※ 本文為 terievv 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2018-04-19 16:35:07
看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 撐不下去！雞排名店狂漲「1片賣70~80元」
時間 Thu Apr 19 16:15:33 2018
撐不下去！雞排名店狂漲「1片賣70~80元」 盤商爆真相：因民眾好騙
台灣國民美食雞排又漲價，近來多間連鎖名店陸續調漲價格，一片70、80元都有，理由不
外乎雞肉價格漲價，撐不住只好反映成本。不過有熟悉盤商價格的網友出面爆料，指肉雞
一斤的價格沒有明顯上揚，雞排原料成本頂多20至25元，漲價根本不合理，同時更舉身邊
例子，諷刺消費者好騙，還會幫忙廠商護航。
外乎雞肉價格漲價，撐不住只好反映成本。不過有熟悉盤商價格的網友出面爆料，指肉雞
一斤的價格沒有明顯上揚，雞排原料成本頂多20至25元，漲價根本不合理，同時更舉身邊
例子，諷刺消費者好騙，還會幫忙廠商護航。
連鎖雞排店價格漲一波，約在5到10元之間，市面上一片65元、70元到80元都有人賣。民
眾對此看法兩極，有人批價格太離譜，買的根本是「盤子」；也有人認為物價合理，原物
料、水電瓦斯到人事成本節節高升，不漲難以經營和維持品質。
眾對此看法兩極，有人批價格太離譜，買的根本是「盤子」；也有人認為物價合理，原物
料、水電瓦斯到人事成本節節高升，不漲難以經營和維持品質。
熟悉市場內情的網友19日在PTT爆料，直言台灣不煮菜的人太多了，對食材價格完全沒有
概念，就算是到消費者菜市場，肉雞一斤（600克）頂多60至70元左右，根本不可能是店
家對外宣稱的破百元，「別唬爛，賣雞排的大部分都會用土雞還是放山雞喔？」
概念，就算是到消費者菜市場，肉雞一斤（600克）頂多60至70元左右，根本不可能是店
家對外宣稱的破百元，「別唬爛，賣雞排的大部分都會用土雞還是放山雞喔？」
他表示，通常而言雞胸2片350至400克，雞柳兩條75至100克，雞骨頭就是剩下的重量，如
果賣雞排大氣一點就是一斤對半切賣2片，骨頭也會留著，這樣一片約250克左右，另外當
然把雞柳切下來。他說，身邊在賣雞排的朋友會把骨頭加雞胸切到剛好200克，剩下的跟
雞柳一起做無骨雞塊，這樣算一片雞排原料成本約20至25元，「如果是店家一次叫好幾十
公斤的，成本會更低。」
果賣雞排大氣一點就是一斤對半切賣2片，骨頭也會留著，這樣一片約250克左右，另外當
然把雞柳切下來。他說，身邊在賣雞排的朋友會把骨頭加雞胸切到剛好200克，剩下的跟
雞柳一起做無骨雞塊，這樣算一片雞排原料成本約20至25元，「如果是店家一次叫好幾十
公斤的，成本會更低。」
網友直說，那位朋友原先雞排一片賣40元，5年前想一次調漲10元，本來擔心會民眾無法
接受，結果後來發現消費者會幫忙找理由「體諒」，例如開店要錢、瓦斯要錢、沾粉要錢
，店家漲價、賣貴是合理的，「現在他灑幾個香料推出不同口味，一片賣70（元），還是
排隊名店呢！」
接受，結果後來發現消費者會幫忙找理由「體諒」，例如開店要錢、瓦斯要錢、沾粉要錢
，店家漲價、賣貴是合理的，「現在他灑幾個香料推出不同口味，一片賣70（元），還是
排隊名店呢！」
文章貼上網，多數人驚呼太中肯了，「難怪炸雞店開一堆」、「早說了，盤子消費者一堆
難怪賣越貴、賣越好」、「事實就是有人買的話，能賣多貴就多貴阿，不爽不要買。」
多年前賣過雞排的網友說，他經營的那幾年確實原料、油、瓦斯都在漲，但一樣能維持一
片40元，不會過不下去，就只是利潤變薄罷了。另一名家中賣雞肉的網友則說，連鎖店家
宣稱一斤破百不可能，「我們攤販在賣都沒那麼誇張了，他們那種大量進貨的怎麼可能！
」
片40元，不會過不下去，就只是利潤變薄罷了。另一名家中賣雞肉的網友則說，連鎖店家
宣稱一斤破百不可能，「我們攤販在賣都沒那麼誇張了，他們那種大量進貨的怎麼可能！
」
https://www.ettoday.net/news/20180419/1153275.htm
撐不下去！雞排名店狂漲「1片賣70~80元」 盤商爆真相：因民眾好騙 | ETtoday生活 | ETtoday新聞雲
![[圖]]()
台灣國民美食雞排又漲價，近來多間連鎖名店陸續調漲價格，一片70、80元都有，理由不外乎雞肉價格漲價，撐不住只好反映成本。不過有熟悉盤商價格的網友出面爆料，指肉雞一斤的價格沒有明顯上揚，雞排原料成本頂多20至25元，漲價根本不合理，同時更舉身邊例子，諷刺消費者好騙，還會幫忙廠商護航。(雞排,漲價,物價 ...
![[圖]](https://static.ettoday.net/images/3045/d3045573.jpg)
奸商：原物料上漲快撐不下去了（事實上都賺很大）
重點是很多民眾根本不知道各種原物料的成本、價錢
才讓商人狠狠賺
重點是很多民眾根本不知道各種原物料的成本、價錢
才讓商人狠狠賺
比如瓦斯、麵粉、雞肉等等
有的漲幅其實很少，甚至有的後來還下跌
每次記者報什麼要漲了（還不一定會漲） 商人就開始藉故漲價
但原物料成本跌下來之後 記者沒報 大家不知道
商人抱著吃定消費者的心態 裝傻繼續賺
所以，我覺得其實墾丁的黑心店家只是台灣各地奸商的縮影吧
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.8.102.170
※ 文章代碼(AID): #1Qs50f7U (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1524125737.A.1DE.html
推 : 超便宜1F 04/19 16:16
噓 : 快要跟一個雞排便當一樣價錢了2F 04/19 16:16
→ : 這是地點問題吧3F 04/19 16:16
→ : 所以博士才去炸雞排啊4F 04/19 16:16
→ : 市場機制 當都沒有人買 就自動降價了5F 04/19 16:16
→ : 少....吃囉~當減肥6F 04/19 16:16
→ : 沒賺早就收了拉 一堆騙子7F 04/19 16:16
推 : 真的很貴@@8F 04/19 16:17
推 : 店租跟人事成本才是大宗，材料頂多兩成吧9F 04/19 16:17
推 : 沒在煮的人很多.....不得不推10F 04/19 16:17
推 : 宜蘭香雞陳賣30還35 有點小可是沒骨頭11F 04/19 16:17
推 : 市場機制 盤子多跟風 不吃才是王道12F 04/19 16:17
推 : 抄好抄滿...13F 04/19 16:18
→ : 我十年沒買了吧 就不吃而已 也不會怎麼樣 真的很貴14F 04/19 16:18
推 : 惡魔15F 04/19 16:18
推 : 盤子才不在乎16F 04/19 16:18
→ : 才七八十元就吃不起…是有多窮17F 04/19 16:18
推 : 就跟飲料攤最大的成本是店租，你還是要看地段的18F 04/19 16:18
噓 : 就很愛騙啊 雞排便當店就不用店租人事? 還賣比較便宜19F 04/19 16:19
推 : 不是吃不吃得起的問題吧 7080都可以買便當了20F 04/19 16:20
推 : 雞排不是民生必需品 漲到100 還是有人買21F 04/19 16:20
推 : 所以店租跟人事成本漲了多少？其他賣吃的沒事只漲你的22F 04/19 16:20
噓 : 原料的成本誰都知道大概在哪 房東才是毒瘤好嗎23F 04/19 16:20
推 : 講的好像老闆自己不用薪水一樣24F 04/19 16:20
噓 : 自從五十嵐變成六十嵐我就拒喝了25F 04/19 16:20
推 : 吃得起的盤子叫什麼 還是盤子啊 嘻嘻26F 04/19 16:21
→ : 抄很快27F 04/19 16:21
推 : 吃不吃得起是一回事 跟值不值得是兩回事 思考後在發言28F 04/19 16:21
推 : 稱不下去等於賺不夠多29F 04/19 16:21
→ : 都是吃地租啦，台灣耶30F 04/19 16:21
推 : 雞排怎麼會不是民生必需品... 肥宅一天一片是基本功31F 04/19 16:21
→ : 我覺得太貴不常吃 也不會去嘴跑老闆賺太大32F 04/19 16:22
推 : 反觀日本7-11 全家 LAWSON 都有賣炸雞 還很好吃 台灣盤子33F 04/19 16:22
→ : 雞排是最廉價的部位，又不是雞腿，炸雞腿也不用這麼貴34F 04/19 16:22
→ : 房東想多賺 老闆也想多賺 這樣怎麼可能便宜35F 04/19 16:23
推 : 今年成本有變動主要就電價跟人事吧36F 04/19 16:23
→ : 租金也可能是因素就是
→ : 租金也可能是因素就是
→ : 雞排不是沒人要的雞胸嗎 有人拿去炸發現不錯才起風38F 04/19 16:24
推 : 說個笑話，國際原物料崩盤，台灣漲翻天，嘻嘻39F 04/19 16:25
推 : 你去開開看就知道成本多高了40F 04/19 16:26
→ : 墾丁是弄得太扯 一般那種微漲的 消費者只能摸摸鼻子41F 04/19 16:26
噓 : 什麼才七八十，對每天一片的差很多好嗎42F 04/19 16:27
→ : 除非店面是自己的，不然一天開店要先賣50份雞排你才開43F 04/19 16:27
→ : 可惡44F 04/19 16:27
→ : 始賺45F 04/19 16:27
→ : 雞排這種東西不爽不要吃就好啦46F 04/19 16:28
→ : 盤子才買47F 04/19 16:28
推 : 就是一堆人愛買，所以商家很愛漲48F 04/19 16:28
→ : 說句認真的 店面如果是自己的 不會隨時調漲 除非他想大賺49F 04/19 16:28
推 : 烤雞一隻158 雞排兩塊賣160 自己想想50F 04/19 16:29
→ : 人生苦短 愛吃甚麼 趁還有辦法吃 就快吃吧51F 04/19 16:31
推 : 還好我不吃了52F 04/19 16:31
→ : 我家兩老 想當年年輕時 超愛吃冰淇淋 現在老了牙不好53F 04/19 16:32
→ : 只能看我們吃
→ : 只能看我們吃
推 : 我薪水還沒漲QQ55F 04/19 16:33
→ : 其實這種東西少吃也好 漲價勸退消費民眾 真是佛心店家56F 04/19 16:34
推 : 雞胸肉常買沒漲57F 04/19 16:34
→ : 沒買過了 一片50就很糟糕了 賣到70-80還有人買我也是呵呵58F 04/19 16:34
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