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看板 WomenTalk
作者 標題 [問題] 覺得牛肉泡麵比牛肉麵還好吃正常嗎？
時間 Sat Apr 22 17:27:09 2023
之前去吃誠品行旅的炙燒和牛頰牛肉麵
雖然和牛頰軟嫩好吃
蔬菜也搭得不錯
但是調味超辣的
完全喝不下去那個湯
麵條也不太好吃
不過牛肉泡麵除非本身調味放太重
或者是本身的品牌就是雷的那種
不然整體都蠻對味的
是因為我比較習慣吃泡麵嗎？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.180.138 (臺灣)
※ 作者: TheBestFan 2023-04-22 17:27:09
※ 文章代碼(AID): #1aGwXlXx (WomenTalk)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1682155631.A.87B.html
推 : 正常1F 1.168.164.141 台灣 04/22 17:34
→ : 正確吃法是牛肉泡麵(體)，用燉好的牛肉湯
→ : 去泡開，加上燉好的肉塊 極品
→ : 正確吃法是牛肉泡麵(體)，用燉好的牛肉湯
→ : 去泡開，加上燉好的肉塊 極品
→ : 應該是酒精..台酒。4F 122.121.193.114 台灣 04/22 17:35
推 : 不吃牛肉 不過泡麵比一般麵好吃很正常5F 101.9.200.18 台灣 04/22 17:36
推 : 我是覺得現代人包括我自己味覺已經是化6F 49.216.162.197 台灣 04/22 17:41
→ : 工廠的形狀了，從小吃習慣這種粉泡出來
→ : 口味重的東西，真的不加這些去給你慢慢
→ : 熬煮出來的湯頭還不見得覺得好吃
→ : 工廠的形狀了，從小吃習慣這種粉泡出來
→ : 口味重的東西，真的不加這些去給你慢慢
→ : 熬煮出來的湯頭還不見得覺得好吃
→ : 你這就窮人嘴XD10F 49.216.48.114 台灣 04/22 17:43
推 : 對，現在有些餐廳標榜原型食物，號稱不11F 49.216.162.197 台灣 04/22 17:48
→ : 添加一些有的沒的，看一下菜單價位都不
→ : 太便宜，你要常吃這種算是經濟還不錯的
→ : 添加一些有的沒的，看一下菜單價位都不
→ : 太便宜，你要常吃這種算是經濟還不錯的
推 : 真的要吃還是會選時體面耶 口感差太多了14F 49.216.130.74 台灣 04/22 17:49
→ : 化工本來就比較強勢15F 27.53.160.53 台灣 04/22 17:54
推 : 熟悉的化工最對味16F 219.84.9.156 台灣 04/22 18:18
噓 : 因為窮是最好的麻醉劑17F 119.14.217.45 台灣 04/22 18:19
推 : 想想你的腎，就不會覺得泡麵好吃了18F 118.232.30.126 台灣 04/22 18:24
→ : 重點是現煮的調味不能自己調，蠻麻煩19F 111.83.180.138 台灣 04/22 18:27
→ : 的
→ : 反正我也沒有想要活那麼久，好吃方便
→ : 就好
→ : 的
→ : 反正我也沒有想要活那麼久，好吃方便
→ : 就好
→ : 主要是因為現在的牛肉麵沒在收汁就送上來23F 42.74.8.39 台灣 04/22 18:33
→ : 了，也就是牛肉湯泡 麵
→ : 了，也就是牛肉湯泡 麵
推 : 因為野豬吃不了細糠25F 111.241.33.51 台灣 04/22 18:34
→ : 泡麵重鹹，刺激味蕾當然好吃26F 180.217.241.51 台灣 04/22 18:55
推 : 遠離化學食品 遠離大腸癌27F 202.86.185.10 澳門 04/22 18:59
推 : 泡麵麵體有調味過了，現煮白麵要泡久點28F 111.83.191.56 台灣 04/22 19:01
→ : 加工製品比天然的食物好吃很正常啊29F 27.53.25.208 台灣 04/22 19:03
推 : 抖音上不是一堆泡麵加滷牛肉滷蛋牛30F 180.217.6.228 台灣 04/22 19:10
→ : 肉丸
→ : 肉丸
推 : 化工本來就會比較好吃32F 42.79.174.48 台灣 04/22 19:17
噓 : 那你不會用泡麵的粉跟醬料煮牛肉 做成33F 1.34.102.20 台灣 04/22 19:18
→ : 牛肉麵嗎？
→ : 牛肉麵嗎？
→ : 你是不是只喜歡用粉泡的湯頭？35F 223.139.100.226 台灣 04/22 19:26
→ : 很久沒吃泡麵了，就算吃也只吃麵不喝36F 218.172.140.110 台灣 04/22 19:31
→ : 湯
→ : 湯
推 : 福建那有用紅燒牛肉湯泡泡麵的攤子，感38F 114.45.201.78 台灣 04/22 19:46
→ : 覺超好吃
→ : 覺超好吃
→ : 正常40F 123.195.130.230 台灣 04/22 19:47
→ : 有間名店湯喝起來就是滿漢大餐41F 180.177.33.135 台灣 04/22 19:54
→ : 我也覺得是收汁的問題42F 111.83.180.138 台灣 04/22 20:14
→ : 白麵也比較難入味
→ : 如果誠品賣的湯汁不要那麼重辣我應該
→ : 會想要買肉湯包加上泡麵體就感覺蠻好
→ : 吃的了
→ : 白麵也比較難入味
→ : 如果誠品賣的湯汁不要那麼重辣我應該
→ : 會想要買肉湯包加上泡麵體就感覺蠻好
→ : 吃的了
推 : 就跟胖達人很好吃一樣，嗚嗚，我好想念胖達47F 1.200.148.103 台灣 04/22 21:13
→ : 人
→ : 人
推 : 我不行，泡麵真的很難吃49F 223.137.226.8 台灣 04/22 21:17
推 : 病從口入50F 114.33.45.69 台灣 04/22 21:36
推 : 吃到飽（新馬辣、小蒙牛）的辣味湯底+泡51F 139.30.191.244 德國 04/22 21:50
→ : 麵+牛肉片或牛肉肉塊 才是屌打。泡麵的湯
→ : 頭一開始我覺得還行，多吃幾口後我吃不下
→ : 去，有一個難以言喻的化學味
→ : 麵+牛肉片或牛肉肉塊 才是屌打。泡麵的湯
→ : 頭一開始我覺得還行，多吃幾口後我吃不下
→ : 去，有一個難以言喻的化學味
→ : 跟奶精奶茶比鮮奶茶好喝一樣道理啊55F 123.241.93.206 台灣 04/22 21:55
→ : 化學>天然
→ : 化學>天然
→ : 我比較喜歡鮮奶茶耶！反而是奶精奶茶57F 111.83.180.138 台灣 04/22 22:03
→ : 只能勉強喝
→ : 看來我只是喜歡能自己調味和麵體還有
→ : 方便性
→ : 只能勉強喝
→ : 看來我只是喜歡能自己調味和麵體還有
→ : 方便性
推 : 牛肉麵本來就不好吃61F 36.239.183.192 台灣 04/22 22:04
推 : 我覺得這兩樣已經就是兩種不同的麵食了62F 108.180.61.172 加拿大 04/22 23:05
推 : 各有千秋吧 泡麵也不是每種都好吃 最近63F 36.224.229.40 台灣 04/22 23:43
→ : 覺得味味一品紅燒還不錯
→ : 覺得味味一品紅燒還不錯
推 : 還是覺得牛肉麵好吃耶 正常店家肉都65F 101.3.116.136 台灣 04/22 23:43
→ : 很多 紅燒湯頭也好喝
→ : 很多 紅燒湯頭也好喝
→ : 但是有空自己滷一鍋 材料用最頂的 還是67F 36.224.229.40 台灣 04/22 23:44
→ : 有差
→ : 現在高壓電子鍋真的有夠方便
→ : 有差
→ : 現在高壓電子鍋真的有夠方便
→ : 泡麵會比較夠味好吃是因為 麵體本身經過70F 1.168.164.141 台灣 04/22 23:47
→ : 調味加上油炸，再配上燉好的牛肉湯來吸收
→ : 湯汁就會比一般麵條牛肉麵更好吃
→ : 抖音上的牛肉湯加蛋牛肉丸的吃法就是這樣
→ : 調味加上油炸，再配上燉好的牛肉湯來吸收
→ : 湯汁就會比一般麵條牛肉麵更好吃
→ : 抖音上的牛肉湯加蛋牛肉丸的吃法就是這樣
→ : 可能你喜歡吃重鹹ㄉ74F 101.9.35.180 台灣 04/23 00:19
噓 : 怎麼覺得很可憐 XD75F 223.137.9.201 台灣 04/23 03:36
推 : 應該是你吃的那家牛肉麵難吃吧？牛肉76F 223.139.16.44 台灣 04/23 07:16
→ : 泡麵是牛肉麵的低標
→ : 泡麵是牛肉麵的低標
推 : 事實就是味精好吃啊 沒辦法78F 114.43.141.93 台灣 04/23 09:33
→ : 熬老半天的湯還沒有一小匙味精的麩胺
→ : 酸多 熬的不夠好又有腥味 而且外面一
→ : 堆牛肉麵店都嘛有加味精 不然賣你100
→ : 多還用大量骨頭熬湯熬一天根本虧本
→ : 自己有下廚就知道了 壓力鍋狂熬就是沒
→ : 外面的鮮美 那絕對不是什麼技術的問題
→ : 就是一匙科技而已
→ : 熬老半天的湯還沒有一小匙味精的麩胺
→ : 酸多 熬的不夠好又有腥味 而且外面一
→ : 堆牛肉麵店都嘛有加味精 不然賣你100
→ : 多還用大量骨頭熬湯熬一天根本虧本
→ : 自己有下廚就知道了 壓力鍋狂熬就是沒
→ : 外面的鮮美 那絕對不是什麼技術的問題
→ : 就是一匙科技而已
推 : 泡麵好吃就多吃一點啊，湯要喝光唷86F 111.83.53.166 台灣 04/23 12:02
→ : 我是蠻喜歡和牛頰肉的87F 42.74.11.47 台灣 04/23 12:56
→ : 但是湯頭不對味
→ : 沒有說買不起的意思
→ : 我也會多推廣吃加工食品要多喝水和多
→ : 運動
→ : 但是湯頭不對味
→ : 沒有說買不起的意思
→ : 我也會多推廣吃加工食品要多喝水和多
→ : 運動
推 : 很正常92F 111.71.44.182 台灣 04/23 18:37
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