比泰國蝦還難吃或是不相上下的肉質136F 04/14 01:26
→ : 在水溝放生是三小 這是犯罪吧137F 04/14 01:29
推 : 泰國蝦最少撥起來肉比較多，小龍蝦是真的少
燒酒螺肉少，但是取肉比小龍蝦方便多了138F 04/14 01:31
燒酒螺肉少，但是取肉比小龍蝦方便多了138F 04/14 01:31
推 : 他就跟瓜子滷鴨脖類似 肉很少要吃半天 便宜
適合聊天下酒用的 本身吃不飽
美國人也是下Cajun調味料 跟玉米之類的一起煮140F 04/14 01:34
適合聊天下酒用的 本身吃不飽
美國人也是下Cajun調味料 跟玉米之類的一起煮140F 04/14 01:34
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/ImMh3U4.jpg)
推 : 要用調味壓能是什麼144F 04/14 01:51
→ : 歐美都有在吃啊 中國開始流行之後台灣人不知為啥要黑這145F 04/14 01:52
推 : 難吃146F 04/14 01:53
→ : 台灣養泰國蝦有個嚴重的問題就是很不適合外銷
所以才搞設立釣蝦場147F 04/14 01:56
所以才搞設立釣蝦場147F 04/14 01:56
→ : 難吃到爆 中國的低端食物149F 04/14 02:02
→ : 不好吃 都在吃醬
泰國蝦出肉率高多了
有白蝦甜蝦草蝦別吃那種東西...150F 04/14 02:04
泰國蝦出肉率高多了
有白蝦甜蝦草蝦別吃那種東西...150F 04/14 02:04
推 : 皮皮蝦153F 04/14 02:05
推 : 把螯蝦取個龍蝦名子上市炒作的都不怎麼樣 海水淡水都是
個人蝦類排名 溪蝦 半鹹水蝦 海蝦
順便一提有些海蟹比龍蝦好吃很多又好抓 龍蝦不知道在貴幾點154F 04/14 02:09
個人蝦類排名 溪蝦 半鹹水蝦 海蝦
順便一提有些海蟹比龍蝦好吃很多又好抓 龍蝦不知道在貴幾點154F 04/14 02:09
推 : 難吃 肉粉粉的 調味都是重口味157F 04/14 02:24
推 : 歐美也吃很大158F 04/14 03:13
推 : 純吃醬料 那我幹嘛不把小龍蝦醬料拿去煮一般蝦子
只能說泰國蝦屌打159F 04/14 03:17
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