※ 本文為 zbali.bbs. 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2017-01-02 15:53:15
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 吃王品可以吃兩份肉食嗎?
時間 Mon Jan 2 15:37:43 2017
認真回,
基本上不會加料啦
就我在內場三年經驗
忙都忙死了哪有時間幫你加料啊
最多就配菜肉給你少一點…
反而
奧客都會常來吃
外場主管都會記住奧客的臉
然後點餐都會特別標註
比如
炸物要炸的漂亮,一起鍋立刻送出去
要超燙
擺盤要漂亮
配菜要多多
主菜要挑肉修的漂亮的
不能焦
焦一點…
醬要多多
遇過最扯的是
上桌半小時
整盤退回來說肉冷掉了…
冷掉了
冷掉了
後來問才知道顧聊天不吃…
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.228.3
※ 文章代碼(AID): #1OQWD9VR (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1483342665.A.7DB.html
推 : QQ1F 01/02 15:38
推 : QQ2F 01/02 15:42
→ : 吃過兩份阿..點餐要美國牛送澳洲..吃完服務生發現3F 01/02 15:42
→ : 又送一份美國牛...........撐死我了幹
這個是疏失補你是應該的QQ正常還會招待你甜點飲料吃到爽→ : 又送一份美國牛...........撐死我了幹
※ 編輯: dadabailan (223.137.228.3), 01/02/2017 15:43:33
→ : 屁拉撐死了0.0 人老了以後吃錯就算了5F 01/02 15:44
推 : 可以外帶吧?省一餐耶6F 01/02 15:46
→ k44754 …
檢討為啥讓客人不滿啊,為啥客人不開心啊,外場比較常開會
至於內場
出餐時間正常,餐點穩定,沒有出包
你意見表勾難吃
也不是內場問題XDD
畢竟內場只是依照sop製作餐點給你XDD
※ 編輯: dadabailan (223.137.228.3), 01/02/2017 15:52:15
--
※ 看板: ott 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 367
作者 dadabailan 的最新發文:
- 小弟曾經一人麵攤睡前回一下 首先品項一定要少 我就只賣三種 乾麵/25 鍋燒烏龍/意麵/55 顧攤子時間跟這媽媽差不多 每天七點起床熬湯 買菜備料差不多十點就有客人進來了 10忙到兩點 兩點開始洗碗洗 …111F 67推
- 認真回, 基本上不會加料啦 就我在內場三年經驗 忙都忙死了哪有時間幫你加料啊 最多就配菜肉給你少一點… 反而 奧客都會常來吃 外場主管都會記住奧客的臉 然後點餐都會特別標註 比如 炸物要炸的漂亮,一起 …8F 3推
- 來來來 今天教如何在家做漢堡肉 首先 先去義美買漢堡,最好買兩顆 超市買豬絞肉(比較便宜) 不想吃太多肉的可以順便買盒傳統板豆腐 回到家後 先用重物壓板豆腐 等把板豆腐水份擠出後 跟豬絞肉和在一起 加 …17F 14推
→
guest
回列表(←)
分享