※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-12-11 16:20:08
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [新聞] 全台唯一可輸陸水產品 味一食品董座：平
時間 Sun Dec 11 10:19:54 2022
https://i.imgur.com/9Hvua1a.png
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/9Hvua1ah.png)
補充:蝦皮找到的產線照片https://i.imgur.com/mgYNnCk.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/mgYNnCk.jpg)
有在無塵室工作過的鄉民是不是對照片上的環境很眼熟?
沒錯，這就是本次主角的產線照片.......
太扯了，居然把做吃的工廠搞成跟無塵室一樣，而且還是在屏東
難怪歐盟也能過 好猛
附上來源:
https://www.wei-i.com.tw/https-www.html
台灣伴手禮、鮪魚鬆、東港鮪魚鬆、鮭魚鬆、旗魚鬆推薦、鮭魚鬆、豬肉鬆、台北伴手禮、等路、年節禮盒、鮪魚鬆蛋捲、台北伴手禮推薦、伴手禮排行榜、哪裏買、高雄伴手禮 - 味一食品有限公司 WEI-I FOODSTUFF CO.,LTD
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傳統古法技藝，結合現代科技的味一食品有限公司，無化學添加物、無添加防腐劑生產的旗魚鬆、鮪魚鬆、鮭魚鬆、豬肉鬆、素香鬆、牛肉乾、鮪魚蛋捲、櫻花蝦等等伴手禮、等路、禮盒系列最適合在乎自然健康、原味呈現的您，鮮甜味美的產品歡迎您購買。 ...
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※ 引述《sofaly (沙發椅)》之銘言：
: 備註請放最後面 違者新聞文章刪除
: 1.媒體來源:
: 聯合報
: 2.記者署名:
: 潘欣中
: 3.完整新聞標題:
: 全台唯一可輸陸水產品 味一食品董座：平常心看待
: 4.完整新聞內文:
: 我國食品業者因進口註冊未過被大陸公告「暫停進口」，其中水產品有800多家，僅生產
: 魚類加工鬆品的味一食品註冊成功；味一食品公司董事長謝清銀今天說，味一以符合歐盟
: 的食品安全和包裝規範生產各式鬆品，去年是由衛福部統一送大陸註冊通過，對成為「全
: 台唯一」感到驚訝，還是以平常心看待。
: 味一食品的創辦人謝金仰，從事食品自動化機械製造兼做魚鬆代工起家，1975年創立味一
: 食品，第二代謝清銀為讓升級產業，30年在屏東屏南工業區以符合歐盟的食品安全和包裝
: 規範，生產各式鬆品，不添加防腐劑、雜魚、色素和味精，他和妹妹謝貴蘭等人聯手開拓
: 歐美和大陸市場， 外銷主力是旗魚和鮪魚魚鬆，疫情前外銷勝過內銷，目前比各占一半
: 。
: 這次因成為「全台唯一」受到關注，謝清銀說，46年來兢兢業業於本業，以最高標、符合
: 歐盟的食品安全和包裝規範生產各式鬆品，外銷大陸10年亦然，去年由衛福部統一送大陸
: 註冊通過，也順利註冊成功，昨天得知成為「全台唯一可持續輸陸業者」，是有些驚訝，
: 不了解未通過原因為何，希望補件後能過關；味一為分散市場近年致力開發內銷市場，也
: 成功打入學童營養午餐和華航和長榮航空團膳市場。
: 5.完整新聞連結
: https://udn.com/news/story/123136/6826625
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.107.201 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1ZbJvD7S (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1670725197.A.1DC.html
→ : 所以這家能過就是符合標準啊，那其1F 114.137.36.17 台灣 12/11 10:21
→ : 他的廠商…….
→ : 他的廠商…….
→ : 跟竹科一樣...3F 36.226.231.182 台灣 12/11 10:21
推 : 喔喔喔。。。4F 223.136.168.124 台灣 12/11 10:22
推 : 所以輸歐應該也是這麼嚴格吧！台灣農產5F 159.192.181.109 泰國 12/11 10:26
→ : 品堪慮啊
→ : 品堪慮啊
推 : 反觀各位平常吃到的食物來源?7F 123.193.76.149 台灣 12/11 10:26
推 : 幹 好扯8F 114.43.10.207 台灣 12/11 10:27
→ : 上次看王剛的廚房開箱 連中國都做到高標9F 1.169.233.10 台灣 12/11 10:30
→ : 我們還在以為他們隨便就過了
→ : 我們還在以為他們隨便就過了
→ : 錯亂中 這是同路人 還是 臺灣之光11F 150.116.75.19 台灣 12/11 10:31
推 : 台灣就是有已發展國家的收入12F 36.227.99.62 台灣 12/11 10:32
推 : YT看韓國的食品廠也都這麼乾淨13F 42.72.226.111 台灣 12/11 10:33
→ : 但是裡面全都是發展中國家的內容XDD14F 36.227.99.62 台灣 12/11 10:33
推 : 所以是我們自己的標準太低了15F 111.248.8.32 台灣 12/11 10:33
推 : 蝦皮有賣耶16F 39.9.71.199 台灣 12/11 10:33
推 : 共鳴人+118F 111.248.43.167 台灣 12/11 10:36
推 : 政府都擺爛啊 不敢抓太嚴怕影響選情 結20F 42.77.236.78 台灣 12/11 10:37
→ : 果就是業障自己擔 活該啦
→ : 果就是業障自己擔 活該啦
推 : 這個真的利害22F 180.217.0.237 台灣 12/11 10:38
推 : …要買不到了@@23F 1.200.14.45 台灣 12/11 10:41
→ : 我倒覺得這才是廠商正確的經驗態度24F 111.250.201.139 台灣 12/11 10:42
推 : 這個厲害。25F 36.239.30.173 台灣 12/11 10:43
→ : 國際標準。跟路邊攤標準
→ : 國際標準。跟路邊攤標準
推 : 業配 不要跟我搶27F 111.71.214.70 台灣 12/11 10:43
推 : 抱歉還是共鳴28F 111.71.87.101 台灣 12/11 10:43
推 : 應該的，大廠都該做到29F 118.150.44.137 台灣 12/11 10:46
推 : 這環境太誇張，但是側翼眼裡就是舔30F 42.77.86.49 台灣 12/11 10:49
推 : 容器都用不鏽鋼 被同行當成笑欸31F 114.136.202.58 台灣 12/11 10:53
→ : 影片老闆自己也半自嘲
→ : 影片老闆自己也半自嘲
推 : 證明全台水產只有一間認真做事33F 111.71.214.42 台灣 12/11 10:54
→ : 比標準還嚴格34F 223.136.223.102 台灣 12/11 10:56
推 : 看來問題是誰很明顯了35F 218.166.112.13 台灣 12/11 10:57
→ : 做吃的怎麼可以搞成這樣 不可能!36F 180.176.42.66 台灣 12/11 10:57
→ : 肯定是葉配共鳴者
→ : 肯定是葉配共鳴者
推 : 厲害了 正確的態度38F 1.200.40.235 台灣 12/11 10:59
推 : 塔綠班政黑仔等等又要出征了w39F 114.140.65.153 台灣 12/11 11:00
推 : 政黑嘴臭仔一堆風言風語說老闆跟中國很熟40F 42.77.86.49 台灣 12/11 11:01
推 : 前幾天跟家人陪綠營的去參觀一家做吃41F 27.53.186.188 台灣 12/11 11:03
→ : 的 也是類似這樣的工廠 還滿屌的 做出
→ : 來的食物也屌打不少店家 剛好也有電視
→ : 去採訪 台灣有些廠還是很用心在做的
→ : 的 也是類似這樣的工廠 還滿屌的 做出
→ : 來的食物也屌打不少店家 剛好也有電視
→ : 去採訪 台灣有些廠還是很用心在做的
推 : 認真45F 111.82.219.234 台灣 12/11 11:05
→ : 光看照片就信食品廠是無塵室等級，我也46F 223.138.214.23 台灣 12/11 11:06
→ : 是笑了…
→ : 是笑了…
推 : 晚點有智障網軍要出來抹屎說沒有壓差48F 36.237.149.208 台灣 12/11 11:09
→ sayiverson …
推 : 其實有些無塵室還挺髒50F 123.205.17.21 台灣 12/11 11:11
推 : 有人以為塔綠班綠共党真幫台灣農民？51F 223.139.43.154 台灣 12/11 11:12
推 : 能過歐盟標準就是厲害！樓上質疑的找別52F 220.137.164.86 台灣 12/11 11:15
→ : 家通過歐盟認證的來看看啊！
→ : 家通過歐盟認證的來看看啊！
推 : 厲害54F 27.51.134.54 台灣 12/11 11:19
推 : 無塵室有分class等級,通過無塵室等級總55F 42.77.145.16 台灣 12/11 11:22
→ : 比農地工廠好吧
→ : 比農地工廠好吧
推 : 政黑小粉綠已經有人想把康師傅做連結57F 49.216.129.126 台灣 12/11 11:22
※ 編輯: matto (122.116.107.201 臺灣), 12/11/2022 11:29:45推 : 側翼該出征了58F 118.232.67.236 台灣 12/11 11:32
→ : 很好啊 食安意識覺醒59F 49.216.189.188 台灣 12/11 11:32
推 : 看YouTube王剛影片 他在大陸的工廠也是60F 220.133.34.111 台灣 12/11 11:33
→ : 長這樣 不如這才是應該的
→ : 長這樣 不如這才是應該的
噓 : 反正賣一堆食安堪慮的東西政府也不管62F 123.193.164.86 台灣 12/11 11:38
→ jstar100 …
→ : 當然繼續賣64F 123.193.164.86 台灣 12/11 11:38
推 : 買來吃吃看65F 223.138.94.106 台灣 12/11 11:41
推 : 食安本來就該這樣做，支那閩人就是爛66F 203.79.180.153 台灣 12/11 11:42
推 : 推一個認真的廠商67F 220.135.237.71 台灣 12/11 11:50
推 : 推68F 1.173.17.37 台灣 12/11 11:50
推 : 太扯了，國稅局在牛棚暖身69F 118.167.186.246 台灣 12/11 11:50
推 : 那台灣平常是在吃什麼70F 49.216.19.141 台灣 12/11 11:54
推 : 完了，要被打成中共同路人了71F 118.170.96.218 台灣 12/11 11:55
推 : 台灣其實蠻多食品工廠都是這個樣子的72F 39.9.37.136 台灣 12/11 11:56
推 : 側翼集體檢舉中73F 1.174.207.162 台灣 12/11 11:56
→ : ，當然不是多數，因為太多小工坊，但74F 39.9.37.136 台灣 12/11 11:56
→ : 檯面上知名企業的工廠基本上都是這模
→ : 樣，這只凸顯多數鄉民的學歷傲慢以及
→ : 孤陋寡聞。
→ : 檯面上知名企業的工廠基本上都是這模
→ : 樣，這只凸顯多數鄉民的學歷傲慢以及
→ : 孤陋寡聞。
推 : 低能綠畜會把這間抹成中共資助吧78F 114.36.123.74 台灣 12/11 11:57
推 : 其他的垃圾養殖場，遲早全世界都不吃79F 223.140.246.13 台灣 12/11 12:01
推 : 這才是對的81F 114.33.91.152 台灣 12/11 12:01
→ : 沒吧我以前打工是做起酥蛋糕跟燒餅82F 42.72.226.111 台灣 12/11 12:01
→ : 給大賣場跟速食店 工廠就沒這麼乾淨
→ : 給大賣場跟速食店 工廠就沒這麼乾淨
推 : 難怪今天新聞說沒過的沒啥申請補件84F 36.225.82.10 台灣 12/11 12:01
→ : 食品是乾淨的但器材那焦黑的陳年污85F 42.72.226.111 台灣 12/11 12:02
→ : 垢 很想幫他們刷乾淨但產線不能停
→ : 垢 很想幫他們刷乾淨但產線不能停
推 : 這樣沒台灣味了87F 219.86.10.213 台灣 12/11 12:11
推 : 反思極恐 台灣平常的標準是吃啥88F 114.136.148.102 台灣 12/11 12:12
→ : 寶雅有賣，可是產品貴了一點，原來有89F 27.52.162.91 台灣 12/11 12:14
→ : 這原因，以後可以買
→ : 這原因，以後可以買
推 : 有點猛91F 101.9.45.101 台灣 12/11 12:16
推 : 這很正常吧 食品廠92F 1.170.211.41 台灣 12/11 12:17
推 : 只有他過，死定了不合群93F 118.171.58.46 台灣 12/11 12:20
噓 : 你以為做食品很簡單嗎94F 42.77.54.210 台灣 12/11 12:22
推 : 無塵室有分等級啦 封測的就沒有晶圓那95F 114.39.153.142 台灣 12/11 12:25
→ : 麼嚴格 問題是有跟沒有的差別就很大了
→ : 麼嚴格 問題是有跟沒有的差別就很大了
推 : 乾 我以為是製藥產線97F 49.216.224.109 台灣 12/11 12:26
推 : 忽然覺得台灣食安堪慮==98F 180.217.135.100 台灣 12/11 12:28
推 : 表示其它食物99F 49.216.52.29 台灣 12/11 12:34
噓 : 台灣一堆代工食品大廠早就這種等級了100F 114.38.78.1 台灣 12/11 12:36
→ : 可能ptt北部人比較多 少做傳產
→ : 我台中至少看過十間了 而且是市面上能見
→ : 品牌
→ : 可能ptt北部人比較多 少做傳產
→ : 我台中至少看過十間了 而且是市面上能見
→ : 品牌
推 : 好猛！新台幣支持！104F 61.228.171.124 台灣 12/11 12:42
推 : 看某些側翼嘴臉真是噁心105F 101.9.110.47 台灣 12/11 12:44
推 : 市面常見品牌，哪一個過歐盟的出來嘴106F 42.73.193.179 台灣 12/11 12:46
→ : 一下
→ : 一下
→ : 有沒有過歐盟我不清楚但無塵室+白鐵機具108F 114.38.78.1 台灣 12/11 12:50
→ : 真的是不少
→ : 真的是不少
→ : 想知道哪十間110F 1.168.29.192 台灣 12/11 12:50
推 : 感謝對岸把台灣食品把關 分級111F 150.116.73.240 台灣 12/11 12:52
推 : 大家都爛 就你不合群，你是不是中共同路112F 223.141.67.168 台灣 12/11 12:58
→ : 人
→ : 人
噓 : 熱心民眾要去檢舉了114F 49.216.48.21 台灣 12/11 13:05
推 : 台中梧棲工業區很多食品場都這規格115F 223.141.164.71 台灣 12/11 13:08
推 : 大型食品廠是這樣，但水產商.....116F 180.217.138.104 台灣 12/11 13:12
→ : 之前看一個台灣賣乾拌麵的小廠商賺很大，
→ : 電視採訪，拍他們的生產線，根本不敢吃
→ : 之前看一個台灣賣乾拌麵的小廠商賺很大，
→ : 電視採訪，拍他們的生產線，根本不敢吃
推 : 呃 雖然他們的確很屌 但到底哪裡看出是119F 49.217.2.101 台灣 12/11 13:27
→ : 無塵室等級？
→ : 無塵室等級？
→ : 真實力121F 223.137.133.15 台灣 12/11 13:27
→ : 你真的知道無塵室的規範嗎122F 49.217.2.101 台灣 12/11 13:27
推 : 同路人廠商 台灣人喜歡噁爛環境的工廠啦123F 114.42.150.238 台灣 12/11 13:29
推 : 無塵室竟然也是共鳴者！124F 49.216.174.46 台灣 12/11 13:30
推 : 民進黨執政以來都放生廠商只會自肥，意外嗎125F 101.10.7.148 台灣 12/11 13:32
推 : 不夠髒亂沒有台味 我們台灣人可是不吃的哦126F 123.0.244.74 台灣 12/11 13:32
→ : 說台中代工食品廠很多這種環境的，等你貼圖127F 101.10.7.148 台灣 12/11 13:33
→ : 對了，圖不要用盜的，被抓到不好看
→ : 對了，圖不要用盜的，被抓到不好看
推 : 廟口路邊攤才是我們塔綠班的夢想食129F 125.231.126.154 台灣 12/11 13:37
→ : 安環境 什麼白鐵無塵服太沒人情味
→ : 安環境 什麼白鐵無塵服太沒人情味
→ : 台灣比中國還不重視食安131F 180.217.157.43 台灣 12/11 13:41
推 : 所以台灣人真的很次等.平常都吃不衛生的132F 114.45.54.90 台灣 12/11 13:42
→ : 說台灣其他間也是的，要不要分享一下133F 180.217.157.43 台灣 12/11 13:42
→ : 沒過的自己檢討134F 223.138.95.134 台灣 12/11 13:45
推 : 可悲鬼島 物價不知道貴什麼135F 101.12.18.157 台灣 12/11 13:47
噓 : 這不是無塵室啦 就有分隔出潔淨區和一136F 111.242.74.67 台灣 12/11 13:57
→ : 般區而已 保健食品 藥品廠很常見的設
→ : 計
→ : 般區而已 保健食品 藥品廠很常見的設
→ : 計
推 : 這個潔淨等級比較低 先進廠的sub fab等139F 114.46.136.154 台灣 12/11 14:00
→ : 級吧
→ : 級吧
→ : 通常潔淨區空調都會裝HEPA啦 白鐵也不141F 111.242.74.67 台灣 12/11 14:04
→ : 是什麼稀奇東西 只能說這篇真的外行看
→ : 內行
→ : 是什麼稀奇東西 只能說這篇真的外行看
→ : 內行
推 : 我想買這家的東西了144F 223.137.195.54 台灣 12/11 14:10
推 : 中共同路人才這樣搞145F 111.82.231.115 台灣 12/11 14:17
→ : 好勸敗啊146F 118.170.120.47 台灣 12/11 14:23
推 : 感謝分享 以後都買這家的147F 1.200.26.125 台灣 12/11 14:27
噓 : 台灣人就是出了名的見不得別人好148F 1.168.202.162 台灣 12/11 14:27
推 : 你要做食品加工潔淨室很基本，一樣要過air149F 223.136.144.94 台灣 12/11 14:33
→ : shower，要穿潔淨衣，不然怎環控。
→ : shower，要穿潔淨衣，不然怎環控。
推 : 推！下次買魚鬆可以試看看這家的了151F 36.235.34.8 台灣 12/11 15:02
推 : 呆丸人的人情味=外面傳統市場 懂？152F 1.200.246.184 台灣 12/11 15:20
推 : 看來說什麼只是填資料就好了，根本是153F 111.242.55.55 台灣 12/11 15:35
→ : 謙虛過頭了吧
→ : 謙虛過頭了吧
推 : 看照片6s還比我以前待的好XD155F 36.235.79.68 台灣 12/11 15:39
推 : 哇，超猛！156F 218.164.17.117 台灣 12/11 15:42
推 : 以後一定支持157F 39.10.8.127 台灣 12/11 15:43
推 : 以後都買這家158F 125.228.62.7 台灣 12/11 15:44
推 : 蝦皮訂單暴增159F 49.217.131.80 台灣 12/11 15:44
推 : 我以為這是應該的160F 223.139.202.76 台灣 12/11 15:47
推 : 推，這才是正確的態度161F 27.247.43.117 台灣 12/11 15:57
推 : 嚴謹的人就是有辦法碰到問題就解決162F 101.10.93.69 台灣 12/11 16:18
→ : 台灣太多粗糙的垃圾企業了
→ : 台灣太多粗糙的垃圾企業了
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※ 看板: Gossiping 文章推薦值: 7 目前人氣: 0 累積人氣: 527
1樓 時間: 2022-12-11 12:50:15 (台灣)
→
12-11 12:50 TW
無刺魚肉 剁成小粒 加入調味醬汁 混合醃漬一定時間後 放入正方體容器中 凍成魚肉冰磚然後用剉冰機剉成 魚剉冰 加溫熱溶一下 變成魚漿水 加重壓過濾後 就能產出 魚露 與 魚肉粕 而魚肉粕 用熱鍋炒乾後 就變成 魚粉 是很不錯的調味粉料當然 真正的 商機 是 找出可以常溫下溶解魚鰭魚刺魚眼 的"食品級有機酸" 那麼 將去內臟後的魚 碎絞成細漿 加入 含該有機酸的調味醬汁水 攪拌均勻後 通過沉澱 分層吸濾 再通過 超高速離心器與濾網 淬取不同產品材料
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