※ 本文為 newglory.bbs. 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-07-14 20:05:08
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [新聞] 過期2周 7-11全家麵包沒發霉
時間 Sun Jul 14 14:45:44 2013
╭─────┬──────────╥──────────╮
紅豆麵包│ 過期3天 │ 過期1周 ║ 過期2周 │
超級 ├─────┼────┬─────╫────┬─────┤
比一比 │ 外觀 │ 外觀 │ 試吃 ║ 外觀 │ 試吃 │
════╪═════╪════╪═════╫════╪═════╡
義美 │ 發霉 │發霉 ║不敢吃 ║嚴重 │不敢吃 │
│ │酸味明顯║ ║發霉臭酸│ │
────┼─────╫────╫─────╫────┼─────┤
萊爾富 │ 發霉 │裡外 ║不敢吃 ║嚴重 │不敢吃 │
│ │發霉臭酸║ ║發霉臭酸│ │
────┼─────╫────╫─────╫────┼─────┤
全家 │ 稍硬 │無異狀 ║較無彈性 ║變硬 │不敢吃 │
│ │ ║能吃 ║發霉變酸│ │
────┼─────╫────╫─────╫────┼─────┤
7-ELEVEn│ 稍硬 ║無異狀 ║較無彈性 ║稍微變硬│口感乾澀 │
│ │ ║微香能吃 ║ │夾心微酸 │
────╨─────┴────╨─────╨────┴─────╯
我猜應該一堆魯蛇哥哥懶得點聯結看原文
鍵盤小妹我替哥哥們把聯結內容整理在這
上面表格內容是蘋果文章原汁原味 絕對沒有添加其它東西哦 啾
心得
1. 魯蛇哥哥們最愛算CP值 7-ELEVEn紅豆麵包CP值大勝
2. 7-ELEVEn麵包科技領先十年
※ 引述《iPenis (蘋果新產品 iPenis)》之銘言：
: 塑化劑、毒澱粉事件接連爆發，加上垃圾食物充斥市面，人人食不安心，《蘋果》食測王
: 逢周日刊出，為你的健康把關。
: 【突發中心╱台北報導】超商的袋裝麵包購買便利、保存較久，民眾常用以果腹，但為何
: 能久放不壞？為此《蘋果》挑選7-ELEVEn、全家、萊爾富、義美4家業者販售的菠蘿、紅
: 豆麵包送驗，並請專人試吃過期品，報告出爐這些麵包均未含防腐劑，但過期後2周，
: 7-ELEVEn的紅豆與全家的菠蘿外觀仍無異狀，只是口感乾澀，令試吃者直呼：「太神奇了
: ！」不過專家說，過期麵包看不出發霉，但已滋生細小黴菌，吃了恐影響肝腎。
: 一般麵包店販售的麵包，若無冷藏，常溫僅能放置2天，之後就開始變質腐敗，不過，超
: 商的袋裝麵包卻能保存較久，為解開「不壞之身」謎題，記者購買7-ELEVEn、全家、萊爾
: 富、義美4家業者販售的菠蘿、紅豆麵包送驗，也進行保存期限後放置3天、1周、2周的實
: 測，找來專人試吃。
: 《蘋果》記者擔任試吃專人，品嘗過期兩周的紅豆麵包。塗豐駿攝
: 送驗皆無防腐劑
: 結果發現，所有樣本均無化學防腐劑。過期3天後，除萊爾富、義美的紅豆麵包出現發霉
: 情況，其他都只有變得稍硬。
: 到了過期1周，7-ELEVEn與全家超商的2種麵包外觀仍無異狀，專人試吃後描述：「麵包較
: 無彈性，但還是能吃。」其他除義美的菠蘿僅有酸味外，其餘都已明顯發霉腐壞，試吃者
: 也不敢食用；而到了放置2周，幾乎所有麵包皆已發霉，僅7-ELEVEn的紅豆與全家的菠蘿
: 外觀仍無變化，堪稱樣本中最耐久放的麵包，專人試吃後指出：「還算正常，只是口感乾
: 澀，紅豆夾心氣味微酸。」
: 菠蘿麵包實測
: 外觀沒變也別吃
: 對此國立嘉義大學食品系主任暨研究所所長翁義銘表示，大型工廠生產的麵包，其實經過
: 高溫烘烤，又在無菌生產線密封包裝，「沒有添加防腐劑也可保存較久。」林口長庚醫院
: 毒物科主任林杰樑則說，過期麵包也許外觀看不出發霉，但表面已滋生細小黴菌，產生的
: 毒素對肝、腎會有影響，務必在保存期限內食用，「過期食品不要吃，以免造成身體負擔
: 。」
: http://ppt.cc/Qh8c 內有試吃哥
蘋果食測王：過期2周 7-11全家麵包沒發霉 | 蘋果日報
![[圖]]()
塑化劑、毒澱粉事件接連爆發，加上垃圾食物充斥市面，人人食不安心，《蘋果》食測王逢周日刊出，為你的健康把關。【突發中心╱台北報導】超商的袋裝麵包購買便利、保存較久，民眾常用以果腹，但為何能久放不壞？為此《蘋果》挑選7-ELEVEn、全家、萊爾富、義美4家業者販售的菠蘿、紅豆麵包送驗，並請專人試吃過期品，報告出爐這些麵包均未含防腐劑，但過期後2周，7-ELEVEn的紅豆與全家的菠蘿外觀仍無異狀，只是口感乾澀，令試吃者直呼：「太神奇了！」不過專家說，過期麵包看不出發霉，但已滋生細小黴菌，吃了恐影響肝腎。 ...
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整座城市 都是我的人體實驗室
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◆ From: 115.81.237.242
→ :有一種保存三十天的貧果麵包不知道還有沒有在賣1F 07/14 14:46
→ :義美果然都是吱吱2F 07/14 14:47
推 :這一篇文章值 691 Ptt幣3F 07/14 14:47
推 :回1樓 還有喔4F 07/14 14:47
推 :整個城市都是5F 07/14 14:47
推 :呼~~這樣看來小七的麵包算有良心的 推6F 07/14 14:48
→ :迷妹：有集點耶 去-4啦 (有毒沒關係 有集點就好)7F 07/14 14:48
推 :有7-11真好8F 07/14 14:48
→ :最好笑的應該是靠北完統一 然後轉身去星巴克 無印良品 XD9F 07/14 14:49
推 :嚇死我了 趕快去小7吃紅豆麵包壓壓驚10F 07/14 14:49
→ :我就有這種朋友 超好笑11F 07/14 14:49
推 :整個台灣都是我的化工廠 -4就甘心~12F 07/14 14:49
→ :去星巴克無印良品還有理由凹13F 07/14 14:49
→ :科技來自於人性 期待小7還有更厲害的產品發表14F 07/14 14:50
推 :好統一 不抵制嗎15F 07/14 14:50
推 :這是戰備糧食 別錯怪統一了16F 07/14 14:50
推 :好先進!!!17F 07/14 14:50
推 :話說 前幾天不是友7/11日 不買7-11活動嘛18F 07/14 14:51
→ :後來怎麼無聲無熄了XDDD
→ :後來怎麼無聲無熄了XDDD
推 :XDDDDDDDDDD20F 07/14 14:52
推 :我有放在抽屜快一個月才發現，看起來就跟新買的一樣21F 07/14 14:54
推 :能吃 XDDDD22F 07/14 14:55
→ :應該賣給國軍才對.當戰備糧食!!23F 07/14 14:55
推 :統一化工就是強24F 07/14 14:56
推 :我實在告訴你們，有掛統一牌子的產品，都是永生的25F 07/14 14:57
→ diefishfish …
推 :金X方也很猛喔!放冰箱一個月只是變硬變乾而已就像一大塊旺仔27F 07/14 14:58
→ :小饅頭那樣
→ :小饅頭那樣
推 :靠北 我笑了............29F 07/14 15:00
推 : 傳家之寶30F 07/14 15:01
→ :吐司放冷凍庫能放幾個月.31F 07/14 15:01
→ :有點水準,別酸放冰箱的食物可以多厲害.@@
→ :有點水準,別酸放冰箱的食物可以多厲害.@@
推 :小七的放久一點應該就變成營養口糧了33F 07/14 15:02
推 :7-11出戰備口糧應該會大賣吧 品質滿不錯的34F 07/14 15:03
推 :35F 07/14 15:04
推 :好像有點強36F 07/14 15:04
推 :統一跟全家的麵包好強喔 我打算留給我孫子當傳家寶了37F 07/14 15:08
推 :說不定人家包裝的好 黴菌細胞沒跑進去38F 07/14 15:10
推 :買一箱-4麵包留給我曾孫吃39F 07/14 15:12
推 :適合放在棺材裡，兩千年後考古學家肚子餓了還可以吃一下40F 07/14 15:16
推 :天災儲備糧食 - 7-xx紅豆麵包41F 07/14 15:16
推 :讚 好麵包不買嗎42F 07/14 15:17
推 :結論：義美真是不良商，過期馬上就發霉了.......XD43F 07/14 15:20
→ :義美的麵包也只有義美專賣店有，產量太少，不是專業生產44F 07/14 15:21
推 :7-11要等一兩個月才會發霉 之前我同事有放到發霉過45F 07/14 15:22
推 :推XDD46F 07/14 15:26
→ :青菜放一個月也不會爛噢^_^47F 07/14 15:29
推 :推用心整理48F 07/14 15:30
推 :XDDDDDDD49F 07/14 15:30
推 :整座城市 都是我的人體實驗室XD50F 07/14 15:32
→ :義美果然是佛心來著 怒買10個51F 07/14 15:35
推 :萊X富還真有良心@@52F 07/14 15:37
推 :還不快拿去丟掉53F 07/14 15:41
→ :給孫子：這麵包是我當初領第一份薪水時買的，現在傳給你54F 07/14 15:45
推 :7/11那天我真的沒在小7消費，但去了全家……Orz55F 07/14 15:53
推 :XD56F 07/14 15:53
推 :我記得有些萊爾富的麵包是從烘焙央廚出來57F 07/14 15:56
→ :xx福的也是.但是xx富會發霉.xx福不會.
→ :小7關係企業真的很強
→ :xx福的也是.但是xx富會發霉.xx福不會.
→ :小7關係企業真的很強
推 :內含七百多道防腐功法60F 07/14 16:01
推 :捅一的東西實在是...61F 07/14 16:08
推 :天然食材的三天就掰掰了 能放兩週可能成分一開始就...62F 07/14 16:18
噓 :統一該不會又是過期化工原料作的???63F 07/14 16:32
推 :借轉XD64F 07/14 16:39
推 :義美好壞，都不讓人放兩個禮拜再吃XD65F 07/14 16:40
![[圖]](http://i.imgur.com/xzrhEjdh.png)
鍵盤小妹我害怕到快彈出來了 (///▽///)
推 :居然吃下去了...67F 07/14 16:48
推 :推小七~末日前最佳存糧選擇68F 07/14 16:48
→ :OK表示:
→ :OK表示:
推 :頻果也送驗了，下一篇新聞 說麵包都沒加防腐劑70F 07/14 16:52
推 :蘋果也有圖文.都已拆包裝保存做試驗並試吃.71F 07/14 16:58
推 :還是有支持統一.云云包得好沒有黴菌.
※ 編輯: ppoyi 來自: 115.81.237.242 (07/14 17:10)推 :還是有支持統一.云云包得好沒有黴菌.
推 :原來統一麵包大勝美軍MRE啊XDDDDDDDDD73F 07/14 17:21
→ :全家裡面本來就有統一麵包74F 07/14 17:53
推 :有圖表有推75F 07/14 19:09
推 :國軍考慮下一波購買-4麵包當做戰備糧食餵食那些低能志願役76F 07/14 19:33
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(￣︶￣)ｂ youhui 說讚！
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