※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2015-01-17 21:49:30
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作者 標題 Re: [新聞] 測蜂蜜47％不實 「有花香味才真」
時間 Thu Jan 15 00:58:04 2015
光就標題來說，那是絕對完全不準的
去年朋友家裡長了一巢大家都不知道的蜂窩
他們家院子共有三棵大龍眼樹
發現蜂窩後找附近農夫來幫忙處理，並取蜜
取出來的蜂蜜想必是不多
但每個去他那邊的人，他都會泡一小杯蜂蜜水
另外附上一個小小杯和小小匙，裝的是原蜜，讓你用湯匙品嘗原蜜
那次嘗過後，從此再也不相信外面的龍眼蜜了
因為真正的龍眼蜜，吃起來真的就是龍眼蜜
請想像桂圓乾加水下去熬煮一直熬煮，直到變成膏狀
有一股非常非常相的龍眼乾的香味，那天吃到真的是太感動了
完完全全純天然，太棒了！
所以如果龍眼蜜嘗起來沒有龍眼乾的味道，八成是假的，
二成是氣候太潮濕水份太高，稀釋了龍眼乾的味道
--
最近新家也有一棵很大的龍眼樹，我們打算去買個兩箱蜂巢回來放
明年冬天就又有蜂蜜可以收了
--
如思貓的賣場終於開張了！！
這是個義賣性質的賣場，全部所得供救助老病貓咪用
--
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→ : 採龍眼有龍眼香，採花蜜有花香，怎麼會「絕對完全不準」1F 01/15 11:24
→ : 呢？
→ : 呢？
→ : 龍眼花期多久?3F 01/15 11:44
→ : 龍眼蜜味道不是龍眼果肉的味道喔 完全不同4F 01/15 12:09
→ : 如果是那味道 一定是假蜜 =.=
推 : 龍眼花期在每年4-5月 南北部會有時間差
→ : 蜜蜂不可能在自家附近採蜜而已 會飛很遠去採蜜
→ : 想只收到一顆龍眼樹的蜜 是不可能的 一定會混到其他
→ : 花蜜
→ : 如果是那味道 一定是假蜜 =.=
推 : 龍眼花期在每年4-5月 南北部會有時間差
→ : 蜜蜂不可能在自家附近採蜜而已 會飛很遠去採蜜
→ : 想只收到一顆龍眼樹的蜜 是不可能的 一定會混到其他
→ : 花蜜
推 : 台灣產的還能相信是真的??10F 01/15 13:09
推 : 比樓上推文可信11F 01/15 13:56
推 : 台灣食品加工是很神奇的無論是蜂蜜或鮮奶銷售量往往遠遠12F 01/15 14:44
→ : 大於蜜蜂跟乳牛的產量
→ : 更神奇的是賣出來的蜂蜜和鮮奶又都比蜜蜂和乳牛生產出
→ : 來的更加濃醇香 只能說傑克這實在是太神奇了
推 : 讓我們跟著台灣的高官權貴一起說""我們家都吃進口的""
→ : 大於蜜蜂跟乳牛的產量
→ : 更神奇的是賣出來的蜂蜜和鮮奶又都比蜜蜂和乳牛生產出
→ : 來的更加濃醇香 只能說傑克這實在是太神奇了
推 : 讓我們跟著台灣的高官權貴一起說""我們家都吃進口的""
→ : 蜂蜜我不清楚，不過台灣有多少牛、產量有多少這都查的到17F 01/15 14:58
→ : 可是每次都會有人跑出來造謠
→ : 不然alex你說說台灣鮮奶量如何遠大於應該有的產量
→ : 可是每次都會有人跑出來造謠
→ : 不然alex你說說台灣鮮奶量如何遠大於應該有的產量
推 : 別跟張爸認真了20F 01/15 15:56
推 : 活在充滿污染的台灣很累，定時出來透透氣也好
推 : 活在充滿污染的台灣很累，定時出來透透氣也好
→ : 你可以問義美董事長，看他消息哪來的22F 01/15 17:12
→ : 花朵所分泌的花蜜 跟果實味道不同 你真的聞過龍眼花香?23F 01/15 17:37
→ : 這個板看到特定人士就可以猜出是地圖砲式的詆毀台灣產品24F 01/15 18:24
推 : 還龍眼乾香味勒XDDDDDDDDDD25F 01/15 18:24
→ : 龍眼花蜜是龍眼香味哦！因為蜜蜂是濃縮花蜜之後的產物26F 01/15 19:23
→ : 如果是外面買的，如思貓也會跟大家一樣不相信，但是那是
→ : 莫名其妙冒出來的蜂窩，連人工的巢箱都沒有。不知道為啥
→ : 沒聞過龍眼花香，就敢斷定不是龍眼乾味？龍眼開花時，
→ : 其實人是聞不到的，真的聞得到龍眼花香的人請去醫院檢查
→ : 如果是外面買的，如思貓也會跟大家一樣不相信，但是那是
→ : 莫名其妙冒出來的蜂窩，連人工的巢箱都沒有。不知道為啥
→ : 沒聞過龍眼花香，就敢斷定不是龍眼乾味？龍眼開花時，
→ : 其實人是聞不到的，真的聞得到龍眼花香的人請去醫院檢查
推 : 以台灣的食品加工能力你要讓蜂蜜有什麼花味就會有什麼花31F 01/15 19:50
→ : 味而且還可以把味道弄得很濃醇香就跟某牌鮮奶一樣完全是
→ : 乳牛擠不出來的濃醇香一樣
→ : 真的要做的話台灣可以輕易的把蜂蜜搞成廁所清香劑那樣
→ : 然後上面貼百花蜜....恩真的有百種花的香味
→ : 味而且還可以把味道弄得很濃醇香就跟某牌鮮奶一樣完全是
→ : 乳牛擠不出來的濃醇香一樣
→ : 真的要做的話台灣可以輕易的把蜂蜜搞成廁所清香劑那樣
→ : 然後上面貼百花蜜....恩真的有百種花的香味
→ : 以農產品而言，美國的遠比台灣還不可靠36F 01/15 20:09
推 : 我朋友XD37F 01/15 20:33
→ : 唉，還是別吃了38F 01/15 22:02
→ : 是天然的蜂窩沒錯，但是如同上面所說的，蜜蜂肯定不只採39F 01/15 22:39
→ : 該龍眼樹的花，尤其是只有三棵龍眼樹，而蜜蜂採蜜範圍在
→ : 2~5km，我相信這範圍內也有其他植物的花
→ : 像龍眼乾應該是放太久水氣蒸發濃稠了，我有一瓶放了兩年
→ : 的蜂蜜，也是龍眼乾的香味XDD
→ : 該龍眼樹的花，尤其是只有三棵龍眼樹，而蜜蜂採蜜範圍在
→ : 2~5km，我相信這範圍內也有其他植物的花
→ : 像龍眼乾應該是放太久水氣蒸發濃稠了，我有一瓶放了兩年
→ : 的蜂蜜，也是龍眼乾的香味XDD
推 : 加點麥芽糖調一下色 香精兩滴44F 01/15 22:48
推 : 可是如果是小花蔓澤蘭蜜呢 o_O"45F 01/15 23:25
→ : 我外婆之前一罐放了兩年號稱野蜂蜜也有龍眼乾味46F 01/16 00:49
→ : 那是果糖放久自然發生梅納反應產生的風味，跟天然與否
→ : 沒有絕對的關係...龍眼花並沒有龍眼或龍眼乾味
→ : 還有龍眼乾的味道也是龍眼在烘乾的過程中所含的果糖
→ : 產生了梅納反應，才會出現褐色和你說得龍眼乾味...
→ : 那是果糖放久自然發生梅納反應產生的風味，跟天然與否
→ : 沒有絕對的關係...龍眼花並沒有龍眼或龍眼乾味
→ : 還有龍眼乾的味道也是龍眼在烘乾的過程中所含的果糖
→ : 產生了梅納反應，才會出現褐色和你說得龍眼乾味...
推 : 1樓上精準51F 01/16 04:28
推 : 摘過龍眼花，味道和龍眼不太一樣，蜜蜂可以將之變一樣，只52F 01/16 09:36
→ : 能說這家養的蜜蜂太利害了@@
→ : 能說這家養的蜜蜂太利害了@@
推 : 有些人吃蜂蜜會過敏,可以試出來54F 01/16 13:14
推 : 好險哥買的蜂蜜世界是誠實標示55F 01/16 14:03
推 : 請直接跟蜂農買產季生產的蜂蜜 新鮮56F 01/16 16:49
推 : 哪裡能找到真正的蜂農？57F 01/16 23:29
推 : 有個名叫Kirkland的真正蜂農在台灣只有向他買蜂蜜有保障58F 01/17 00:36
→ : Kirkland也是台灣唯一的真正酪農兼食用油商
→ : Kirkland也是台灣唯一的真正酪農兼食用油商
→ : 整天亂入推costco不累嗎？60F 01/17 01:05
推 : 張爸style,大家無視就好...61F 01/17 16:51
→ : 不過我相信那不是龍眼乾的味道，而是梅納反應產生的香味
→ : 不過我相信那不是龍眼乾的味道，而是梅納反應產生的香味
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