※ 本文為 Knuckles 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2018-03-18 17:45:37
看板 StupidClown
作者 標題 Re: [無言] 媽媽在臉書上提出了一個問題...
時間 Fri Mar 16 10:49:30 2018
推 : XD 不知道這樣泡起來是什麼味道03/15 20:22
我也很好奇....
然後就去做實驗了(咦?!
今天的受害者是這包
https://i.imgur.com/Uge7hR7.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/Uge7hR7h.jpg)
衣索比亞水洗耶加 Adado CR95
焙度:中淺
豆況
https://i.imgur.com/i4EyEaW.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/i4EyEaWh.jpg)
沖泡條件:起始溫度92度倒保溫杯，12小時，最後溫度約43度
水量水質:約150cc，波爾水
出液
https://i.imgur.com/Hl9XeVx.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/Hl9XeVxh.jpg)
泡完豆子狀況
https://i.imgur.com/9ZzjYHb.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/9ZzjYHbh.jpg)
喝感:梅汁、藍莓，後韻有果汁調味乳的味道，有微微甘草味
結論:
除了小小的過粹味以外喝感上都還不錯
跟平常手沖味道有點差距但不會差太多
神奇的是還多跑出了果汁調味乳的味道XD
這......
如果平常懶或者沒磨豆機是可以這樣泡泡看應該沒問題(?
笨點?
笨點就是...
..其實這樣泡還蠻好喝的XD
--
╠═╬═卒═帥═馬═╬═╬═╬═╣
║ ║ ║ ║╲║╱║ ║ ║ ║ 此時，
╠═╬═╬═車═╬═╬═╬═╬═╣ 帥有何用？
║ ║ ║ ║╱║╲║ ║ ║ ║ 有車又如何？
╚═馬═╩═╩═╩═╩═╩═╩═╝ 有馬子又怎樣？
狡兔要有三窟；馬子不能只有一個
--
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推 : 推，不知道拿電鍋直接燜煮會不會成功1F 03/16 10:53
推 : 好酷 推實驗XD2F 03/16 11:15
推 : 推有實驗精神XDD 泡完的豆子可以吃嗎？可以做甜點嗎？3F 03/16 11:18
不行，因為都軟掉了，而且香味都跑掉做成甜點應該會GG推 : 你可以跟我媽一樣吃咖啡豆，他說...會很飽XD4F 03/16 11:28
媽媽吃咖啡豆...麝香媽(被揍推 : 非常有實驗精神！5F 03/16 11:39
推 : 泡完豆子怎處理啊6F 03/16 11:59
跟咖啡渣一樣，丟了@@推 : 推，太6了7F 03/16 12:04
推 : 果汁調味乳味道是不是因為泡太久了XDD8F 03/16 12:09
推 : 太威了9F 03/16 12:13
推 : 太荒謬了XDDDD10F 03/16 12:19
推 : 可以再一篇煮咖啡豆 開直播嗎 想看11F 03/16 12:22
我害羞> <"推 : 在認真什麼啦XDDDDD12F 03/16 12:22
推 : 想看一系列笨版實驗13F 03/16 12:28
推 : 認真給推14F 03/16 12:28
推 : 推實驗精神XD15F 03/16 12:29
推 : 狂！！推認真16F 03/16 12:32
推 : 黃豆泡水泡久我記得是會脫皮17F 03/16 12:32
推 : 推實驗18F 03/16 12:34
推 : 感覺記者會抄～然後訪問專家講評～再來就是眾youtuber興起泡19F 03/16 12:35
→ : 咖啡豆的實驗Vlog
版權所有翻印必究(咦?!→ : 咖啡豆的實驗Vlog
推 : 我如果拿我媽的豆子這樣實驗一定會被打死XD21F 03/16 12:35
推 : 烘過的咖啡豆的種皮,大部分都在烘的過程中去掉了(俗稱銀22F 03/16 12:38
→ : 皮)
→ : 皮)
推 : 希望youtuber要拍片可以找我跟我媽XDDD24F 03/16 12:44
咲醬要當youtuber了嗎XD推 : 實驗推25F 03/16 12:46
推 : 喝過同支豆推26F 03/16 12:49
大大也是喝卡卡愛嗎?噓~~不要跟凱薩大講XD
推 : 推 實驗精神27F 03/16 12:53
推 : 笨點是杯子沒有洗吧 你上一杯調味果汁為什麼不洗乾淨呢28F 03/16 13:00
→ : 那個杯子是我的咖啡專用杯啦> <29F 03/16 13:02
→ : 用巧克力去包咖啡豆，就變成義美的零食了30F 03/16 13:03
→ : 豆子之後就丟掉了,不能吃,就咖啡渣的味道,硬要說的話..31F 03/16 13:04
→ : .就金十字的味道這樣
→ : .就金十字的味道這樣
→ qazsedcft …
→ : 嗯，就咖啡豆泡完最後拿來吃就那個味道Xd34F 03/16 13:07
推 : 否雞不要浪費好豆子阿XDD雖然我更愛日曬淺焙w35F 03/16 13:09
日曬我喜歡它的香味，日曬香味甜甜的最棒了<3但是喝的話喜歡水洗，我偏好乾淨的味道> </
推 : 有實驗精神有推~36F 03/16 13:14
推 : 耶加雪芙記得不便宜，被你這樣惡搞wwww37F 03/16 13:15
好、好喝就好嘛(扭推 : 不要浪費豆子ㄚww38F 03/16 13:15
推 : 推一個實驗精神哈哈哈39F 03/16 13:21
推 : 否雞 冷泡咖啡40F 03/16 13:23
→ : 還有加奶泡後的口感
做成拿鐵會太稀啦QAQQ→ : 還有加奶泡後的口感
推 : 這是卡卡愛的咖啡豆嗎XD?42F 03/16 13:32
這樣也行?!答對了XDDDDDD
推 : 為什麼要浪費單品豆啦XD43F 03/16 13:32
→ : 深焙豆可能比較好泡？
因為要久泡我怕中深以上會太苦QAQQ→ : 深焙豆可能比較好泡？
推 : 繼續發酵而已45F 03/16 13:36
推 : 求電鍋跟壓力鍋試驗46F 03/16 13:37
推 : 深焙就改泡一半時間試試看XDD加油 等心得文（咦？47F 03/16 13:41
改天我來泡曼特寧看看，但是沒有心得文XP推 : 推實驗精神48F 03/16 13:42
推 : 蠻有趣的XD49F 03/16 13:58
推 : 推實驗精神50F 03/16 13:58
推 : 厲害了XD51F 03/16 14:01
推 : 實驗給推 我比較愛日曬 水洗的藍莓味太重了52F 03/16 14:09
推 : 66653F 03/16 14:13
推 : 媽媽以前開早餐店，有聽說早餐店咖啡是豆直接煮+悶出來的54F 03/16 14:15
現在好像都用咖啡機惹@@推 : 推實驗55F 03/16 14:41
推 : 笨點應該是泡一杯咖啡需要12小時吧XD56F 03/16 15:02
推 : 前一晚泡下去，隔天早上上班直接帶去公司喝剛剛好，我爸冷57F 03/16 15:06
→ : 泡茶都是這麼做XD
→ : 泡茶都是這麼做XD
推 : 麝香媽好好笑59F 03/16 15:22
推 : 推實驗精神60F 03/16 15:28
推 : 推實驗61F 03/16 15:30
推 : 卡卡愛你忍心？62F 03/16 16:56
噓~不要跟凱薩大講→ : 跟我早上喝的咖啡是同一種63F 03/16 17:02
推 : 果汁調味乳...是臭酸了嗎?64F 03/16 17:04
推 : 我也都在卡卡愛買豆子啊！能用藝妓試試嗎…(喂65F 03/16 17:09
謝謝大大的贊助(咦?!推 : 推麝香媽66F 03/16 17:13
推 : 為什麼我要在笨版看咖啡版的文67F 03/16 17:24
推 : 是不是昨天喝調味乳的杯子沒洗乾淨68F 03/16 17:28
推 : 實驗精神給推XDD69F 03/16 17:29
推 : 有實驗精神給推70F 03/16 17:37
推 : 推！71F 03/16 17:50
推 : 推實驗精神72F 03/16 17:53
推 : 真的可行嗎？心動！超討厭磨豆子73F 03/16 18:04
就目前我試的這支豆子是可行啦XD推 : 麝香媽是三小啦XDDDDD74F 03/16 18:12
推 : 推 這樣是不是不用買磨豆機了75F 03/16 18:13
推 : 轉咖啡版76F 03/16 18:33
→ : 好有實驗精神XDDDDDDD77F 03/16 18:46
推 : Kaka好的奢侈78F 03/16 18:50
推 : 推實驗精神xD79F 03/16 19:12
推 : 四樓害我大笑80F 03/16 19:20
推 : 否雞要不要試試泡水後果汁機打漿後再煮滾過篩....81F 03/16 19:44
推 : 你咖啡系？82F 03/16 19:46
推 : 麝香媽是怎樣XD83F 03/16 20:00
推 : kakalove相較之下已經便宜一些了XD84F 03/16 20:18
推 : 純推卡卡愛，咖啡豆不錯85F 03/16 20:19
CP值很高啊這家是說之前無聊去查了一下coffee review
我才發現原來凱薩大這麼猛...XD
推 : 話說原po泡了幾克豆子啊？86F 03/16 20:20
推 : 喝出新法87F 03/16 20:31
→ : 沒量耶，一豆匙，大約10g左右88F 03/16 20:32
推 : 兇殘 伊迪朵這樣泡89F 03/16 20:39
推 : 看到卡卡愛的豆子所以浮出來推一下90F 03/16 20:45
→ : XD我也想試試看了91F 03/16 20:58
推 : 覺得可愛92F 03/16 21:05
是閃閃耶0.0/推 : 還以為到了咖啡版XD93F 03/16 21:17
推 : 謝謝原PO幫我測試 太認真啦這個94F 03/16 22:04
有求必應(誤推 : 推實驗精神95F 03/16 22:14
推 : 一樓的用電鍋煮想試試看xD96F 03/16 22:54
→ : 你忘記洗杯子？97F 03/16 22:57
有啦!!(踹推 : 推卡卡愛xD98F 03/16 23:31
推 : 推認真實驗(*-`ω′- )人99F 03/17 01:16
推 : 最近同在喝這支豆子，推100F 03/17 01:42
→ : 長輩豆大真的很有實驗精神耶
咦咦原來你也有逛笨版XDD→ : 長輩豆大真的很有實驗精神耶
是說我這篇不太敢PO咖啡版說
怕被凱薩大發現我又拿他家豆子亂玩XDD
推 : 我很喜歡喝耶加水洗耶！想試試 XD102F 03/17 01:47
推 : 可以像煮紅豆湯一樣煮煮看嗎103F 03/17 01:54
推 : 麝香媽笑死我XD104F 03/17 03:32
推 : 推實驗精神105F 03/17 08:54
推 : 實驗推106F 03/17 09:12
推 : 認真推107F 03/17 10:07
推 : 推實驗精神108F 03/17 11:28
推 : 下次拿長輩豆試試看？XD109F 03/17 12:21
不可，一定會很可怕XDD推 : 麝香媽XDDDDDD110F 03/17 13:12
→ : 德克斯特XD111F 03/17 13:50
推 : 懶得磨豆的有福了XD112F 03/17 15:44
推 : 推實驗精神～113F 03/17 17:17
推 : 推實驗精神和卡卡愛114F 03/17 17:23
→ : 這樣咖啡因含量會不會很高
理論上是會→ : 這樣咖啡因含量會不會很高
實際上......真的會XDDD
我昨天加豆量泡500cc，喝不到一半心律就有感上升了
量完大約85下/每分
平常就算喝咖啡也維持在60左右說=w=
推 : 麝香媽害我大笑116F 03/17 18:30
推 : 還可以這樣泡啊。。。厲害117F 03/17 19:56
推 : 4否雞XD118F 03/17 20:07
說吧，泥是誰的分身推 : 推卡卡愛119F 03/17 22:27
推 : 幫爆120F 03/18 13:18
推 : 爆！121F 03/18 13:19
→ : 樓上腿122F 03/18 14:37
※ 編輯: forgenius (220.140.5.36), 03/18/2018 14:46:24--
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