※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-02-26 08:12:12
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 全聯麵包賣不完要員工吞？
時間 Fri Feb 26 05:18:28 2021
售價一個30 成本不到10元
扣一些給物流和店家抽成
差不多也有對半賺(全賣完不打折的狀況下)
單店平均 配送200個/天
全賣完就是6000 對半賺就是3000
就算讓他賣8成 160個(剩下40個可能打折賣 或是員工買=沒虧)
160*15=2400元/天
1200家店*365天*2400=10億
目前不知道有沒有1200家都供應了
10億還沒算工廠人事成本 營業稅
給他對半再對半 一年也多2-3億 至少也有8000萬~1億吧(淨利)
就順便賣 加減賺幾億
有錢人賺錢的方式就不一樣
不要問我為什麼知道
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※ 同主題文章:
02-26 04:32 ■ Re: [問卦] 全聯麵包賣不完要員工吞？
02-26 05:00 ■ Re: [問卦] 全聯麵包賣不完要員工吞？
● 02-26 05:18 ■ Re: [問卦] 全聯麵包賣不完要員工吞？
02-26 06:52 ■ Re: [問卦] 全聯麵包賣不完要員工吞？
02-26 07:08 ■ Re: [問卦] 全聯麵包賣不完要員工吞？
推 : 你麵包成本裡面就包含工廠成本拉1F 02/26 05:23
應該是沒有 食材成本而已
→ : 賣包大量生產成本極低 超高利潤2F 02/26 05:24
→ : 大量製造的成本反而低很多很多 貴的是運輸3F 02/26 05:24
運輸和人工 但大量其實算起來還是很便宜
→ : *麵包4F 02/26 05:24
→ : 我家附近有間麵包老店 每天經過架上還排的滿滿的 我都快5F 02/26 05:24
→ : 打烊才去 有時候他們會叫我多買一個再送我第三個
→ : 打烊才去 有時候他們會叫我多買一個再送我第三個
一分錢一分貨 他是不是可能用 人造奶油 不用冰 光這一個就是大成本
→ : 後來好像就寧願收起來就不能送 可能怕客人都故意打烊才去7F 02/26 05:25
以行銷的角度來講就是要丟掉 不能送 因為大家正常時間就不來等打烊
以前學姊在百貨公司的某麵包店工作 下班打烊就是丟垃圾桶
員工可以吃 但不准帶回家(一方面衛生安全) 但真的超浪費 看著她丟
→ : 我吃三個也很撐 不好意思拒絕 後來品項愈來愈少了8F 02/26 05:26
→ : 他家的麵包很貴 一個菠蘿要38元 可是生意很好
→ : 他家的麵包很貴 一個菠蘿要38元 可是生意很好
→ : 麵包店和全聯這種賣場還是有一些不同的處理方式...10F 02/26 05:28
→ : 生意這兩年也大不如前了 店面舊舊的 但常會遇到名人11F 02/26 05:28
→ : 麵包店可以把過期前的麵包打成粉或是再處理成別的食材..12F 02/26 05:28
全聯 和 大潤發等賣場 其實沒差 因為他們不是特地賣麵包 是順便
所以他們可以打烊前促銷 減少損失 沒賣完報廢也不會虧
※ 編輯: psl7634 (180.217.23.0 臺灣), 02/26/2021 05:29:40
→ : 好吃我覺得還好 普通 對面更普通 但生意更好 原因我也不13F 02/26 05:28
→ : 不但合法而且是符合衛生標準...只是有極限在...14F 02/26 05:29
→ : 很多年以前有一些頂好的熟食常常買回家味道都很噁心...
→ : 很多年以前有一些頂好的熟食常常買回家味道都很噁心...
麵包打成粉變成其他食材 你太唬爛了 調理麵包怎麼可能
另某擺攤的工廠麵包 據說老闆有養魚 都收回去餵魚
→ : 知 就挑人少的店去 所以常看到他們麵包都剩一堆16F 02/26 05:29
※ 編輯: psl7634 (180.217.23.0 臺灣), 02/26/2021 05:30:48→ : 後來他們這方面不是收起來就是外包給餐廳駐點...17F 02/26 05:30
→ andy199113 …
→ : 頂好的東西都很貴吧 真是有錢人19F 02/26 05:32
→ : 家樂福也是多買幾個他們看情況幫你另外標價 重新貼標籤20F 02/26 05:33
→ : 像炸豬排上面脆脆的麵包粉那類的就可以用吃不完的土司做21F 02/26 05:33
推 : 我朋友說他大學在肯德基打工 打烊前就炸一堆炸雞 然後打22F 02/26 05:33
→ : 烊報廢他就能吃 害他爆肥
→ : 烊報廢他就能吃 害他爆肥
→ : 餵動物也是一個方式但至少要先有動物...24F 02/26 05:36
→ : 我想到一個防止要員工吞的方式就是過期時間要押在下班前
→ : 如果逼員工買過期食物老闆就犯法了...
→ : 我想到一個防止要員工吞的方式就是過期時間要押在下班前
→ : 如果逼員工買過期食物老闆就犯法了...
不要亂扯啦 吐司相對長效 要幾天賣不完你生意要多差
然後調理麵包最好是可以打成粉炸豬排
推 : 那會叫你下班前就要賣完啊27F 02/26 05:40
※ 編輯: psl7634 (180.217.23.0 臺灣), 02/26/2021 05:41:09→ : 會有這個漏洞鍵盤推測是麵包到半夜才過期但員工下班時還28F 02/26 05:40
→ : 沒到半夜所以製造了這個漏洞...
→ : 會剩那麼多不是生意差應該是總公司要求分公司拉很多貨
→ : 沒到半夜所以製造了這個漏洞...
→ : 會剩那麼多不是生意差應該是總公司要求分公司拉很多貨
→ andy199113 …
→ : 所以賣不完逼員工吞是假議題...永遠賣不完的...32F 02/26 05:43
→ : 欺負人無誤...
→ : 欺負人無誤...
→ : 你肯定沒在便利商店等工作 你的假議題都胡扯34F 02/26 05:53
→ : 你根本不了解那個生態
→ : 你根本不了解那個生態
→ : 我是說老闆逼員工吞商品是騙員工的...不要上老闆的當...36F 02/26 05:57
→ : 這種吃人的生態必須結束...
→ : 這種吃人的生態必須結束...
→ : 全聯這件事我覺得是主管問題啦 要吃也是正職主管吃38F 02/26 05:58
→ : 就他主管暗喻的叫pt也吃
→ : 就他主管暗喻的叫pt也吃
推 : 食物浪費/XX吞下去的原則。 我是覺得要員工買也不是不可40F 02/26 06:00
→ : 但要有折扣，如果是賣原價就超過了。
→ : 但要有折扣，如果是賣原價就超過了。
→ : 全聯面包一個月買一次就算多了42F 02/26 06:03
→ : 看原文 員工買的就是打烊前促銷八折43F 02/26 06:03
→ : 我覺得至少要5-6折 不然員工就等於一般顧客
→ : 我覺得至少要5-6折 不然員工就等於一般顧客
推 : 一般情況都是丟掉或是送員工吃45F 02/26 06:04
→ : 5~6折 以下才合理啊，八折很像給一般顧客
→ : 5~6折 以下才合理啊，八折很像給一般顧客
→ : 全聯的麵包只是能吃而已 鮮少偶有 超低機率會吸引人的47F 02/26 06:06
→ : 售價30根本不能吸引人 好看好吃賣40人家都會買單
→ : 售價30根本不能吸引人 好看好吃賣40人家都會買單
→ : 全聯我只有草莓季會買蛋糕而已49F 02/26 06:06
→ : 連鎖超商麵包最好吃的是家樂福跟頂好
→ : 連鎖超商麵包最好吃的是家樂福跟頂好
→ : 家樂福曾經有一條35的長吐司 超級難吃欸51F 02/26 06:08
推 : 30元的價格，寧可去麵包店買52F 02/26 06:09
→ : 家樂福的麵包好處是便宜吧？ 會好吃嗎？
→ : 家樂福的麵包好處是便宜吧？ 會好吃嗎？
→ : 我不買吐司的 之前有個披薩麵包 那個超讚54F 02/26 06:11
→ : 麵包店面應該很少有30的麵包了 肉鬆麵包都要逼近4055F 02/26 06:11
→ : 不過也取決於他不是工廠 售價高一點正常
→ : 不過也取決於他不是工廠 售價高一點正常
推 : 看地方吧 我在桃園肉鬆麵包還在20 一般麵包店57F 02/26 06:12
→ : 店面 20肉鬆麵包你敢吃?58F 02/26 06:14
推 : 為什麼不敢吃 夜市5塊錢的都敢吃了59F 02/26 06:18
→ : 除非他做身體健康 建議你不要傷害自己60F 02/26 06:19
→ : 然後夜市麵包通常是白天工廠賣剩的 加減回收去夜市便宜賣
→ : 但店面當天現做 一個只要20 還真的不建議買 除非他天天虧
→ : 然後夜市麵包通常是白天工廠賣剩的 加減回收去夜市便宜賣
→ : 但店面當天現做 一個只要20 還真的不建議買 除非他天天虧
推 : 那個店面是老闆自己的 開好幾十年了63F 02/26 06:20
→ : 他不賺錢 還要天天虧給你 你信嗎64F 02/26 06:20
→ : 麵包體要便宜可以 肉鬆我不信
→ : 麵包體要便宜可以 肉鬆我不信
→ : 喔喔 了解你的意思66F 02/26 06:21
→ : 它不要對半賺，麵包價格更甜一些，哪會賣不完67F 02/26 07:39
→ : 真的不是價格的問題68F 02/26 07:48
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