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看板 CVS
作者 標題 [新聞] 重食安 統一：民眾要適應東西不好吃
時間 Thu Feb 12 21:44:38 2015
重建食安供應鏈 統一宣誓減少添加物
「東西會變不好吃」 羅智先：擴廠速度將放慢
2015年02月12日
統一與南紡合資的南紡夢時代昨開幕，2家公司高層均出席。左起為羅智先太太高秀玲、羅
智先、台南市長賴清德、南紡董事長鄭高輝、南紡流通副董事長侯博明、南紡夢時代執行
長張國光。林海攝
智先、台南市長賴清德、南紡董事長鄭高輝、南紡流通副董事長侯博明、南紡夢時代執行
長張國光。林海攝
方向轉變
【林海╱台北報導】去年食安風暴後，台灣食品業遭受嚴重衝擊，統一（1216）董事長羅
智先昨表示，食品業供應鏈被摧毀，今年工作重點在於重建食安供應鏈，今年統一將進行
「Clean Label」計劃，希望降低食品添加物，「但未來東西肯定會愈來愈不好吃。」
智先昨表示，食品業供應鏈被摧毀，今年工作重點在於重建食安供應鏈，今年統一將進行
「Clean Label」計劃，希望降低食品添加物，「但未來東西肯定會愈來愈不好吃。」
至於統一重心之一的中國，羅智先則說，因官方的環保要求提高，50座生產基地的目標將
延後，計劃中的基地會持續建設，羅智先說：「已經定下的計劃慢不了，不在計劃中的也
快不了。」
延後，計劃中的基地會持續建設，羅智先說：「已經定下的計劃慢不了，不在計劃中的也
快不了。」
1年半才能恢復元氣
據了解，統一原定今年中國達50座生產基地，隨去年底下修至今年達39座，昨日羅智先雖
不願替50座的總目標訂下時間表，但也不諱言擴廠速度將放緩。
羅智先昨參加南紡（1440）夢時代開幕典禮時受訪指出，去年台灣發生這麼嚴重的食安問
題，除食品業被銀行列為高風險行業，原本供應廠商在嚴格的檢視標準之下，有不少無法
經營下去而倒閉，造成原料沒有來源，必須自己做。
題，除食品業被銀行列為高風險行業，原本供應廠商在嚴格的檢視標準之下，有不少無法
經營下去而倒閉，造成原料沒有來源，必須自己做。
羅智先說，就像統一旗下的統清也開始生產豬油，年底就能夠產出，但產品將全部自用。
羅智先認為，現代社會分工明細，因此統一自己來做這事，並不是好現象，且大企業有足
夠資源投入，但中小企業卻沒有辦法。
羅智先認為，現代社會分工明細，因此統一自己來做這事，並不是好現象，且大企業有足
夠資源投入，但中小企業卻沒有辦法。
持續看好中國市場
對去年食安事件中，統一的泡麵受創嚴重，羅智先說，估計約要至少1年半的時間，才能夠
恢復元氣。對今年的「Clean Label」計劃，羅智先說，會大幅減少使用添加物，或採用天
然食材取代，減輕食安風險。但他也說，一旦添加物減少，口味絕對跟過去不同，民眾要
有心理準備，未來東西不會那麼好吃。
恢復元氣。對今年的「Clean Label」計劃，羅智先說，會大幅減少使用添加物，或採用天
然食材取代，減輕食安風險。但他也說，一旦添加物減少，口味絕對跟過去不同，民眾要
有心理準備，未來東西不會那麼好吃。
至於統一重心之一的中國，羅智先也說，中國的經濟仍在成長，即便是增速趨緩，每年增
加產值仍高達7000~8000億美元（約22.1~25.2兆元台幣），因此重點不在於民眾消費力，
而在於廠商的產品能否跟上民眾的消費。
加產值仍高達7000~8000億美元（約22.1~25.2兆元台幣），因此重點不在於民眾消費力，
而在於廠商的產品能否跟上民眾的消費。
要少添加網友不買帳
「中國民眾目前最大的新聞就是到國外消費，代表民眾具有很強的消費力，也代表在中國
國內，沒有適合產品滿足民眾消費需求。」羅智先說，現在中國市場上，很多產品都與20
年前相同，這就是廠商的問題，「中國經濟仍會保持成長趨勢，因此樂觀看待。」
國內，沒有適合產品滿足民眾消費需求。」羅智先說，現在中國市場上，很多產品都與20
年前相同，這就是廠商的問題，「中國經濟仍會保持成長趨勢，因此樂觀看待。」
對統一表明要減少食品添加物，網友卻不買帳。網友Hsiau Meilin就說，「統一加一堆東
西，商品也沒好吃過。」網友Blake Lin也說，「東西好不好吃，依個人主觀認定，酸，甜
，苦，辣由個人決定是否添加，廠商總不能替消費者主觀認定好吃，就隨便放添加物。」
西，商品也沒好吃過。」網友Blake Lin也說，「東西好不好吃，依個人主觀認定，酸，甜
，苦，辣由個人決定是否添加，廠商總不能替消費者主觀認定好吃，就隨便放添加物。」
羅智先小檔案與談話重點
年齡：1956年生，59歲
現職：統一董事長、統一超董事長
家庭生活：已婚，妻高秀玲，育有1子2女
喜好：閱讀、跑步
學歷：成大外文系畢業、南加大企管碩士
經歷：統一執行副總、行銷企畫室暨低溫事業群協理、DeBeers駐台業務經理等
昨日談話重點 ：
◎統一今年的工作重點放在食安，重新建構供應鏈到產線
◎受食安風暴衝擊，業者勢必減少食品添加物，東西會變得越來越不好吃
◎今年內部有「clean label」計劃，希望從降低食品添加物開始
◎中國對環保要求提高，未來中國興建生產基地腳步將放緩
◎中國經濟仍是成長趨勢，民眾消費力提升，但廠商產品須跟上需求
身家：估約500億元
資料來源：記者採訪整理
出處: http://ppt.cc/yg0H
重建食安供應鏈 統一宣誓減少添加物 | 蘋果日報
![[圖]]()
方向轉變【林海╱台北報導】去年食安風暴後，台灣食品業遭受嚴重衝擊，統一（1216）董事長羅智先昨表示，食品業供應鏈被摧毀，今年工作重點在於重建食安供應鏈，今年統一將進行「Clean Label」計劃，希望降低食品添加物，「但未來東西肯定會愈來愈不好吃。」 ...
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============================= 請接第二則 ^^ ===================================
重食安 統一：民眾要適應東西不好吃
2015-02-11 13:58:10 聯合報 記者陳景淵╱即時報導
南紡夢時代今正式開幕，台南市長賴清德站台，台南幫兩大成員南紡副董侯博明（圖右）
、統一董事長羅智先（圖左）隨行在側。（記者 陳景淵／攝影）
統一企業董事長羅智先今出席南紡夢時代開幕時受訪表示，去年食安過後台灣食品供應鏈
被摧毀，不少供應商乾脆捲鋪不幹，造成食品廠原料沒有來源，必須自己做。所以今年統
一的重點仍放在食安，重新建構供應鏈到產線。
被摧毀，不少供應商乾脆捲鋪不幹，造成食品廠原料沒有來源，必須自己做。所以今年統
一的重點仍放在食安，重新建構供應鏈到產線。
特別的是因為消費者吃的意識抬頭，羅智先說，「未來民眾要適應吃不好吃的東西」，因
為統一將大幅減少使用添加物，或者採用天然食材取代，減輕食安風險。他說，一旦添加
物減少，口味絕對跟過去不同，民眾要有心理準備，東西不會那麼好吃。
為統一將大幅減少使用添加物，或者採用天然食材取代，減輕食安風險。他說，一旦添加
物減少，口味絕對跟過去不同，民眾要有心理準備，東西不會那麼好吃。
出處: http://ppt.cc/KKk4
重食安 統一：民眾要適應東西不好吃 | 財經 | 即時 | 聯合新聞網
![[圖]]()
統一企業董事長羅智先今出席南紡夢時代開幕時受訪表示，去年食安過後台灣食品供應鏈被摧毀，不少供應商乾脆捲鋪不幹，造成食品廠... ...
![[圖]](http://uc.udn.com.tw/photo/2015/02/11/1/538562.jpg)
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° ．∴☆唯獨你。不可取替。
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1423748682.A.A94.html
噓 : 化工廠別吵1F 02/12 21:52
噓 : ..........2F 02/12 21:57
→ : 有種牽拖跟威脅的味道3F 02/12 21:59
噓 : 義美滿好吃的4F 02/12 22:06
噓 : 跟本牽拖,自己做不出好吃的東西怪添加物太少？5F 02/12 22:08
噓 : 做不到不要牽拖6F 02/12 22:09
噓 : 換了這個總經理後-4越來越讓人不想進去了7F 02/12 22:16
噓 : 語畢8F 02/12 22:21
噓 : 義美就很好吃阿9F 02/12 22:22
噓 : 義美好吃的還不少咧z10F 02/12 22:23
噓 : 講得好像你統一的東西多好吃咧 呸11F 02/12 22:29
噓 : 桶二添加物一大堆還能那麼難吃才厲害勒12F 02/12 22:39
→ : 義美就很好吃+1
→ : 義美就很好吃+1
噓 : .....化工廠又只會多道工法換包裝漲價14F 02/12 22:44
推 : 牽拖、威脅+1……15F 02/12 22:47
→ : 不好意思按錯讚，等一下補噓(>_<)
→ : 不好意思按錯讚，等一下補噓(>_<)
噓 : 在難吃也不會比化工廠難吃17F 02/12 22:51
噓 : 太糟糕了18F 02/12 22:59
噓 : 難吃的化工廠閉嘴19F 02/12 23:07
噓 : 供三小20F 02/12 23:11
噓 : 扯爆了.....21F 02/12 23:18
噓 : .. 神X病 .. 扯22F 02/12 23:25
噓 : 義美布丁成分才幾個項目 桶二的一大串咧 哇靠23F 02/12 23:31
噓 : 根本台灣奇葩24F 02/13 00:22
→ : WTF!自己不長進還牽拖是哪招？25F 02/13 00:30
噓 : 忘記噓。補噓
噓 : 忘記噓。補噓
噓 : 少在那裝蒜27F 02/13 00:59
我就知道這篇一定會紅的喜氣洋洋 XDD
先祝板上的大家新春愉快啊 XDD
※ 編輯: alston081920 (114.43.133.226), 02/13/2015 01:04:30
噓 : 恐嚇消費者？還是在為之後的偷料先打預防針？= =28F 02/13 01:14
噓 : 先被義美打臉！29F 02/13 01:33
→ : 可愛原po。
→ : 可愛原po。
噓 : 我現在就覺得妳不好吃了...要cost down不要找藉口好嗎?31F 02/13 02:49
噓 : 原po是無辜的32F 02/13 02:53
噓 : 蛤？哩洗勒公蝦小33F 02/13 03:12
→ : 現在看到那隻鳥的產品都直接跳過= =
→ : 現在看到那隻鳥的產品都直接跳過= =
噓 : 越來越貴是真的35F 02/13 05:37
推 : 這董事長一定是被盜夢影響潛意識，或被下蠱。36F 02/13 06:59
噓 : 加了才好吃37F 02/13 08:48
推 : 說明現況罷了，沒啥重要....38F 02/13 09:22
噓 : 所以現在是威脅我們!!?39F 02/13 09:46
噓 : 義美的就很好吃啊(嚼嚼)40F 02/13 09:56
→ : 藉口一堆41F 02/13 10:13
→ : 把食安問題推給消費者的味覺 無良商人真的是沒下限....42F 02/13 10:24
噓 :43F 02/13 10:34
噓 : 長的像食物的化工品44F 02/13 11:58
噓 : 7生意太好了是嗎？老總這樣嗆消費者的45F 02/13 13:02
→ qm21 …
→ : 自己都說不好吃 那我只好買別的47F 02/13 14:52
噓 : 那你就要適應民眾不買帳48F 02/13 17:23
噓 : 真不會講話49F 02/13 17:26
→ : 原來統一不加添加物做不出好吃的東西？這也算食品廠嗎！50F 02/13 18:16
噓 : 義美超好吃，銅鑼燒比桶二好吃多了51F 02/13 20:40
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