※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2015-05-08 14:32:34
看板 Gossiping
作者 標題 [爆卦] 義美食品公司對「鮮奶真相」的說明
時間 Fri May 8 12:24:19 2015
義美回應了！！
一、門市部同仁「專業不足」，對消費者無法清楚說明、服務
態度不佳情事，我們一定深刻檢討、加強教育訓練，全力以赴改善之！
二、台灣75%以上的「酪農戶 生乳」，都是經由三大乳品廠收購、加工處理；其過程：多
數必須經由台灣各地區的「集乳站」收乳，再用大型「桶槽車」以「混乳載運」至各「乳
品廠」。
數必須經由台灣各地區的「集乳站」收乳，再用大型「桶槽車」以「混乳載運」至各「乳
品廠」。
三、義美乳品廠對「酪農戶 生乳」收購的最基本要求，是必須要求各酪農戶「個別、直
接」載運到廠；再逐戶檢驗生乳品質，合格後，再加工處理。
我們並儘可能比照「歐盟」落實「From Farm to Table」的全程品質管制。
四、「義美鮮奶」是以「速溫殺菌」處理，與三大乳品廠採用的「超高溫瞬間 滅菌」，
截然不同；各自之「優點、缺點」，專家、學者自有公斷。
五、目前「義美鮮奶」乳源非常有限，短期間內，無法增加收購量，僅在門市部、及少數
賣場銷售，時常有斷貨之情事；敬請 消費者見諒！
六、感謝 各界專業人士、消費者、及媒體，給我們說明的機會！
高志明 敬筆
2015.05.08
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![[圖]](https://fbcdn-profile-a.akamaihd.net/hprofile-ak-xpa1/v/t1.0-1/c4.0.200.200/p200x200/1463934_10151860374181997_1050871397_n.png?oh=b258fb33d2c412e91e262f6648cf12c0&oe=55DB6DC2&__gda__=1440265512_17d2e9d8c65cbaa86f9e2b934a23c96b)
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※ 文章代碼(AID): #1LJ3ftIs (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1431059063.A.4B6.html
推 : 推1F 05/08 12:24
→ : 推2F 05/08 12:24
→ : 下午去買還有 晚上去就經常買不到3F 05/08 12:25
推 : 推4F 05/08 12:25
推 : 才過期一天就結塊了！我要去喝統一永遠不會結塊的牛奶啦5F 05/08 12:25
推 : 推6F 05/08 12:25
噓 : 爛廠商 用新台票讓他下架7F 05/08 12:25
→ : 沒誠意 ~ 只能改喝義美豆漿了8F 05/08 12:26
推 : 用新台幣幫他下架吧9F 05/08 12:26
推 : 推10F 05/08 12:26
→ : 四叉，你不要喝完就結塊了= =11F 05/08 12:26
推 : 你不是有固定牛奶來源?12F 05/08 12:26
推 : 我看不懂說明什麼13F 05/08 12:26
推 : 這篇主要是說明前兩天義美鮮乳過期一天就結塊事件吧14F 05/08 12:27
推 : 四叉貓想青春永存、做防腐處理15F 05/08 12:27
推 : 搜尋一下八卦版上有新聞可以看16F 05/08 12:27
→ : 被過度造神的義美17F 05/08 12:27
→ : 道歉就輸了 應該說是消費者的錯18F 05/08 12:27
推 : 沒鮮奶 怒喝義美豆漿19F 05/08 12:28
→ : 太過分了，趕快買個雷霆巧克力冰棒大啃特啃20F 05/08 12:28
推 : Xxxx早ㄢㄅ21F 05/08 12:28
推 : 要求酪農自己載運，這個22F 05/08 12:28
推 : 應該是殺菌溫度不同, 殺菌比例和酶去活化的程度不同23F 05/08 12:28
噓 : 沒誠意 我要拒喝牛奶改買豆漿 哼24F 05/08 12:28
→ : 百姓貴族有說超高溫殺菌牛奶比較不好喝25F 05/08 12:29
推 : 推26F 05/08 12:29
噓 : 打臉羅，良心事業27F 05/08 12:29
推 : 大家快去買不會結塊的統一牛奶28F 05/08 12:29
推 : 太爛了，一過期就結塊，我用新台幣幫忙下架29F 05/08 12:29
推 : 看我怎麼用新台幣教訓你30F 05/08 12:29
→ : 殺菌方法不同 味道就不同31F 05/08 12:29
→ : 扯，還是買統一吧，別再跟我搶32F 05/08 12:29
推 : 想缺貨是不是？不會說顧客的錯嗎33F 05/08 12:29
推 : 義美門市服務態度不太好倒是真的 大概因為都是雇用歐巴桑34F 05/08 12:29
推 :35F 05/08 12:29
推 : 那篇真的莫名其妙，過期壞掉才正常吧…36F 05/08 12:30
推 : 營養師捏37F 05/08 12:30
→ : 之前去買東西都愛理不理的38F 05/08 12:30
→ : 超營養的營養師 真的可以退回畢業證書了39F 05/08 12:30
推 : 義美只是沒像統一頂新如此誇張 用過期原料還拼命造神40F 05/08 12:30
推 : 也有親切的歐巴桑阿41F 05/08 12:30
推 : 拒喝牛奶 改喝豆漿42F 05/08 12:31
→ : 店員都是個案吧 跟年齡無關43F 05/08 12:31
推 : 其他人去買化工奶不要跟我搶啦44F 05/08 12:31
推 : 看了真生氣 等等去全家買豆奶消消火45F 05/08 12:31
推 : 等下回家順便買豆漿46F 05/08 12:32
推 : 生乳最好喝 風險自行承擔就是了47F 05/08 12:32
→ : 這麼多年了反義美的也只能拿過期原料說嘴48F 05/08 12:32
推 : 義美最近展店很快,店員品質真的參差不齊,有的服務不好49F 05/08 12:32
推 : 速溫殺菌和超高溫瞬間滅菌到底有什麼不同啊??50F 05/08 12:32
推 : 怎麼有人以為稱讚對方有良心就是就是在造神啊？？51F 05/08 12:33
推 : 去過新北永和店(頂溪+中正路) 宜蘭羅東店 店員態度都不錯啊52F 05/08 12:33
推 : 其實新聞底下有人目擊說店員態度很客氣 沒有不禮貌53F 05/08 12:33
推 : "速溫殺菌和超高溫瞬間滅菌"查GOOGLE就有講了54F 05/08 12:34
→ : 義美工讀生怎麼這麼多?55F 05/08 12:34
推 : 我老媽喝義美鮮奶不會拉肚子，統一除低溫殺菌外都會56F 05/08 12:34
推 : 幹一天就壞掉的爛東西，我等等就用新臺幣懲治你57F 05/08 12:34
→ : 推58F 05/08 12:35
推 : 我真的不覺得一個客人拿個過期商品來抱怨品質 需要給他什59F 05/08 12:37
→ : 麼好臉色 想來凹又凹不到就只好挑人服務有毛病
→ : 麼好臉色 想來凹又凹不到就只好挑人服務有毛病
推 : 等到天氣再熱一點……鮮奶一定更難買T T61F 05/08 12:38
推 : 買不到的東西說這麼多62F 05/08 12:38
→ : 新臺幣讓義美全下架！！！63F 05/08 12:38
推 : 為什麼有人覺得會壞掉的東西有問題？這世界怎麼了64F 05/08 12:40
→ : 可是有人說.當天店員並沒有態度不佳喔0.0...科科~65F 05/08 12:40
推 : 看不懂啦！直接買來喝看看66F 05/08 12:41
推 : 傷心…想買義美鮮奶，卻總是買不到67F 05/08 12:41
推 : 沒誠意，晚點恕買一罐68F 05/08 12:41
→ : 拿過期的去退 無言69F 05/08 12:42
推 : 推70F 05/08 12:43
→ : 真的...你拿過期的東西跟我說他壞掉了 我會覺得你來亂的71F 05/08 12:43
推 : 推72F 05/08 12:44
支持在地酪農 「台灣鮮奶地圖」瘋傳 - 生活 - 自由時報電子報
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全台抵制林鳯營鮮乳退燒了嗎？消息傳出，林鳯營鮮乳推出買大送小的優惠方案後，打破鮮乳最低價行情，賣場架上林鳳營鮮乳竟銷售一空，有網友做了「台灣鮮奶地圖」，呼籲大家「還有很多鮮乳品牌可供挑選」。網友楊靈在FACEBOOK上貼出自製的鮮奶地圖，馬上引起廣大迴響，還有許多網友幫忙搜尋其他鮮乳品牌，說「台灣鮮乳這麼多牌你為何還手癢再買林鳳營？」、「支持靠近自己居住地的絕對最新鮮！」，網友力挺表示：「台灣民眾最需要的資訊之一」、「真正的牛奶不是濃純香」。 ...
![[圖]](http://i3.disp.cc/t/s/img.ltn.com.tw/e39cf3c88b2493c07c96df8cde56ea09.jpg)
![[圖]](http://i3.disp.cc/t/s/news.ltn.com.tw/images_all_250_ltn.png)
推 : 上一篇一堆藍蛆見獵心喜 結果這篇被狠狠打臉74F 05/08 12:44
推 : 推75F 05/08 12:45
→ : 藍蛆最愛統二，反正腦袋早爛了留個強健的身體也沒用76F 05/08 12:46
推 : 每天都去全聯 乾 一罐都看不到！！！！77F 05/08 12:48
→ : 就殺菌時溫度跟時間的不同，瞬間高溫約120度2秒78F 05/08 12:48
推 : 沒誠意，人家統一過期都不會結塊，用新台幣下架義美79F 05/08 12:49
推 : 推 還有人自以為打臉呵呵80F 05/08 12:49
推 : PUSH81F 05/08 12:50
推 : 貨真的滿不穩的82F 05/08 12:50
推 : 說這麼多有用嗎？還不是要乖乖地被我們下架！83F 05/08 12:51
推 : 一兩件事可以罵跟一兩件事能說嘴，選誰。84F 05/08 12:51
推 : 喜歡過期不會結塊的是不會去買化工一或黑心全的膩85F 05/08 12:51
推 : 良心事業推86F 05/08 12:54
推 : 那篇真的莫名其妙，過期壞掉才正常+187F 05/08 12:54
推 : 只好用新臺幣讓他下架了88F 05/08 12:54
噓 : 爛公司、待會買兩瓶來壓壓驚89F 05/08 12:55
推 : 我個人覺得義美的店員服務態度都超爛 沒有好過90F 05/08 12:56
推 : 推91F 05/08 12:56
→ : 不管年輕老的一樣爛 好像我欠他好幾百萬似的92F 05/08 12:56
推 : 保護美女營養師喝不結塊鮮奶，下班用新台幣讓它下架93F 05/08 12:57
推 : 對酪農業有興趣可看牛媽的百姓貴族,超好笑又長知識94F 05/08 12:57
推 : 推95F 05/08 12:59
推 : 買不到貨還敢出來發聲明？ 等等再去買斷義美產品96F 05/08 13:00
推 : 以騙騙鄉民的角度來說，此文及格了97F 05/08 13:00
推 : 推98F 05/08 13:00
推 : 支持99F 05/08 13:00
→ : 畢竟鄉民多數不清楚製程管理怎麼回事，好呼攏，哈100F 05/08 13:00
推 : 買捅101F 05/08 13:00
→ : 二的過期都不會壞
→ : 二的過期都不會壞
推 : 黑心商品 等一下來去下架先103F 05/08 13:01
推 : 瞬間高溫順便把好的菌殺死，真正的奶是稀.味淡的104F 05/08 13:02
推 : 過期一天就結塊，百分之百不是正常！105F 05/08 13:02
推 : 神經的營養師另類的想幫忙廣告會壞的牛奶在義美Y106F 05/08 13:02
推 : 豆漿真的好好喝107F 05/08 13:05
推 : 下次國宴要自己在2樓吃ㄌ108F 05/08 13:06
推 : 良心109F 05/08 13:06
推 : 社區附近新開的頂好，每次去買義美鮮奶都還有很多~超方便110F 05/08 13:06
推 : 買都買不到 =.=111F 05/08 13:06
推 : 不管 我一定要用新台幣教訓會過期的非化工鮮奶啦112F 05/08 13:06
推 :113F 05/08 13:06
→ : 有請LJY99揭露民進党外圍組織商人的內幕114F 05/08 13:07
推 : 高溫短時間殺菌(HTST):72~75度15秒115F 05/08 13:08
推 : 反觀 ...116F 05/08 13:08
推 : 還好我都買豆奶117F 05/08 13:08
推 : 堂堂正正支那人怎麼可以喝一過期就結塊der牛奶118F 05/08 13:08
→ : 超高溫殺菌(UHT):120~140度,0.5~4秒119F 05/08 13:08
→ : 低溫長時間殺菌(LTLT):62~65度,30分鐘
→ : 低溫長時間殺菌(LTLT):62~65度,30分鐘
→ : 這種牛奶應該給台巴子喝 我們支那人都喝濃醇香林鳳營121F 05/08 13:09
推 : 我連義美鮮奶的包裝長怎樣都不知道...122F 05/08 13:09
推 : 不要說過期一天，過期當天我都不見得敢喝義美的123F 05/08 13:10
推 : 推124F 05/08 13:10
推 :125F 05/08 13:10
推 :126F 05/08 13:11
→ : 所以統二的瑞穗極制只是高溫短時間而非低溫長時間殺菌127F 05/08 13:11
推 : 喝128F 05/08 13:11
推 : 日本牛奶一過期也不會馬上結塊.難道日本牛奶比台灣爛?129F 05/08 13:11
推 : 食物本來就應該盡快吃掉 放到過期了還要怪誰?130F 05/08 13:11
推 : 別家都都不會壞，義美ㄧ過期就壞*!!131F 05/08 13:12
推 : 實在太扯了，我要用新臺幣教訓他132F 05/08 13:12
推 : 這裡的人多喝一點義美好了,反正台灣早吃不出什麼好東西133F 05/08 13:13
推 : 推 但義美門市人員態度真的ooxx134F 05/08 13:14
推 : 推135F 05/08 13:17
推 : 態度正確136F 05/08 13:19
→ : *不相信者可以喝喝化工奶*137F 05/08 13:19
推 : 推態度138F 05/08 13:19
推 : 推139F 05/08 13:19
推 : 推140F 05/08 13:21
推 :141F 05/08 13:25
推 : 不要再狡辯了，再講也阻止了我用新臺幣下架的決心142F 05/08 13:26
推 : 開封後過期一天的食品 跑來說真的壞 意義是??????????????143F 05/08 13:27
推 : 那位營養師的說法很神奇 有種把她的班表波出來144F 05/08 13:30
推 : 真的過期一天會結塊? 買一罐來喝喝看!145F 05/08 13:32
推 : 桃園總部商店很快都賣光，真靠北146F 05/08 13:32
→ dostey …
推 : 推148F 05/08 13:36
推 : 速溫殺菌最高!!!!149F 05/08 13:39
推 :150F 05/08 13:42
→ : 日本氣候比較乾...151F 05/08 13:42
推 : 才一天就結塊 不要解釋了 一定要用新台幣讓它下架152F 05/08 13:44
→ : 推153F 05/08 13:45
推 :154F 05/08 13:45
推 : 推155F 05/08 13:46
→ : 查查起士怎麼出現的...156F 05/08 13:47
推 :157F 05/08 13:51
→ GA389434 …
推 : 推159F 05/08 13:52
推 : 可惡的義美 等下用新台幣讓它下架160F 05/08 13:54
推 :161F 05/08 13:55
推 : 不 沒有鮮乳~~~~162F 05/08 13:56
推 : 每件事都會出來說明 清楚 很好 繼續保持吧！！163F 05/08 13:57
推 : 煩誒 一直提醒消費者去買164F 05/08 13:57
推 : 太過分了！我要用新台幣教訓一下！！165F 05/08 13:58
推 : 講真多 快捕獲要緊拉166F 05/08 14:01
推 : 推167F 05/08 14:03
推 : 幹靠邀都去買化工廠啦不要跟我搶168F 05/08 14:03
推 : 靠背,快去買統二的啦,義美這種,我來消滅他們就好169F 05/08 14:07
噓 : 為什麼台灣牛奶比日本貴那麼多? 都是一群奸商170F 05/08 14:11
推 : 三歲小孩都知道 過期牛奶不要喝 ...171F 05/08 14:11
推 : 人家營養師耶172F 05/08 14:12
推 : 我大概近兩個月至少買上一瓶鮮奶 都沒有啥問題173F 05/08 14:14
推 : 推174F 05/08 14:15
推 : 正在喝～～175F 05/08 14:16
→ : 用新台幣讓義美鮮乳下架，義美 讚的啦。176F 05/08 14:19
推 : 我去的義美服務態度都還算普通 這完全看地點吧...177F 05/08 14:21
推 : 發這說明是想要現在逼我買到義美斷貨就是了178F 05/08 14:24
推 : 少廢話 晚點依樣用台幣制裁你179F 05/08 14:26
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1樓 時間: 2015-05-08 13:33:27 (台灣)
→
+1
05-08 13:33 TW
其實鮮奶的到期日都是指產品未開封情況之下,一但開啟後變質因素有很多,環境的落菌數飲用方式以及冰箱冷藏效果與天氣(夏天東西會比冬天還容易壞這個不可否認吧!?),都會是影響的原因,不要老是有我以前這樣喝就沒問題為何現在就有問題這類的想法,因為環境中的落菌真的運氣運氣(備駐:速溫殺菌保留營養成份蛋白質也會比較多,所以相對比較容易變質,你愛喝不會壞的牛奶請去買保久乳吧!營養成份跟蛋白質都殺到差不多了喝爽的)
4樓 時間: 2015-05-08 14:00:53 (美國)
→
05-08 14:00 US
客人把鮮奶提回家有沒有在超過32度以上超過一小時? 客人家冰箱有沒有保證在5度以下? 更何況已經過了保存期限. 怪我摟?
7樓 時間: 2015-05-08 14:56:22 (台灣)
→
05-08 14:56 TW
好不好是比較,大家都不及格,義美考70當然是資優生,去說他怎麼沒考一百,並不會讓那些只拿30分或甚至零分的變的高級
8樓 時間: 2015-05-08 14:58:45 (台灣)
→
05-08 14:58 TW
過期還不壞的生鮮食品才是真正有問題的食品吧~過期了然後去店家鬧說壞掉了這人還他媽講不講理???
10樓 時間: 2015-05-08 15:05:19 (台灣)
→
05-08 15:05 TW
樓下去年一瓶2000cc賣119 今年變成142！ 每次買2瓶，每周買2次！ 沒辦法，小孩只喝這一味！ 當開水喝
13樓 時間: 2015-05-08 16:33:05 (台灣)
→
05-08 16:33 TW
![[圖]](http://i.imgur.com/H2BLzeGb.png)
![[圖]](http://2.bp.blogspot.com/-hQYcnify6Ds/VUz2Blh5fdI/AAAAAAAASyU/8woRGmhVSuU/s600/i-mei-milk-event.png)
24樓 時間: 2015-05-09 10:30:00 (台灣)
→
05-09 10:30 TW
不爽可以不要買義美食品，去買統一或是味全這些食品都不會壞，麵包放一年也不會發霉；多好！
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