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看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 金門外島伙房太厲害了 軍罐口糧變成全席
時間 Sun Feb 9 19:09:37 2014
http://www.ettoday.net/news/20140209/323369.htm?from=fb_et_share
金門外島伙房太厲害了 軍罐口糧變成全席美味料理 | ETtoday政治新聞 | ETtoday 新聞雲
![[圖]]()
軍用罐頭、口糧是當過兵的人津津樂道的共同回憶，現在這些「老字號」的食品，在金門外島部隊有了嶄新的創意吃法，食勤兵發揮巧思把看來毫不起眼的「軍罐」搭配各式食材，變身為一道道美味佳餚，既滿足前線官兵的味蕾，也成為最受歡迎的創意料理。(軍用罐頭,軍罐,口糧,食勤兵,伙房) ...
![[圖]](http://i.disp.cc/web/img5/ettoday_d521117.jpg)
金門外島伙房太厲害了 軍罐口糧變成全席美味料理
http://static.ettoday.net/images/521/d521109.jpg
![[圖]](http://static.ettoday.net/images/521/d521109.jpg)
圖／軍聞社）
地方中心／金門報導
軍用罐頭、口糧是當過兵的人津津樂道的共同回憶，現在這些「老字號」的食品，在金門
外島部隊有了嶄新的創意吃法，食勤兵發揮巧思把看來毫不起眼的「軍罐」搭配各式食材
，變身為一道道美味佳餚，既滿足前線官兵的味蕾，也成為最受歡迎的創意料理。（看更
多～軍罐口糧全席美味料理）
外島部隊有了嶄新的創意吃法，食勤兵發揮巧思把看來毫不起眼的「軍罐」搭配各式食材
，變身為一道道美味佳餚，既滿足前線官兵的味蕾，也成為最受歡迎的創意料理。（看更
多～軍罐口糧全席美味料理）
軍方表示，隨著時代的演進，物質條件日趨富足，軍中伙食以當日採買的鮮食為主，「軍
罐」逐漸成為戰備用途的應急食品，不若早年受到官兵的青睞；不過，外島地區物資運補
仍較不便，各項食材成本高於台灣本島，樣式選擇也較少。
罐」逐漸成為戰備用途的應急食品，不若早年受到官兵的青睞；不過，外島地區物資運補
仍較不便，各項食材成本高於台灣本島，樣式選擇也較少。
金門防衛指揮部自去（102）年底，開始推動罐頭食品烹飪教學，讓官兵有更多樣、美味
的選擇，同時使軍用罐頭在效期內推陳食用，避免囤積、逾期造成浪費與節省副食費支出
，目前正持續推廣至防區據點單位，希望增加伙食菜色變化，滿足官兵的胃。
的選擇，同時使軍用罐頭在效期內推陳食用，避免囤積、逾期造成浪費與節省副食費支出
，目前正持續推廣至防區據點單位，希望增加伙食菜色變化，滿足官兵的胃。
軍聞社報導，其中戍守號稱「天下第一哨」馬山據點的金東守備隊官兵，就是令防區其他
官兵稱羨、相當有口福的單位，據點伙房的弟兄已能料理出一桌完全以軍用罐頭、口糧為
主要原料的「軍罐全席」。
官兵稱羨、相當有口福的單位，據點伙房的弟兄已能料理出一桌完全以軍用罐頭、口糧為
主要原料的「軍罐全席」。
http://static.ettoday.net/images/521/d521117.jpg
![[圖]](http://static.ettoday.net/images/521/d521117.jpg)
這些菜色包括酸菜豬肉水餃、牛肉炒米粉、鮪魚總匯三明治（上圖）、酸菜炒肉絲、雞丁
高麗菜、鳳梨苦瓜雞湯、芋頭八寶粥、巧克力球、香酥起司餅，從主食、配菜、鹹湯、甜
湯、粥品到飯後甜點，一應俱全，令人食指大動。
高麗菜、鳳梨苦瓜雞湯、芋頭八寶粥、巧克力球、香酥起司餅，從主食、配菜、鹹湯、甜
湯、粥品到飯後甜點，一應俱全，令人食指大動。
一兵賴玟指出，「軍罐」以往的吃法並不多，印象中較常吃到的就是拿牛肉或豬肉罐頭來
煮麵給弟兄們當宵夜，或是定期發放野戰口糧食用，以推陳、消化罐頭存量，經年累月之
下，一成不變的口味，已無法提起大夥兒的興趣；沒想到推動新措施後，有了很大的改變
，現在同袍們不但歡迎「罐頭食物」，還常常要求伙房趕緊開發新花樣，讓大夥兒嚐鮮。
▼ 金門馬山據點的官兵品嚐口糧點心「香酥起司餅」。（圖／軍聞社）
煮麵給弟兄們當宵夜，或是定期發放野戰口糧食用，以推陳、消化罐頭存量，經年累月之
下，一成不變的口味，已無法提起大夥兒的興趣；沒想到推動新措施後，有了很大的改變
，現在同袍們不但歡迎「罐頭食物」，還常常要求伙房趕緊開發新花樣，讓大夥兒嚐鮮。
▼ 金門馬山據點的官兵品嚐口糧點心「香酥起司餅」。（圖／軍聞社）
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「軍罐創意料理」的好處還不僅於此，連長施上尉表示，以往為讓弟兄吃得更好，他常為
避免伙食費超支而傷透腦筋，然而從開始使用軍罐做料理以來，這樣的煩惱全消失了；他
說，以100人的連隊為例，每天即可省下約1000元伙食費，一個月就能多3萬元的加菜金！
現在，弟兄們不但吃得更好、口味更多元，不定期的加菜，也更能達到犒慰官兵平日辛勞
的目的。
避免伙食費超支而傷透腦筋，然而從開始使用軍罐做料理以來，這樣的煩惱全消失了；他
說，以100人的連隊為例，每天即可省下約1000元伙食費，一個月就能多3萬元的加菜金！
現在，弟兄們不但吃得更好、口味更多元，不定期的加菜，也更能達到犒慰官兵平日辛勞
的目的。
施連長說，如此改變令人始料未及，現在他也會偶而抽空和伙房弟兄們討論、研發新菜色
，畢竟，「吃得好、吃得飽，才有力氣幹活、才會有戰力！」
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吃晚餐囉
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◆ From: 61.219.10.229
推 :寶路和西沙也能辦出一桌滿漢1F 02/09 19:10
→ :國軍的豬肉 牛肉罐頭 真的不錯，我開來配酒喝 吃了一堆2F 02/09 19:10
噓 :這攝影師真爛，連個菜都拍不清楚3F 02/09 19:10
推 :給樓下一張志願手淫單4F 02/09 19:10
推 :官桌限定5F 02/09 19:10
推 :降低預算? 這吃一年多會洗腎吧?6F 02/09 19:10
噓 :牛肉罐頭煮麵超好吃~7F 02/09 19:10
噓 :永遠忘記不了 在莒光開過期罐頭的味道……8F 02/09 19:10
推 :搞到要吃罐頭 國軍怎麼了?9F 02/09 19:11
噓 :又是募兵的葉佩雯 連本島的伙食都像餿水 外島會好哪去10F 02/09 19:11
噓 :我們連上的軍糧都過期der...11F 02/09 19:11
推 :寶路西沙沒啥味道12F 02/09 19:12
→ :外島伙食費比較高，以陸軍來說真的比本島好13F 02/09 19:12
→ :國軍罐頭只有八寶粥可以吃好嗎14F 02/09 19:14
噓 :快過期的都拿出來吃15F 02/09 19:15
推 :外島伙食比本島好多了16F 02/09 19:15
→ :外島伙食費高市應該的誰想去外島機票錢就不划算了17F 02/09 19:16
推 :這是做軍用的, 不是做食用的18F 02/09 19:16
→ :國軍罐頭根本就是開發出來下酒用的19F 02/09 19:17
推 :擺盤有技巧 你把那些餐點扔到傳統鐵盤看看20F 02/09 19:17
推 :跟廈門買糧啊 ...21F 02/09 19:17
→ :島休被吃掉一堆外島東西又貴超級坑人22F 02/09 19:17
→ :噴、噴、噴、噴、噴、噴、噴、噴、噴、噴、噴、以及噴23F 02/09 19:19
→ :外島很好?? 外島沒水果喔 肉品也多是冷凍包 好在哪???24F 02/09 19:24
噓 :看看就好25F 02/09 19:26
噓 :菜單開4道蛋料理...廚房只有一顆蛋...這才是國軍26F 02/09 19:30
推 :馬山連還會料理黌勒 軍罐是小蛋糕27F 02/09 19:39
推 :太厲害了 先吃塊牛排28F 02/09 19:43
推 :排A你真有心29F 02/09 19:43
推 :感覺挺適合旅遊的30F 02/09 19:50
推 :當年在該單位就常吃到罐頭炒菜...什麼罐頭都牛肉味31F 02/09 20:04
→ :還有從來沒搞懂是雞排花枝排還是黑暗物質的炸排
→ :附近的山西拌麵好吃多了
→ :還有從來沒搞懂是雞排花枝排還是黑暗物質的炸排
→ :附近的山西拌麵好吃多了
推 :為啥我當兵時 從來就沒吃過啥軍罐頭 只有吃了會胖死人34F 02/09 20:19
→ :的口糧...
→ :的口糧...
推 :給猩猩泡泡吃的 兵只能吃屎36F 02/09 20:56
噓 :吃下去就不用當兵了 因為升天了37F 02/09 20:59
推 :豬肉罐頭很好吃38F 02/09 21:06
噓 :應該是過期的罐頭太多了吧39F 02/09 21:16
推 :豬肉罐頭真的不錯40F 02/09 22:08
推 :牛肉罐頭都搶不到～豬肉罐頭加點蔥和麵變湯麵不錯吃41F 02/09 23:05
推 :豬肉麵不錯42F 02/09 23:21
推 :牛肉罐頭超好吃~43F 02/09 23:49
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