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看板 Kaohsiung
作者 標題 [問題] 哪家汾陽餛飩是創始老店
時間 Thu Dec 26 10:02:28 2024
之前去左營沒吃到汾陽餛飩 這次想去吃 google地圖上查到三家
蓮潭餛飩原左營汾陽
盛福雲吞原汾陽餛飩創始老店
菜市仔嬤左營汾陽餛飩創始店
請問哪家才是原始老店呢？
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※ 作者: purue 2024-12-26 10:02:28
※ 文章代碼(AID): #1dRBaske (Kaohsiung)
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→ : 現在的都是二代，真的老店隨著本人逝世早就不存在了吧。1F 12/26 10:13
→ : 場所、掌廚人都已不是原來的，就只剩接續名號的後繼者，宛
→ : 如一艘特修斯之船。
→ : 場所、掌廚人都已不是原來的，就只剩接續名號的後繼者，宛
→ : 如一艘特修斯之船。
推 : 菜市仔嬤是元配，汾陽是陸配的樣子4F 12/26 10:16
→ : 都二三代在經營 不用在意哪家是老店吧5F 12/26 10:19
→ : 我覺得餛飩味道差別不大 其他品項不同而已
→ : 我覺得餛飩味道差別不大 其他品項不同而已
推 : 每家吃起來都87%像 看哪家方便就好吧7F 12/26 10:19
→ : 差異不大，以前只是便宜大碗放顆蛋有趣而已8F 12/26 10:22
推 : 菜市仔嬤富貴麵好吃 口感特別9F 12/26 10:38
推 : 挑喜歡的吃就好了10F 12/26 10:41
→ : 借標題問一下 盛福前身是不是在市場出口 加蛋還要在對面的11F 12/26 10:47
→ : 另外一個小店面特別煮的那家?
→ : 另外一個小店面特別煮的那家?
推 : 我吃起來是都差不多13F 12/26 10:50
推 : 推菜市場嬤14F 12/26 10:55
推 : 這跟港園牛肉麵一樣開3家，味道都差不多15F 12/26 11:08
→ : 都差不多，哪間有位置就去哪家16F 12/26 11:08
→ : 都差不多~自己覺得好吃就好.....17F 12/26 11:15
推 : 感覺內餡的肉量不純18F 12/26 11:57
→ : 其實都差不多了19F 12/26 12:02
→ : 都買來吃吃看哪家合自己味口阿20F 12/26 12:07
推 : 二家都不差 挑人少的吃21F 12/26 12:08
推 : 現在沒差了 和當年的口味、份量都不同22F 12/26 12:15
→ : 而且連鎖的品質超差 無論是環境、服務品質、用料
→ : 而且連鎖的品質超差 無論是環境、服務品質、用料
推 : 份量縮水還變難吃了 哪家都一樣...懷念以前在市場裡面的餛飩24F 12/26 12:26
→ : 記得國小的時候 我超愛跟家人深夜去吃餛飩加蛋
→ : 記得國小的時候 我超愛跟家人深夜去吃餛飩加蛋
推 : 每家分店味道都差不多，但跟以前小時候市場口那家比就26F 12/26 12:35
→ : 差很多。
→ : 最好的味道已經隨著市場被拆也一起煙滅了
→ : 差很多。
→ : 最好的味道已經隨著市場被拆也一起煙滅了
→ : 早就不是當年的口味了29F 12/26 12:50
推 : 分家後 現在的味道只是像以前而已 還是也是有點落差30F 12/26 13:09
推 : 都差不多，盛福是原址，忘了是菜市場還是老左營是第三代31F 12/26 13:11
→ : 姐弟的樣子，味道也比較接近原來的
→ : 姐弟的樣子，味道也比較接近原來的
推 : 小時候吃過，現在楠梓德賢路這間汾陽味道蠻相近的，33F 12/26 13:14
→ : 同場加碼菜市場餛飩以前附近有一間炭燒肉燥飯在楠梓
→ : 也有一間味道一樣的，叫鶴味道。
→ : 同場加碼菜市場餛飩以前附近有一間炭燒肉燥飯在楠梓
→ : 也有一間味道一樣的，叫鶴味道。
推 : 吃起來都像自來水一般清的高湯，沒差36F 12/26 13:25
推 : 以前在市場吃好好吃～還有大老鼠在牆壁縫裡超級嗨！xDD37F 12/26 13:40
→ : 之後有耳聞鬧分家…就沒有再去吃過了QQ
→ : 之後有耳聞鬧分家…就沒有再去吃過了QQ
推 : 很普...給觀光客吃的39F 12/26 14:31
→ : 味道沒差多少啦，青菜吃40F 12/26 14:31
推 : 二十年前吃的口味早就在歷史的鴻溝裡了41F 12/26 14:32
→ : 另外炭燒肉燥飯 老施搭配的是超好吃酸菜，鶴味道用的是筍絲42F 12/26 14:33
→ : 可惜老施、簡家肉粽都沒做了。剩下鳳鳴亭、阿杏、小寶...
→ : 可惜老施、簡家肉粽都沒做了。剩下鳳鳴亭、阿杏、小寶...
→ : 兩家廚房都換人做了，都已經走味了44F 12/26 14:58
推 : 1樓+1 以前阿婆還在她兒子就沒在店裡幫忙了，阿婆走後怎麼可45F 12/26 15:02
→ : 能有味道傳承
→ : 能有味道傳承
推 : 同事下班之後有揪團盲測，其實差不多47F 12/26 15:05
推 : 之前慕名買過一次…吃不懂好吃在哪裡 蛋更像是泡水泡到完全48F 12/26 15:34
→ : 沒味道一樣 我問號…
→ : 沒味道一樣 我問號…
推 : 菜市場嬤才是原本最早做的元配，味道還有八成像啦50F 12/26 15:34
→ : 剛分開時老員工都在菜市場嬤，現在可能也都沒做了y
→ : 剛分開時老員工都在菜市場嬤，現在可能也都沒做了y
→ : 剩名號而已 跟以前的完全不一樣了 現在口味一般52F 12/26 15:37
推 : 好像都是媳婦開的，本來兩家，現在變三家了嗎？53F 12/26 15:48
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看起來應該就是定案了 對手如果還是紅浩客的話實在不太看好 最好是破解幕後黑手的劇情 比較合適 Sent from BePTT on my Google Pixel 4a …138F 50推 5噓
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