※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2019-11-26 08:53:59
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 清淡系的拉麵是不是比較好吃
時間 Mon Nov 25 01:32:28 2019
各位愛吃拉麵的鄉民同學 我是毛毛象
毛毛象覺得清淡的拉麵才是正味
那種強調濃烈的 稠稠的 用大量豬背脂加強的 用豬骨弄得白濁的 真是叫人退避三舍
果然拉麵還是要吃小魚干 清湯系 AFURI柚子拉麵這種的才好呀
拉麵重點在於湯! 用濃濃的湯掛上拉麵 膩口要配冰水 成什麼樣子
能夠一口接一口把湯喝光的 才是好吃的拉麵
澄澈見底的紅棕色或金色湯頭 看了食慾大開
大家也一樣喜歡清淡口味的拉麵嗎
有沒有八卦
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.91.30.83 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1TshwkMj (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1574616750.A.5AD.html
推 : 統一肉燥麵1F 61.70.215.194 台灣 11/25 01:32
→ : 統一鮮蝦麵
→ : 統一鮮蝦麵
推 : 統一肉燥米粉3F 36.231.180.81 台灣 11/25 01:33
我喜歡台酒麻油雞推 : 你換成牛肉麵或是義大利麵會選清淡還是4F 36.236.148.146 台灣 11/25 01:33
推 : 都吃阿 不衝突5F 180.218.49.222 台灣 11/25 01:33
→ : 濃厚系的6F 36.236.148.146 台灣 11/25 01:33
牛肉麵我喜歡紅燒的 但紅燒牛肉麵的湯不會稠稠的義大利麵我都吃白酒或清炒
推 : 因為第一次吃拉麵是濃稠膩口的 就再也7F 61.223.179.59 台灣 11/25 01:33
→ : 不吃拉麵了
→ : 不吃拉麵了
![[圖]](https://i.imgur.com/jT7hzJch.jpg)
噓 : 吃拉麵就是要吃濃到爆ㄉ湯啊！像是雞10F 36.239.38.188 台灣 11/25 01:34
→ : 掰湯 臀骨
您的口味真叫人不敢領教→ : 掰湯 臀骨
→ : 鹽味拉麵真的比較難找12F 111.255.32.249 台灣 11/25 01:34
對啊555水源市場勝千代的小魚干拉麵超級好吃
推 : 只要喜歡吃拉麵 我們就都是兄弟13F 111.82.84.9 台灣 11/25 01:36
推 : 根本哈囉14F 114.137.154.125 台灣 11/25 01:36
※ 編輯: zouelephant (219.91.30.83 臺灣), 11/25/2019 01:36:24推 : 雞白湯啦15F 36.239.38.188 台灣 11/25 01:36
→ : 這世界根本沒有什麼清淡的拉麵==16F 180.204.148.26 台灣 11/25 01:37
推 : 拉麵店的叉燒飯比較好吃17F 140.113.62.220 台灣 11/25 01:37
![[圖]](https://i.imgur.com/zwFgb0Wh.jpg)
→ : 這家前天吃的 讓我重新認識了拉麵19F 223.137.29.46 台灣 11/25 01:37
→ : 好想再去麵屋壹慶喔幹幹幹20F 140.113.62.220 台灣 11/25 01:38
推 : 湯要熬過再把上面油脂撈掉 不然沒味道21F 218.161.25.218 台灣 11/25 01:39
![[圖]](https://i.imgur.com/G5SpQM3h.jpg)
推 : 還沒吃過覺得好吃的拉麵 都太鹹23F 180.217.168.83 台灣 11/25 01:40
推 : Afuri好好吃哦 台灣有沒有類似的拉麵24F 180.217.175.159 台灣 11/25 01:40
→ : 如果不用骨頭或肉去熬就只能加調味料25F 218.161.25.218 台灣 11/25 01:41
推 : 要清淡吃爆皮麵啊還便宜多了XD26F 220.134.63.133 台灣 11/25 01:41
→ : 不熬也不加調味料 那就是白開水27F 218.161.25.218 台灣 11/25 01:42
推 : 不要太鹹就好28F 39.13.167.45 台灣 11/25 01:43
推 : 看到柚子拉麵，好心動 想吃29F 1.200.44.212 台灣 11/25 01:44
哪天來台灣開 我保證一個禮拜去吃一次→ : 麵屋壹慶的叉燒真的很強...30F 140.113.62.220 台灣 11/25 01:45
→ : 二郎系才讚31F 39.11.6.30 台灣 11/25 01:45
怕噓 : 不是32F 111.71.1.180 台灣 11/25 01:46
→ : 神樂坂有家鹽味拉麵我還滿喜歡的33F 220.137.88.97 台灣 11/25 01:46
推 : 就陽春麵啊34F 36.231.180.75 台灣 11/25 01:46
不是雖然我也喜歡陽春麵 但這是不一樣的
噓 : 你去吃台式日本料理就好了啊35F 159.117.73.116 台灣 11/25 01:47
日本本地的清淡拉麵一樣是大排長龍※ 編輯: zouelephant (219.91.30.83 臺灣), 11/25/2019 01:48:53
→ : 不是阿 拉麵本來就有分豚骨 醬油 鹽味三大系36F 111.255.32.249 台灣 11/25 01:49
→ : 在台灣的日式拉麵似乎都是豚骨系居多
→ : 在台灣的日式拉麵似乎都是豚骨系居多
推 : 噁男吃什麼都噁38F 223.139.129.33 台灣 11/25 01:51
噓 : 靠北一下屯京 蔥有夠硬 超難吃39F 223.137.196.87 台灣 11/25 01:51
→ : 二郎系才是王道40F 60.45.53.79 日本 11/25 01:53
推 : 各有風味 不過我沒吃過合口味的味增就是了41F 36.233.19.12 台灣 11/25 01:55
→ : 豚骨 雞湯 都很讚
→ : 豚骨 雞湯 都很讚
![[圖]](https://i.imgur.com/XC2LO0dh.jpg)
→ : 濃厚和濃稠兩回事，拉麵湯就是要濃，清湯才44F 118.150.124.138 台灣 11/25 01:57
→ : 是成什麼樣子，就跟稀稀的玉米濃湯一樣噁
→ : 是成什麼樣子，就跟稀稀的玉米濃湯一樣噁
推 : 用水輪回吃濃厚系的拉麵明明就很爽46F 110.26.30.32 台灣 11/25 01:58
推 : 淡麗系的湯是不錯啦 可是你說勝千代47F 115.82.16.66 台灣 11/25 01:58
→ : 的尼波西我覺得太淡了一點 湯頭的層
→ : 次和油脂感不夠 雖然在那個價位還算
→ : 好吃就是
→ : 然後台灣比較流行的就豚骨和雞白湯啊
→ : 鹽味和醬油就比較難找
→ : 的尼波西我覺得太淡了一點 湯頭的層
→ : 次和油脂感不夠 雖然在那個價位還算
→ : 好吃就是
→ : 然後台灣比較流行的就豚骨和雞白湯啊
→ : 鹽味和醬油就比較難找
![[圖]](https://i.imgur.com/mmnKAfrh.jpg)
→ : 三大是豚骨醬油味噌，而且這是不同層次的分54F 118.150.124.138 台灣 11/25 02:01
→ : 鹽味的話真登還不錯可是現在休息了55F 115.82.16.66 台灣 11/25 02:02
→ : 至於鷹流體系的蘭丸醬油清湯比不上新
→ : 竹的麵屋浩 上次吃梓山的雞清湯 加高
→ : 粱酒泡椒很讚 可以去嘗試一下
→ : 至於鷹流體系的蘭丸醬油清湯比不上新
→ : 竹的麵屋浩 上次吃梓山的雞清湯 加高
→ : 粱酒泡椒很讚 可以去嘗試一下
→ : 類，醬油味噌鹽是調味料，湯是分豚骨雞骨牛59F 118.150.124.138 台灣 11/25 02:03
→ : 骨魚介，然後再分清湯白湯
→ : 骨魚介，然後再分清湯白湯
推 : 台灣沒有好吃的61F 180.217.133.238 台灣 11/25 02:09
![[圖]](https://i.imgur.com/l7L92YCh.jpg)
※ 編輯: zouelephant (219.91.30.83 臺灣), 11/25/2019 02:14:38
→ : 今年櫻花季在新宿御苑附近發現的小店63F 111.241.125.22 台灣 11/25 02:15
→ : 是用牡蠣熬的海鮮湯底 一點也不膩超
→ : 好吃 台灣好像沒有這種的 而且煮麵的
→ : 是正妹 好想念
→ : 是用牡蠣熬的海鮮湯底 一點也不膩超
→ : 好吃 台灣好像沒有這種的 而且煮麵的
→ : 是正妹 好想念
→ : 沒吃過欸，有推薦的嗎67F 180.217.185.149 台灣 11/25 02:16
推 : 雞吉君的淡麗雞白湯讚68F 36.227.134.227 台灣 11/25 02:28
![[圖]](https://i.imgur.com/n5q3qXhh.jpg)
推 : gn那個是駒場東大附近那家千里眼嗎？70F 125.14.227.138 日本 11/25 02:37
→ : 台巴子鹽吃那麼少還不是滿身病XD71F 114.42.52.224 台灣 11/25 02:40
![[圖]](https://i.imgur.com/SxhHW1uh.jpg)
※ 編輯: zouelephant (219.91.30.83 臺灣), 11/25/2019 02:56:06
推 : 回文開圖第一張“勝王”，最後是“真登73F 114.45.96.106 台灣 11/25 03:28
→ : ”（已離台）
→ : ”（已離台）
噓 : 不懂吃就批評？75F 111.82.225.234 台灣 11/25 03:29
推 : 是 醬油拉麵好吃 味噌也不錯76F 103.77.192.222 香港 11/25 03:55
→ : @fred61818 查了座標 您千里眼本人?77F 114.36.93.250 台灣 11/25 03:59
→ deltarobot …
![[圖]](https://i.imgur.com/184AIA1h.jpg)
![[圖]](https://i.imgur.com/A8lFhv6h.jpg)
→ tearness …
![[圖]](https://i.imgur.com/2slaGDqh.jpg)
→ : 統一肉燥 吃起來味道淡的奇怪恐怖84F 49.216.46.171 台灣 11/25 08:26
推 : 想吃清淡自己煮就好了，到外面吃當然要吃85F 59.120.41.121 台灣 11/25 09:54
→ : 濃熬重口的
→ : 濃熬重口的
推 : 我偏好強棒拉麵 要加特多野菜的87F 101.8.198.63 台灣 11/25 16:26
--
※ 看板: Gossiping 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 298
作者 zouelephant 的最新發文:
- 16F 11推
- 14F 9推 2噓
![]()
大谷很早就以二刀流聞名 在學生時期以至於日職都有出色表現 等到要去美國的時候 也要求一定要有二刀他才要加盟 但是看他的棒球人生目標裡面 經典賽冠軍(2023) WS(2024) 結婚(2024) 夏 …114F 70推 2噓![]()
這個問題很妙是因為 會說別人「好宅喔」的人，一定認為自己不宅 但是他卻聽過這個作品，代表這個作品有一定程度出圈，只是因為自己不宅才沒看 不夠紅的作品，大家的反應是「那是什麼？沒聽過耶」或「那個有動/ …108F 68推 3噓- 48F 20推 2噓
點此顯示更多發文記錄
回列表(←)
分享