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※ 本文為 terievv 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-06-14 23:04:51
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作者 zhvul3u4 (咚)
標題 [新聞] 吃素20年 瘦瘦的她油油的血
時間 Fri Jun 14 22:31:47 2013


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吃素20年 瘦瘦的她油油的血 - Yahoo!奇摩新聞
[圖]
膽固醇也高得嚇人! 醫師:問題出在經常食用高油脂素餅乾、素泡麵許多篤信佛教、認真修行的師兄師姐長年吃素,但別以為吃素就一定健康。台北榮民總醫院心臟內科陳肇文教授指出 ... ...
 

吃素20年 瘦瘦的她油油的血

記者李樹人/台北報導 | 聯合新聞網 – 2013年6月14日 下午2:57


膽固醇也高得嚇人! 醫師:問題出在經常食用高油脂素餅乾、素泡麵

許多篤信佛教、認真修行的師兄師姐長年吃素,但別以為吃素就一定健康。台北榮民總醫
院心臟內科陳肇文教授指出,門診經常收治高血脂、三酸甘油脂居高不下的師兄師姐、在
家修行的中老年婦女,原因出在常食用高油脂的素餅乾、素泡麵。日前就收治一位吃素近
20年,體型偏瘦的師姐,血脂、膽固醇高得嚇人。


該名40多歲師姐,體型纖細,因為經常頭暈而至醫院就診,檢查發現她血壓偏高,須服用
降血壓藥物。血液篩檢結果顯示,她三酸甘油脂高到嚇人,已罹患高血脂,屬於腦中風、
心肌梗塞的高危險群。


陳肇文表示,這名師姐無法相信自己罹患高血脂,一直重複說,吃素快20年,不吃肉,又
沒有使用豬油,應該很健康,怎可能會有高血壓、高血糖、高血脂?

陳肇文解釋,許多人都以為吃素有益健康,事實上如果吃的是蔬果為主的素食,當然身體
健康。但是這位師姐常食用素泡麵,宵夜吃素餅乾。但泡麵屬於油炸高熱量食品,儘管是
素食口味,仍會使血脂升高。部分素食為加強口感與味道,常會添加過量調味料,如棕櫚
油、椰子油、糖或香油等,導致素食熱量更高。


另外,不少中老年媽媽為了健康,想吃得清淡而開始吃素,卻沒有改變高糖、高油等烹調
習慣,還是容易過度攝取熱量,長期下來,導致三高疾病纏身。

陳肇文建議,如果長期吃素,務必以新鮮蔬果為主,少吃油炸過的素食。挑選牛奶時,應
以低脂牛奶為宜。烹煮時,力求清淡,且選擇未加工的天然食材,避免油炸。

振興醫院心臟內科主任及中華民國心臟學會秘書長殷偉賢表示,一旦血脂異常,應先改變
生活習慣做起,控制飲食,定期運動,如果還是無法改善,就需尋求醫師協助,服用藥物


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timlin5566:標題好酷1F 06/14 22:32
esunbank:.....標題2F 06/14 22:32
TZUYIC:http://goo.gl/8I3Wv3F 06/14 22:32
吃素20年 瘦瘦的她油油的血 - Yahoo!奇摩新聞
[圖]
膽固醇也高得嚇人! 醫師:問題出在經常食用高油脂素餅乾、素泡麵許多篤信佛教、認真修行的師兄師姐長年吃素,但別以為吃素就一定健康。台北榮民總醫院心臟內科陳肇文教授指出 ... ...
 
xpu:標題XD4F 06/14 22:32
freeunixer:你的標題呢?5F 06/14 22:32
scrubber:蛤!??!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!6F 06/14 22:32
ktt7756881:豆類製品通常都很油7F 06/14 22:32
murasei:...8F 06/14 22:32
shippai:我覺的是牛奶的關係9F 06/14 22:32
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TZUYIC:豆皮超油的,油到很可怕。11F 06/14 22:33
johnwaya:素餅乾 素泡麵.. 這感覺就非常不健康了= =12F 06/14 22:33
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yonbun:多捐點錢給慈濟行善消業障 血會健康許多14F 06/14 22:33
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chncheng:XDDDD   素食因為怕沒味道都做超油的,跟他們說還不信18F 06/14 22:34
TZUYIC:那種吃素肉的我就搞不懂,明明都要吃菜了,搞啥素肉!19F 06/14 22:34
+1...  我真的不懂吃素肉的心態是什麼

Hirano:素食真的不好,要蔬食才對20F 06/14 22:34
kitune:所以看起來胖胖的和尚都是這種高危險群嗎?21F 06/14 22:34
TZUYIC:你要吃素肉,怎麼不直接吃黃豆比較乾脆~~22F 06/14 22:34
Hirano:一堆吃素都吃加工品,會健康才有鬼23F 06/14 22:35
ktt7756881:自己烹調就不會阿  吃外面的素食餐廳 為了要好吃24F 06/14 22:35
ktt7756881:油好像免錢的
corlos:呵,自以為最健康的東西,往往都是最危險的26F 06/14 22:35
cccooler:外面賣的素食大多非常重口味 除非自己煮很難吃的健康27F 06/14 22:35
Kobeism:不吃肉的討厭28F 06/14 22:35
ppoo75:吃素肉根本頗ㄏ29F 06/14 22:35
Fuuuck:             化工食品當素吃  有讀過書嗎?30F 06/14 22:36
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mehan:偶爾去吃過自助餐素食  老實說店內那種食物味道就是很不自然32F 06/14 22:37
luming:除了真的蔬菜 其他都假的33F 06/14 22:37
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※ 編輯: zhvul3u4        來自: 61.227.75.141        (06/14 22:38)
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aaaaa66666:不然草味超級重 吃沒幾口就沒食欲了40F 06/14 22:40
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lahiboy:不然你以為怎麼做出那種似肉的嚼勁與QQ的口感?
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yukai07:很多素食都有股不尋常的味道  很討厭  寧吃純蔬不吃素58F 06/14 22:59
knowing:素肉那種真的油 吃也是因為選擇很少也想吃點有嚼勁的59F 06/14 23:00
minoru04:想健康不如少吃加工和重調味食品  純吃素毫無效果60F 06/14 23:01
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knowing:不過有的真的煮得很油62F 06/14 23:01
AFROGUNSO:所以不是吃素就不會高血脂63F 06/14 23:01
LinDan:哈哈哈 妳看看你64F 06/14 23:01
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