※ 本文為 BruceX 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-12-18 07:34:25
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 有沒有 燉飯 的八卦?
時間 Mon Dec 16 16:44:26 2013
燉飯
http://goo.gl/erheK5
http://goo.gl/YUH1y1
義大利燉飯
http://zh.wikipedia.org/wiki/義大利燉飯
義大利燉飯 - 維基百科,自由的百科全書
義大利調味飯(義大利語:Risotto)又稱「義大利燉飯」或「義大利燴飯」,是一道用高湯把米粒煮成奶油般濃郁質地的義大利經典料理。高湯通常以肉、魚、或蔬菜為基底。許多燉飯會加入奶油、酒、以及洋蔥。 ...
義大利調味飯(義大利語:Risotto)又稱「義大利燉飯」或「義大利燴飯」,是一道用高湯把米粒煮成奶油般濃郁質地的義大利經典料理。高湯通常以肉、魚、或蔬菜為基底。許多燉飯會加入奶油、酒、以及洋蔥。 ...
義大利調味飯(義大利語:Risotto)又稱「義大利燉飯」或「義大利燴飯」,是一道用
高湯把米粒煮成奶油般濃郁質地的義大利經典料理。高湯通常以肉、魚、或蔬菜為基底。
許多燉飯會加入奶油、酒、以及洋蔥。
高湯把米粒煮成奶油般濃郁質地的義大利經典料理。高湯通常以肉、魚、或蔬菜為基底。
許多燉飯會加入奶油、酒、以及洋蔥。
燉飯在義大利通常是前菜(primo),單獨在主菜之前上桌,但是名為risotto alla
milanese[1]的燉飯則是會和ossobuco alla milanese[2]一起上菜。
西班牙燉飯(就西班牙大鍋飯)
http://goo.gl/WAAgq
西班牙大鍋飯 - 維基百科,自由的百科全書
西班牙大鍋飯(加泰羅尼亞語:Paella,寬式IPA:/pa'eʎa/),又譯西班牙海鮮燉飯,源於西班牙瓦倫西亞,在當地語言是「鍋」的意思(源於拉丁語的patella),而在西班牙語paella專指此種飯,而製作此飯的鍋則叫做paellera。此飯是星期日與法耶火節(Falles)的食品。 ...
西班牙大鍋飯(加泰羅尼亞語:Paella,寬式IPA:/pa'eʎa/),又譯西班牙海鮮燉飯,源於西班牙瓦倫西亞,在當地語言是「鍋」的意思(源於拉丁語的patella),而在西班牙語paella專指此種飯,而製作此飯的鍋則叫做paellera。此飯是星期日與法耶火節(Falles)的食品。 ...
又譯西班牙海鮮燉飯,源於西班牙瓦倫西亞,在當地語言是「鍋」的意思(源於拉丁語的
patella),而在西班牙語paella專指此種飯,而製作此飯的鍋則叫做paellera。此飯是
星期日與法耶火節(Falles)的食品。
patella),而在西班牙語paella專指此種飯,而製作此飯的鍋則叫做paellera。此飯是
星期日與法耶火節(Falles)的食品。
飯還要燉,聽起來就是很搞剛的食物,查食譜 也確實是找自己麻煩的料理
但是看看圖片&實際嘗過...
乾! 真的很好粗!
有方便家裡做燉飯的方法嗎?
台灣最好吃的燉飯在哪? 最道地的燉飯又在哪?
豬哥亮唱歌好聽還是胡瓜唱歌好聽?
請問有沒有 燉飯 的八卦?
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→ :宵夜聞1F 12/16 16:44
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→ :瓦倫西亞有一堆西班牙火槍兵7F 12/16 16:45
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→ :台灣最道地的 當然是地瓜燉飯阿12F 12/16 16:46
推 :煮的方法不是跟有料的稀飯差不多嗎?13F 12/16 16:46
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→ :頓飯比較硬,沒稀飯這軟15F 12/16 16:47
→ :這麼早就在煮晚餐了......16F 12/16 16:47
推 :超愛吃der17F 12/16 16:47
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推 :很多餐廳會順應台灣人習慣把米心煮軟......21F 12/16 16:48
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推 :稀飯很軟 燉飯很軟不好吃 要有點硬度 而且基本上應該要24F 12/16 16:49
推 :好吃的燉飯都要收乾,太溼很難吃25F 12/16 16:49
→ :米心不煮軟的根本不懂吃米 外國人亂煮哪贏的了亞洲國家26F 12/16 16:49
推 :用飯吸湯汁的做法 家裡不好做啊27F 12/16 16:49
→ :吸到湯汁差不多快收乾 台灣人都煮很軟 吃到有硬度的都28F 12/16 16:49
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→ :還好 正統米的品種基本上跟我們吃的白米又不一樣 不是37F 12/16 16:51
→ :每種煮到軟才好吃
→ :每種煮到軟才好吃
→ :義大利燉飯看起來就是油飯啊幹!39F 12/16 16:52
推 :就跟義大利麵也不能把麵芯煮透一樣好笑40F 12/16 16:52
推 :我只對炒飯有興趣41F 12/16 16:53
推 :餓了42F 12/16 16:54
→ :就是剩飯收乾 再把手邊的油跟剩下的料加下去摟43F 12/16 16:54
→ :炒飯問過了 在想下次還能問什麼?...44F 12/16 16:54
推 :コマンド ペルファボーレ45F 12/16 16:54
推 :菜粥46F 12/16 16:55
推 :問麵疙瘩!!!麵疙瘩~~47F 12/16 16:57
推 :餓了48F 12/16 16:58
推 :好吃的秘訣就是要一直拌49F 12/16 16:59
→ :我奶奶做的麵疙瘩跟大滷麵超好吃! 現在只能懷念...50F 12/16 16:59
推 :我煮燉飯前會先跳一段海鮮燉飯舞51F 12/16 17:23
推 :喜歡海鮮 加白酒 好吃!!或蕃茄52F 12/16 17:26
推 :好事多買得到,不過味道還好,也多年沒吃到了......。53F 12/16 17:34
推 :八卦是要唸四聲 但一堆小姐都唸一聲 比粉紅大便還假掰54F 12/16 18:18
推 :要用長米55F 12/16 18:54
推 :燉飯就是生米煮成熟飯呀56F 12/16 20:32
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