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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-06-21 13:55:24
看板 Salary
作者 johnlee2772 (彩虹呢?)
標題 Re: [討論] 王品真的是一間好公司嗎?
時間 Sun Jun  9 14:49:19 2013


討論串好像有點久了,不過終於有點時間也來抒發一下,小弟年初應徵了王品中價位的

一間餐廳,很"健康"的那種,以下條列式我看到的一些東西好了...

1.正職一定要先PT,PT還要"至少"半年才"有可能"伸成正職。

2.印象中的職等是:PT、正職、組長、主任、副店、店長。

3.PT時薪萬年110,一個月100小時上班以上這個其實有點多,假設一個晚班5hr,假日全

  天班9~10hr,算下來一個月要4個全天班+12個晚班,大學生想玩或者期中期末考就GG了

  若全勤,該月時薪120(意即至少12000)。


  幹了3、4個月以上的PT,會備料、會點餐、會獨立bar台、會上餐、會收餐...等

  還是110  :)))

  我一開始進去還以為該月全勤就能累計加薪,原來只有該月XDDD

4.早上10:15要到,約10:30早訓,早訓之後!!一直到14:30~15:30都無法休息,頂多客人

  少一點,服務生裝忙找事情做,想做下喘30秒不可能。


5.一個托盤塞到盤子露出來才能出去,你知道嗎?光是湯裝了6個,或者塞滿三個主餐,

  他媽的有夠重,常常聽到客人跟waiter說不要那麼辛苦。


6.送餐完,正常步行速度回廚房繼續出餐會被念,"積極點好嗎?"

7.假日的全天班很可怕,10點到,晚上22:30以後才能走,下午休息時間大概只有一個半

  小時,而且假日...真的真的真的很累,光是中午就可以翻桌兩次。


8.一個月大概有4次課要上,一次可以e-learning,其他都是要午班後或者晚班後留下來

  上課,好,這個無薪,不到的也要罰抄會議紀錄,無故不到,還有一些鳥不拉雞的處罰

  這個我超討厭,我早班完了,晚上還要跑一趟來聽一些屁話。這個我個人最不能接受..

9.有供餐,吃得不算差,原則上都能吃飽。只有水,沒飲料。

10.有三節禮品(王品其他系列餐券數張)、每月有分紅(依上班時間和職等分,我覺得不多)

   應該有年度的分紅,不過我不確定,主任級以上應該不錯吧!!~


11.王品系列店用餐,員工9折,離職不算(廢話XD)

12.薪資,這個應該大家比較有興趣一點

   店長:月領4萬2~4萬5  主任約3萬3 組長大概2萬6  正職大概2萬4  全勤+2000元

   來看看吧,假日必要上班,聖誕節、母親節等重大節日,正職禁休,沒騙你歐,班表

   上面就是這樣key,就是你永遠不能在餐廳以外的地方過節。

13.正職兩年以上(好像,有點忘了),員工旅遊不用錢,地點不錯哦~~有韓國日本這種等

   級的




小結:

1.王品不太適合缺錢的大學生去工讀,真的太累了,時薪也不會漲,能有系辦所辦工讀就

  別去。


2.建議沒有好出路的科系再考慮去王品當正職(或熬得更上去),一是變正職太久,二是變

  正職之後你不一定待的下去,三是你不一定還能很快的升上去,四是你會沒有家庭或者

  少了很多男女朋友的生活。




想到的大概就這樣吧,幸福企業嗎?一點都不幸福啊,錢少得可憐,不過很上進,但是念

的科系可能出路沒那麼好的年輕人,可以考慮進去拼個幾年,研究所學歷在理面好像沒啥

用,所以可以大學畢業就先進去熬,我看到有正職是高中/職畢業就進去的~~


就$的部分而言,假設把供餐考慮進去,應該還是比很多22K凹加班還好一些,只是未來你

想轉行的話,你沒有任何籌碼,因為你只會服務業~~說甚麼偷學廚房師傅這是不可能的


給大家一點分享囉,希望部分個人心得,看不順眼的地方多多包含~

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.160.250.252
lin0628:原本想噓假仁假義公司,但是看您這樣只能推。1F 06/09 14:52
aroo:好慘..比工業區作業員還要悽慘..2F 06/09 14:53
KYOFIGHTER:過的太幸福了.....我是說王品老闆3F 06/09 14:58
tibon:不幸企業4F 06/09 15:00
justdoitmmo:領不到五萬可以找戴董嗎?真諷刺5F 06/09 15:07
Kyosera:比OP還累 .. 除幹 比 OP更累6F 06/09 15:12
nemesis0:老闆過得挺幸福的 員工就科科了7F 06/09 15:12
Kyosera:OP薪水打趴 .. 王品低階級職務8F 06/09 15:12
min1983lc:跟電子業的比...算很好了!!!!!!!9F 06/09 15:15
jolinp:他的員工8成以上都得跟雙親要錢了10F 06/09 15:15
green198809:連店長都要回家跟爸媽要8000元.....11F 06/09 15:19
crazypeter:比電子業好的點是@@?12F 06/09 15:21
johnlee2772:我看未必比電子業好,電子業工作幾年後應該打趴王品13F 06/09 15:23
johnlee2772:只是電子業門檻高,服務業低門檻
showwin20:應該沒這麼少。這批儲備幹部起就27k,一年考核過升組長3315F 06/09 15:33
remix780317:...拒吃王品16F 06/09 15:36
johnlee2772:真的嗎?妳的儲備幹部也是在門市的那種嗎?還是在總部17F 06/09 16:03
johnlee2772:管一些行銷之纇的呢?3萬多已經是門市主任等級了
bibbychen:沒錯,我朋友也在裡面做,主任等級也不過三萬多而已!19F 06/09 16:17
souldragon:組長才26K??別的地方基層主管好歹3,4萬 王品老闆真爽20F 06/09 16:28
bonny0512:王品的老闆是多威能啊? 居然能讓記者不報這種真實面21F 06/09 16:29
bonny0512:然後一眛的誤導有的沒有理念,讓看不清事實的人一再拍手
bonny0512:叫好…
sardine:24F 06/09 16:33
sardine:它不是說不足五萬找爸媽要嗎??  (沒錯 千萬別找戴老闆要)
sardine:
palimba:企業標語"真心為你"的連鎖餐廳也差不多阿27F 06/09 16:41
palimba:外場領班大概也只有28K左右 還要背盤點+訓練+業績+促銷
palimba:"表定"10點半離開百貨公司 實際上留到一兩點也很正常
palimba:碰到那種愛開會的外場經理 聽過最扯的是凌晨三點離開賣場
palimba:升上副理不過多個2-3K吧 業績獎金也沒比較多
palimba:KPI算的比四大還硬...我都搞不懂到底是餐廳還是事務所了
palimba:外場經理好一點 大概能破40K 不過實際高多少就不清楚
palimba:當經理的好處是只要唆使下面領班去做(出張嘴)就好
palimba:除非升上區經理等級 (不過能升上去的都是國王人馬)
palimba:如果沒有跟董事長超過10年以上經歷的 大概都沒參賽權
k6870:好爛的工作喔,電子業OP年薪也有五十以上還不用這麼累37F 06/09 17:15
k6870:領班都七十起跳的 課長就更不用說了至少九十 以上都製造部
sardine:50不比這內文的pt好喔....39F 06/09 17:16
sardine:把三餐的開銷加進去吧
sardine:餐飲業=基本飲食零開銷
sardine:不過這對於吃的極簡單的宅男如我 完全沒加分做用
joijoe:請問可以借轉FB嗎43F 06/09 17:44
crazypeter:內文PT才12K欸...有比這差?44F 06/09 17:52
johnlee2772:打的很亂,要轉請便~想進王品的新鮮人可參考囉~45F 06/09 18:04
sony1256:= = 好差的感覺46F 06/09 18:06
heine564:原PO你辛苦了 最近聽到戴董講那席話在看這篇真得很靠背47F 06/09 18:36
KYOFIGHTER:人家有老爸靠講話會大聲點,連最愛抄ptt上新聞的記者48F 06/09 18:39
KYOFIGHTER:都不敢報這邊王品的卦勒  ㄎㄎ
Inezie:Uniqlo管理階層看到這篇文章應該會大笑50F 06/09 18:52
zukidelko:王品有很大一部份的收益在於壓低人事薪資吧~看了真心酸51F 06/09 19:02
zzzken:餐飲服務的薪資真的不能期望能有多高~52F 06/09 19:10
MK12:可以轉八卦板 被推爆之後 看記者敢不敢抄53F 06/09 19:21
MK12:這篇該M的!!!

沒啥該M的,也不算爆掛,頂多算是告訴大家其實很累~

linyap:連店長的薪水都這麼悲劇...55F 06/09 19:23
WenliYang:怎麼看怎麼爛的企業......56F 06/09 19:23
kof70380:這討論串好多篇都可以上八卦被M了~一堆真相戳破王品57F 06/09 19:23
ksaon:問題是有記者敢抄嗎?  得罪了XX還想走58F 06/09 19:33
johnlee2772:店長我看到是月薪,年分紅不知道,忍下去熬三年59F 06/09 19:54
johnlee2772:X也是不錯巴我猜
molinyu:有年終嗎61F 06/09 19:58
SwordCar:幫王品基層員工最好的方法是不去消費, 就不會那麼累了.62F 06/09 20:08
esproject:我的薪水比店長還高耶...搞不懂為什麼這麼多人要去王品63F 06/09 20:12
narcissus03:爛企業花錢買形象也能變幸福企業64F 06/09 20:18
NCUkeyman:王品真的是一個幸福企業^^65F 06/09 20:21
NCUkeyman:補推回原PO分享!
nerh:一兩年前在某中高階,店長主廚月薪有100K以上67F 06/09 20:35

主廚職等,似乎等同店長哦~~所以主廚是很大,廚房助理大概都超過10個以上XDD

hopesong:根本就是血汗工廠吧68F 06/09 20:47
※ 編輯: johnlee2772     來自: 118.160.250.252      (06/09 21:19)
※ 編輯: johnlee2772     來自: 118.160.250.252      (06/09 21:20)
shineline:帶勝億的血尿居然沒有記者抄???69F 06/09 21:36
kaet:王品就是賣服務的  服務生薪水應該多點吧!70F 06/09 21:39
lovecut:服務業根本血汗 這種薪資我不如去工廠當作業員71F 06/09 21:42
lovecut:美國的服務業有尊嚴多了 小費是服務生拿 不像台灣的10%
lovecut:套餐加那10%也只是變相加價 服務生根本不可能分那10%
goodsnk:op又不用面對有錢是老大的客戶  op大勝74F 06/09 21:44
www2967:想需...可是不是樓主 問題 萬惡王品75F 06/09 22:00
eagleken:有同學在夏X泥當主廚 親口說月薪+分紅有破100K76F 06/09 22:42
eagleken:但蠻累的 客訴太多還會禁假
cabessa:就"禁休"這件事來講,很多賣場或門市都會,不只王品~78F 06/09 22:49
cabessa:服務業就是這麼辛苦,只能說王品包裝跟行銷的太過頭...
f1234518456:比打零工還爛80F 06/09 23:13
lovefisk:說真的 很多科學園區的OP比這好多了81F 06/09 23:14
smallta:店長都靠分紅啦!! 最怕是有整修XDDD82F 06/09 23:18
bcllas:我弟的女生朋友在品田當上店長  薪水好像四萬多83F 06/09 23:34
bcllas:還是主任  他也熬了很久  我算了算時間成本還真的划不來
blestadsl:沒提到分紅...有失公允~85F 06/09 23:37
showwin20:我說33k是組長。其實我也是有去面試那儲備幹部,想看開86F 06/09 23:41
showwin20:X多少,這是組長的價錢沒錯,在公開場合說明的。
showwin20:服務業板也有很多討論串

那可能儲備幹部的價格比較好,至少我在我那間店裡看到的是不到三萬

kuanhung93: 顆顆 我組長 但是底薪3萬3  怎麼這樣?89F 06/09 23:51

那很好啊,恭喜你,你那系列店$很多~

twtwman:看你文章值得投資當股東創造獲利90F 06/09 23:59
vivijp:真的。我知道一點內幕以後,對這家企業非常不以為然。91F 06/10 00:08
lovewsc:推推92F 06/10 01:18
abc06:比較好奇PT分紅分到多少93F 06/10 01:20

還真的有點忘了,不過同事們看到都不會笑的那種

abc06:還有一般的正職分紅  跟PT轉正的機率94F 06/10 01:23

轉正要看能力吧,也不是整天打破東西,東西背不起來,我看可能也要很久~

之前同事有個正職,好像過年前也閃人了,我猜可能是太累了

DDRMIX:工作很操…薪水超低…找不到工作的人再考慮95F 06/10 02:08
kuanhung93:分紅分多少其實要看店鋪損益96F 06/10 02:12

是啊,打破一堆杯子盤子,弄翻一堆主餐之纇的,分紅就會變少,有些店聚吃的餐廳也

會變差XDDD
※ 編輯: johnlee2772     來自: 118.160.250.252      (06/10 02:25)
kuanhung93:你分享的事情很多都是看店鋪而有所差異,不過97F 06/10 02:35
kuanhung93:這真的不是間幸福企業就是。
KIRA1002:麥當勞好像也是靠分紅!99F 06/10 07:58
iograyoi:薪水的部分是指有底薪嗎??100F 06/10 07:58
sean72:借轉八卦101F 06/10 08:44
sean72:轉錄至看板 Gossiping                                     06/10 08:45
winterson:我有個問題是 有多少間公司 盈餘分給員工的比例比王品好102F 06/10 10:38
flameteru:鼎泰豐?103F 06/10 10:41
kaitouGamer:戴:又是一個年輕草莓104F 06/10 10:44
CTUST:不如去日本料理店還可以學切生魚片,碗盤還不會太重,吃也爽105F 06/10 12:43
danny0857:之前新聞不是有報過某家店有百萬年薪的店長106F 06/10 13:36
wangyl:原來是這樣  謝分享107F 06/10 14:04
earlobes:正職一定要先PT半年+一個月100小時上班以上 有違法之嫌108F 06/10 22:22
earlobes:做為員工,公司分紅低點沒關係,但半年試用太長,薪太低
earlobes:就算餐飲難賺,也要守法,不該變向凹勞工或過低其他同行
nakts0123:8訓練沒薪水違法了 快檢舉111F 06/11 02:01
smilehot:或許跟店也有關係 曾經在旗下陶板屋四年PT 時薪並非萬年112F 06/11 23:32
smilehot:110 離職時時薪約140(含全勤) 上課訓練也都有算時數的!

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