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※ 本文為 layzer 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-12-03 21:53:13
看板 Gossiping
作者 thomaski (小衰)
標題 Re: [爆卦] 今天去吃麵 店家外面貼這張
時間 Tue Dec  3 19:45:33 2013

※ 引述《timezone (~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~)》之銘言：

推 mmurdoc:這年頭當老闆的其實都很賊,他們漲價其實和成本根本沒關係12/03 19:20
→ mmurdoc:只是因為身邊一堆東西漲,覺得自己"生活"成本變高了,為了不
→ mmurdoc:要讓自己賺的錢在花用上相對變薄,故就也跟著漲,就只是這樣


看到這幾句話  真的不吐不快

家裡是在門口擺攤買早餐的

只有簡單的四種產品  肉包  菜包  饅頭  豆漿

除了內餡的原料也很簡單  就水,糖,酵母,麵粉  沒了

初期純粹手工揉製  現在加買機器攪拌and半自動碾軋減少人工

一個饅頭四兩  包子也差不多  豆漿350 c.c



從我十歲開始  到現在十七年過去

台糖1kg糖一包  16元  現在平均25左右

台糖沙拉油  1xx  現在2xx

統一中筋麵粉一袋22KG  200  現在550

瓦斯一桶  400  現在850




所有不管內餡,外皮  都是當初的成本翻倍以上

十幾年沒調過的價格  今年九月熬不住物價

饅頭從12到15  包子15到18  豆漿從8到10

營收是沒減  但是一漲價  現實就是來客數下降

其實真的有很多小店家是咬著牙苦撐的  ╮(╯_╰)╭


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 119.15.199.23
推 saLiva:鄉民嘛，你知道的1F 12/03 19:46
→ mmurdoc:干我der屁事~2F 12/03 19:47
噓 globalize:你不會用便宜的化工原料COST DOWN喔? 這還要教?3F 12/03 19:47
推 grayoasis:鄉民? 那是酸民吧4F 12/03 19:47
→ eddy1221:同感 很多商家利潤一直被壓縮 只有7-11漲的動5F 12/03 19:48
推 xxyxx:不然你要某些人承認政府有問題嗎?6F 12/03 19:48
→ mmurdoc:開一間賺不夠,你可以開兩間7F 12/03 19:48
推 saLiva:三樓的水準有目共睹8F 12/03 19:48
推 minoru04:酸民:用料要好 服務要周到 價錢要比人便宜 不然就是暴利9F 12/03 19:48
推 FIRZEN45:有紀錄有推10F 12/03 19:48
推 kipi91718:老闆也要生活阿…11F 12/03 19:48
→ shcjosh:奇怪的是 很多人說賣吃的很好賺 那為何還有22k12F 12/03 19:48
噓 kayama:不爽收掉呀13F 12/03 19:49
→ globalize:豆漿我用化工原料馬上就可以做出有豆漿香味口感的假豆漿14F 12/03 19:49
→ bloodshed:3樓反串吧15F 12/03 19:49
推 moocow:來客數下降 不等於營收or成本下降吧?16F 12/03 19:49
推 viceversa56:→ mmurdoc:干我der屁事~17F 12/03 19:49
→ diefishfish …
噓 diefishfish:阿扁貪汙八年都活下來了 不可能比那八年更慘了18F 12/03 19:49
→ globalize:幾乎不用錢 照原價賣一樣賺爽爽 ㄏㄏ 死別人沒差啦19F 12/03 19:49
→ jameshcm:上一篇還有人質疑瓦斯沙拉油價是假...鄉民只有嘴泡最強20F 12/03 19:49
→ diefishfish …
→ diefishfish:阿扁時代能活 現在只會活得更好21F 12/03 19:50
→ diefishfish:沒有不景氣 只有不爭氣
推 leviolon:一滴 就給你一個麻辣鍋23F 12/03 19:50
推 linchw:有時候真的搞不清楚死魚魚是反串還是死忠了XD24F 12/03 19:50
推 FIRZEN45:感謝死魚魚的見解  不過我只想問  雞排呢?25F 12/03 19:51
→ Taoyuan5566:鄉民和中小企業摳門慣老闆其實本質是一樣的26F 12/03 19:51
推 saLiva:三樓有種拿化工豆漿去賣啊 講半天27F 12/03 19:51
推 frankego:要增加附加價值才能賣的高一點阿 不然怎辦28F 12/03 19:51
推 nojydia:MMURDOCㄏㄏㄏㄏ 被打臉爽齁29F 12/03 19:51
噓 a001ou:我不懂 營收沒減少但來客數下降這不就表示賺一樣多但工作量30F 12/03 19:51
推 haniah:說真的 現在台灣真的不知道開什麼店才能賺錢31F 12/03 19:51
推 KOKEY:有趣的是~~民眾會罵店家漲價~~可是原物料大盤卻不太會被罵32F 12/03 19:51
→ bloodshed:他都說營收沒減了，那價格上升還沒賺，當然是來客數降33F 12/03 19:51
推 abc5555590:既然現在過的更好 那把欠的雞排交出來不難吧34F 12/03 19:52
推 amovie:以前阿扁時代能活   現在薪水是李登輝物價是馬英九 當然能35F 12/03 19:52
→ a001ou:變少? 爽爽賺我不懂你還有什麼好埋怨的36F 12/03 19:52
噓 andy89202033:是阿  漲了一倍你家還可以撐這麼多年..可見以前利潤37F 12/03 19:52
噓 bintuqan:22k也可以活，都不用加薪，因為想賺錢過好生活很賊38F 12/03 19:52
噓 anti87:成本100，分裝後掛味全商標賣30039F 12/03 19:52
→ anti87:http://tinyurl.com/nf65bxo
頂新太誇張 掛味全商標 賣大統油｜焦點新聞｜中時電子報
[圖]
　屏東縣衛生局送至衛福部食品藥物管理署的油品檢驗報告昨晚出爐，確認頂新從大統長基公司購入的油品，及代工轉賣給味全的市售油中，全是經過摻雜的調和油。更諷刺的是，味全標榜百分之百的健康廚房橄欖油（1.5L），不但是調和油，還是直接從大統油分裝販售，換個包裝和標籤，低買高賣牟利。 ...
 
推 carnie:主要是看客人多不多吧 客人多 薄利多銷 才會有錢賺41F 12/03 19:52
推 mmurdoc:消費者幹嘛罵大盤啊! 大盤殺不下來,代表商家議價能力薄弱42F 12/03 19:53
→ carnie:真正有賺錢的店家 應該是那種人潮洶湧有排隊的43F 12/03 19:53
推 sleepwu:就是有大企業能降低成本 再怒漲5元44F 12/03 19:53
推 WilliamWill:藍色執政，原本活不下去的人嗅著藍色氣息就活下來了45F 12/03 19:53
→ bluesenna:別人漲 可以賺10塊 我不漲 只能賺6塊 是你 你漲不漲46F 12/03 19:53
推 god80309:這篇正解 糖 麵粉 都比以前貴很多47F 12/03 19:53
→ leviolon:通常工業用原料比食用便宜48F 12/03 19:54
→ a001ou:他都說營收不減了 哪來薄利多銷的問題? 所以到底是營業額49F 12/03 19:54
→ bloodshed:酸人家利潤早餐店過去的利潤也太扯了吧。50F 12/03 19:54
→ mmurdoc:議價能力薄弱又不動腦袋,活該啊!怪我囉?51F 12/03 19:54
→ a001ou:不減還是營業收入不減?52F 12/03 19:54
推 linchw:拿到手的錢一樣 可是利潤減少 是這個意思嗎53F 12/03 19:55
→ bloodshed:那種工作做了十幾年，叫你轉業要去做啥？54F 12/03 19:55
→ mmurdoc:大盤黑,商家可以組卡特爾聯合採購啊!55F 12/03 19:55
→ mmurdoc:發現大盤黑,商家可以去跟政府鬧啊! 難道現在除了食材成本
推 WilliamWill:就算物價漲十倍，問北市長要投誰，還是有人投藍57F 12/03 19:56
→ shcjosh:在這件事上 客人就是資方 商家就是勞方58F 12/03 19:57
→ mmurdoc:想轉嫁到消費者,連抗爭爭取的成本也想省下來,要消費者代替59F 12/03 19:57
→ WilliamWill:那十倍活不下去的人，真的只能去死。60F 12/03 19:57
推 hfs:推!61F 12/03 19:57
→ viceversa56:有些人吃米不知米價 不要太在意62F 12/03 19:57
→ batt0909:別在意~63F 12/03 19:57
→ shcjosh:平常大家喊老闆苛刻 結果XDDD64F 12/03 19:57
推 carnie:覺得早餐店貴的人 有沒有考慮過自己做早餐好了....65F 12/03 19:58
→ mmurdoc:商家去跟大盤鬧逆? 消費者是小吃店股東嗎?66F 12/03 19:58
→ carnie:我是不覺得早餐店貴 畢竟可以讓我睡晚一點 非常值得啊67F 12/03 19:58
推 FIRZEN45:菜蟲表示 每次都有活在理想世界的人幫我說話  真好68F 12/03 19:59
→ batt0909:跟大盤鬧哩~說的比作的還簡單~69F 12/03 19:59
→ a001ou:沒人說早餐貴吧 只是不懂賺一樣多但事少有啥好埋怨的?70F 12/03 19:59
推 opop1132:一堆推文真的顯示自己的可悲71F 12/03 19:59
推 flydragon198:物價漲成這樣，一堆人真的陪689一起吃屎了72F 12/03 19:59
→ mmurdoc:早就是了,基本上有黑心大盤,有中間菜蟲,結果商家逆來順受73F 12/03 20:00
→ mhfo3035:等你家做生意再來嘴啦!今年幾乎每個月東西都漲價74F 12/03 20:00
→ mvbkoko:你跟那種只會隔著網路嘴炮, 比管中閔還沒路用的傢伙認真啥75F 12/03 20:00
噓 ppolomarco:用化學阿笨蛋76F 12/03 20:00
→ mhfo3035:你們真的知道?還是要等新聞報才知道漲價77F 12/03 20:00
推 andy89202033:本人現在就在做生意....78F 12/03 20:00
→ mmurdoc:就活該還不自己吞,想幫價錢護航來"教導"消費者替高價說話79F 12/03 20:01
→ andy89202033:利潤一直都不差...生意好壞差異而已80F 12/03 20:01
→ mhfo3035:每次食安危機爆發,東西就越來越貴,漲價理由也扯81F 12/03 20:01
推 globalize:mmurdoc意思是說你應該要想辦法cost down 用工業原料做82F 12/03 20:01
→ andy89202033:只能說10幾年前賺的大的超乎鄉民想像83F 12/03 20:02
推 blackonefour:還有三年 牙一咬就過去了 千萬別再漲阿84F 12/03 20:02
→ mhfo3035:利潤薄到不行了齁85F 12/03 20:02
→ globalize:假豆漿 假包子 這樣當然賺的多 爽爽賺86F 12/03 20:02
→ globalize:賺錢要自己想辦法阿 不能轉嫁給消費者 所以用工業原料是
→ mhfo3035:真的家裡開店再來討論,東西漲價都扯大陸搶貨88F 12/03 20:02
推 sunrize1435:推andy大分享你的店的資料 讓鄉民去捧捧場89F 12/03 20:02
→ shcjosh:不他的意思就是 大盤漲不甘我的事 商家就是不能漲90F 12/03 20:03
推 senghok:價格漲這樣 蠻佛心的....91F 12/03 20:03
→ mvbkoko:那種傢伙除了只會隔著網路嘴炮, 隔著網路議價, 真不知道92F 12/03 20:03
→ globalize:唯一解!!! 原po趕快去用工業原料吧~~93F 12/03 20:03
→ mvbkoko:還會啥呢94F 12/03 20:03
→ andy89202033:我是不會說的..不過店家自己憑良心說話吧95F 12/03 20:03
→ globalize:以後我會出來開店 保證比以前更便宜 絕對不漲價96F 12/03 20:03
→ globalize:如果你們不介意我用工業原料的話 ...
→ andy89202033:進銷存~我已經包辦了5年惹...我只能說利潤被侵蝕很多98F 12/03 20:04
推 kidd7810:一堆嘴砲..還工業用料咧 回這種沒意義的酸推文不知再想啥99F 12/03 20:04
推 mmurdoc:鄉民不是最喜歡說政府不要介入要自由放任才叫正常經濟嗎?100F 12/03 20:04
→ mvbkoko:再怎麼嘴炮也沒隔著網路議價的會嘴炮啊 XDDDD101F 12/03 20:05
→ andy89202033:以前可以100賺60-70 現在可能45-55 畢竟房租人事沒102F 12/03 20:05
→ andy89202033:太大的變動
→ mmurdoc:所以時間拉成中期,被大盤惡搞的行業一一倒掉,使市場上不再104F 12/03 20:05
→ zzxcasd …
噓 zzxcasd:不是應該是之前賺太多  現在少賺會死105F 12/03 20:06
推 globalize:andy大 你要用工業用料啦 保證賺得比以前多 消費者笑呵106F 12/03 20:06
→ mmurdoc:有該些類商品,這樣不就是一種讓他自己均衡嗎? 恩?107F 12/03 20:06
→ globalize:呵 你要感謝mmurdoc 這是他的好建議108F 12/03 20:06
→ mvbkoko:房租沒太大變動? 又一個網路開店的109F 12/03 20:06
→ andy89202033:我也想跟以前賺一樣多..可是怕沒生意阿110F 12/03 20:06
→ globalize:你要想辦法COST DOWN 看來看去當然是用工業原料阿111F 12/03 20:07
→ mmurdoc:鄉民的邏輯嘛! 就讓它自己均衡不應該管啊! 怎麼了?現在推112F 12/03 20:07
→ andy89202033:房租本來就沒變太多...以本店來說近10年只漲了5000113F 12/03 20:07
→ globalize:反正消費者也吃不出來 死人是他們的事情 別怕 做就對了114F 12/03 20:07
推 jshk:的確聽賣小吃的阿姨說過 以前真的月入十萬以上  現在打對折了115F 12/03 20:08
→ mmurdoc:論一圈回來,有些鄉民(不是指原po)搬石頭砸到自己腳,爽乎?116F 12/03 20:08
→ andy89202033:除了台北市我不太了解..台中 新竹 桃園房租本來就沒117F 12/03 20:09
→ shcjosh:有點搞不懂m兄的邏輯 前面再罵商家亂長 後面再說要放任?118F 12/03 20:10
→ shcjosh:還是我誤會了?
→ andy89202033:漲太多..火車站前黃金點 約7-8年前23萬到現在也25萬120F 12/03 20:10
推 sunrize1435:千萬別認真阿 別忘了這裡是鄉民的地盤121F 12/03 20:11
→ andy89202033:跟總體營業額比起來漲幅影響收入是有限的122F 12/03 20:12
→ andy89202033:必竟生意好壞房租都固定..不像其他成本會隨生意變動
→ waydi: 調漲完之後再說漲幅影響收入有限似乎有點怪...?124F 12/03 20:13
噓 AInnor:是喔  恭喜你喔125F 12/03 20:13
→ andy89202033:簡單說月營收150萬 房租多3萬 影響是固定的126F 12/03 20:13
→ andy89202033:但是原物料則是隨營收升高 而變高 反而影響較大
→ andy89202033:另外人事成本部份也沒增加太多..固定職薪水沒增加
推 ynd:ㄏㄏㄏㄏ我笑了……怎麼可以蠢成這樣XDDDDDD129F 12/03 20:15
→ hachime …
→ hachime:固定成本跟變動成本的觀念,酸酸學生應該沒概念吧130F 12/03 20:15
噓 kraven:520分水嶺        民眾活不下去<>人民自己不爭氣131F 12/03 20:16
→ andy89202033:我最主要是想講 撐歸撐 但是也沒到咬牙苦撐地步132F 12/03 20:17
推 ynd:拜託某人……出外走走好嘛XDDDDDDDD笑到咳嗽133F 12/03 20:17
→ andy89202033:除非你生意太差134F 12/03 20:17
推 mmurdoc:看來有小嬰兒學到大衣出鯨就以知道廠商短期而言因為有固定135F 12/03 20:17
→ mvbkoko:自己都承認不知道台北情況了是還想要狡辯什麼?136F 12/03 20:17
→ mvbkoko:房租沒太大變動? 科科科科科科科科科
→ kraven:怎會有人看兩頁經濟學就以為自己很懂經濟@@138F 12/03 20:18
→ mmurdoc:成本投入所以只要可以cover過變動成本就應該繼續營業 為傲139F 12/03 20:18
→ andy89202033:台北相信房租除了特定戰區...也不會變動太大140F 12/03 20:18
推 rickcoo:酸民不意外啊，鍵盤最厲害而已141F 12/03 20:19
→ mmurdoc:我們要替小嬰兒感到開心,超棒的,小嬰兒學會翻開經濟學了142F 12/03 20:19
→ mvbkoko:相信咧...科科科科...143F 12/03 20:19
→ mmurdoc:小嬰兒還會幻想別人沒讀過書惹,真是小時去了了,ㄅ棒144F 12/03 20:20
→ andy89202033:你只會科科...請問一下台北房租是漲多少?145F 12/03 20:20
噓 ppolomarco:想賺錢就用化學 被抓到就說用食用化學 誰能管的了你?146F 12/03 20:21
→ kraven:討論獲利不談需求與價格，只談成本?147F 12/03 20:21
→ andy89202033:桃園 台中 10年漲了快一倍..房租確實沒漲太多148F 12/03 20:21
→ ppolomarco:快推薦他們都用化學製的 反正我們都吃了幾十年了149F 12/03 20:21
→ kraven:VC跟FC也不是關鍵好嗎?150F 12/03 20:21
→ andy89202033:房價漲快一倍151F 12/03 20:21
→ ppolomarco:死不了  而且死人也不關你的事152F 12/03 20:21
→ mvbkoko:我幹嘛跟你講, 等著看你對你完全無知的東西發表高論出醜153F 12/03 20:22
→ mvbkoko:比較好玩啊, 科科科科
→ shcjosh:店租喔哀~ 我5年45000->60000 不過是兩邊打通155F 12/03 20:22
→ andy89202033:至少我這幾個地方都有研究..請問台北到底漲多少156F 12/03 20:22
→ shcjosh:說多不多 但說少也是不少157F 12/03 20:22
推 leaf28:推你們漲的價算合理 有的商家是原料下跌時也漲價就莫名158F 12/03 20:23
→ shcjosh:5坪的角角 7年長了1倍 哪招阿159F 12/03 20:23
推 andy89202033:看生意阿XD 你生意夠好...房東就很敢漲160F 12/03 20:24
噓 louise13:xkg的原料做一顆包子或一顆饅頭喔161F 12/03 20:24
推 ynd:不看了～原po給妳一句漲價是對的～還有妳忘了加妳們投入的時間162F 12/03 20:25
→ andy89202033:以前也在戰區..6年從12萬漲到24萬163F 12/03 20:25
推 j155221:台灣食物價格真的太便宜了，該漲還是要漲164F 12/03 20:26
→ ynd:自己算一算自己時薪 50圓/hr. 所有人花的時間都要算喔165F 12/03 20:26
→ andy89202033:只要利潤夠..還是捨不得搬阿..附近都不超過17萬166F 12/03 20:26
→ shcjosh:其實也不能說是利潤夠 只能說很多商家就是能撐就撐167F 12/03 20:27
→ ynd:如果算起來薪水小餘100圓/hr，可以考慮再漲一波（誤）168F 12/03 20:27
推 reallocust:我只想問你,當中油台電漲價時你會不會罵?同理可證~169F 12/03 20:27
→ shcjosh:換個點 客人要重新建立170F 12/03 20:27
→ ynd:太有趣了XDDDD171F 12/03 20:28
推 mmurdoc:這年頭小嬰兒要不是嗆成本,要不就以為經濟學只是一把大剪172F 12/03 20:30
→ mmurdoc:刀,喀擦喀擦大剪刀,初碰剪刀好新奇,什麼都想拿來剪一下 XD
推 foxs9:如果現在這個訂價都不會賠不就代表以前賺超大嗎??174F 12/03 20:31
→ Trionychidae:高調175F 12/03 20:35
推 Icrysilently:被打臉了XDDD176F 12/03 20:38
推 vjuko:你家叫的瓦斯怎麼那麼便宜 前幾天我叫一桶就900多了@_@177F 12/03 20:42
推 ynd:你一桶900多因為非商業用，交情不夠，沒發票，有發票上千178F 12/03 20:50
→ ynd:據我所知南部普同業者前一月還可以拿到780～800的
→ eddieyu:你的營收沒減 等同是變相加薪 但是一般勞工卻沒有加薪180F 12/03 20:54
推 avgirl:薪水不漲~~~~~~~~民怨難消!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!181F 12/03 20:55
推 mc12355:182F 12/03 21:01
推 edward13:來客數下降 代表有更便宜的 或者改吃空氣了183F 12/03 21:03
推 flyover01:10元豆漿已經是佛心來著了184F 12/03 21:18
推 dragonjj:你這價錢完全是佛心來著 多的是還沒漲價前的都比你貴了185F 12/03 21:21
推 cynicals:別跟沒常識的酸民計較了 這種人當老闆還得了186F 12/03 21:23
推 Rajabell:1因為他在家賣免店租不然更貴187F 12/03 21:25
→ Rajabell:三樓你開間店來看啊，媽的嘴哥一個還議價能力勒
推 s9341097:某些人的言論怎麼聽起來好像「你可以憋氣兩分鐘」？189F 12/03 21:36
→ bascl:我去全聯或大潤發之類的買義美豆漿兩公升也才55~57左右190F 12/03 21:37
→ bascl:還是非基改黃豆
噓 mild7no1:老闆原先能賺10萬,物料漲價變只能賺8萬,他就哀他陪錢了192F 12/03 21:42

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