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看板 Food
作者 標題 [食記]台北 豚骨拉麵 Nagi忠孝店~好香好濃好拉麵
時間 Tue Dec 10 23:12:27 2013
餐廳名稱：豚骨拉麵 Nagi 忠孝店
消費時間：2013/11月
地址：台北市大安路一段75巷5號1樓
電話：02-2778-1899
營業時間：(一~日)11:30~22:00
平均消費：250元左右/人
官方網站：http://www.n-nagi.com/
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網誌圖文版
http://clairechanel.pixnet.net/blog/post/322396781
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老公陪我去台北看金馬影展 所以我也陪老公去吃他喜歡的拉麵（一開頭就放閃光） 我們選了網路上好多人推薦的「豚骨拉麵ラーメン凪」 想說這樣至少不會跑去台北還踩到雷，也太不划算XD 因為是去微風國賓看金 ...
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老公陪我去台北看金馬影展
所以我也陪老公去吃他喜歡的拉麵（一開頭就放閃光XD）
我們選了網路上好多人推薦的「豚骨拉麵 Nagi」
想說這樣至少不會跑去台北還踩到雷，也太不划算XD
因為是去微風國賓看金馬影展，所以就選擇距離較近的忠孝店
忠孝店還滿好找的，就剛好在頂好的後面，哨子麵的隔壁
紅通通的店面超好認
店裡的裝潢與店員的穿著都很日式風格
好像有一種置身日本的錯覺
除了日式風格，整間店也有一種溫暖感
環境介紹完，該是看菜單的時候啦～（流口水
菜單簡潔有力，就是豚王，赤王，黑王，翠王，限定王
不過每個王下方的slogan好像都很強大的樣子XD
雖然菜單上只有五種麵可以點
但是點單內容卻很詳細的一人一份客制化～也太貼心了呀
從醬汁濃度，香料，調味，肉品，蔬菜，辣度，麵條種類，麵條硬度全都可以選擇
我家老公點的是赤王，我點的是豚王
我跟老公除了赤王與豚王的差別
另外就是肉品的差別
我選的是肥瘦各半的豬腩肉，老公是選全是瘦肉的豬肩肉
點完餐，上麵啦～～（登登登）
〔豚王〕
看起來清清的湯頭
店家說是用特製古法熬煮，湯裡面漂浮物則是豬背脂
喝起來非常濃醇濃郁（也有一種異常肥胖的罪惡XD）
裡面的甜脆木耳剛好可以稍稍平衡重口味的湯頭
因為我本來就喜歡嚼勁兒較夠的麵條
所以硬麵的Ｑ度我很滿意（不過泡久會變軟）
豬腩肉的瘦肥肉很黃金比例
鮮嫩的瘦肉搭配香滑的肥肉，再加上適當又入味的滷汁，好吃
〔赤王〕
這整碗的紅通通，赤王真是名不虛傳XD
整體來說，跟豚王大同小異，除了湯頭的辣度
但我家老公覺得，因為赤王的辣度，反而更能提出湯頭的鮮甜滋味
因此他覺得赤王略勝豚王～
以上，就是「豚骨拉麵 Nagi」的食記分享
濃郁的湯頭，客制化的選擇，價錢也很公道
除了有點微鹹之外，我覺得是滿好吃又特別的拉麵店
吃飽惹，去微風國賓看金馬影展去啦～～
在微風一樓剛好看到飯後甜點－LADUREE馬卡龍
真是好飽足的午餐呀（嗝～
這裡有LADUREE馬卡龍食記分享~請服用XD
http://clairechanel.pixnet.net/blog/post/304558901
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◆ From: 106.1.199.126
推 :除了要收服務費外 其他都推 最接近日本味道無誤1F 12/10 23:26
推 :日本味道?你知道日本一千家店可能就有一千種味道嗎?NAGI不2F 12/11 08:54
→ :過就是一家"堪吃"的拉麵店，湯頭根本沒什麼深度，只是剛好
→ :合了台灣人口味，就有一堆"專業拉麵迷"把他捧上天了...
→ :過就是一家"堪吃"的拉麵店，湯頭根本沒什麼深度，只是剛好
→ :合了台灣人口味，就有一堆"專業拉麵迷"把他捧上天了...
推 :樓上有必要這麼激動嗎5F 12/11 10:23
推 :請二樓大大務必「專業推薦」台灣或日本的好吃拉麵店6F 12/11 11:32
推 :2樓真的當板友都沒去過日本吃拉麵是嗎XD7F 12/11 19:41
推 :激動才能顯得自己真的很懂啊8F 12/11 22:02
推 :1f也太激動 但不得不說這家我認為還ok 但也就是ok而已9F 12/11 22:37
→ :不過比很多一點都不OK的好太多了
→ :不過比很多一點都不OK的好太多了
推 :請2F 推薦一下台灣好吃的拉麵店吧 感謝~w11F 12/12 12:29
推 :2樓激動了點 不過也沒錯 哪有甚麼叫正統日本味的12F 12/13 17:32
推 :我日文補習班的日籍一致認為NAGI是他們覺得最像日本口味的13F 12/16 03:27
推 :確實湯頭很像日本的湯頭 但麵量比較少 最喜歡還是無敵家啊14F 12/16 17:48
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