顯示廣告
隱藏 ✕
※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2015-01-07 20:44:20
看板 Gossiping
作者 skylion (溫暖的傳說)
標題 Re: [問卦] 為何湯圓界霸主-客家鹹湯圓很少在賣?
時間 Mon Dec 22 22:38:29 2014


※ 引述《DrPigou (經濟學家屁股博士)》之銘言:
: 湯圓界之霸--客家鹹湯圓明明好吃又吃得飽,乃人間極品,
: 口感及味覺衝擊都十分多層次,
: 出了客家人群居地卻幾乎沒有店家在賣,
: 比如台北,都只有賣甜的,不然就包肉的,簡直荒謬
: 除了老木煮的,平常想吃都買不到,
: 令本博士好生疑惑。
: 是否因為太費工?或是?
: 有請各位替本博士解答。
: 感謝!

個人認為 正統客家鹹湯圓 只能排第二

第一是我媽媽做的 客家鹹湯圓的湯頭+包肉湯圓

坊間的包肉湯圓真的不怎麼好吃 都是像傳統肉包那種沒勁的肉

好吃的豬肉應該是要挑過的 就像高雄的巨揚餛飩那樣 大顆又Q彈

所以不是鮮肉湯圓不好吃 而是肉不夠多 肉質不夠有勁

可惜阿 大顆鮮肉湯圓+客家湯頭 就此失傳了

我姊姊是獨立女性沒在做菜 QQ 粽子也不會包 餛飩也不會 唉~

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.127.91.233
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1419259112.A.9F5.html
skuderic: 我說 姐姐的圖呢?1F 12/22 22:38
specialcook: 正嗎?2F 12/22 22:39
welcome: 媽媽的圖呢3F 12/22 22:40
ynd: 姊姊的圖勒4F 12/22 22:43
ynd: 發文不附圖此風不可長
moonpaper: 地址報上來 XD6F 12/22 22:45
motan: 媽媽不在惹  拍拍7F 12/22 22:45
peoplefu5566: 獨立女性跟做菜有啥關係...8F 12/22 22:47
roseritter: 推巨揚9F 12/22 22:58
kakajava: 所以媽媽已掛? 不然還有的是機會學啊…姊姊不學你可以10F 12/22 23:05
lulocke: 叫你姐去學客家小炒呀 XD11F 12/22 23:21
Nassiria: 愛吃不會自己學嗎?為什麼要姊姊12F 12/23 00:36
exact: 瞬間釣出獨立女性13F 12/24 00:31

--
※ 看板: CPLife 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 404 
作者 skylion 的最新發文:
點此顯示更多發文記錄
guest
x)推文 r)回覆 e)編輯 d)刪除 M)收藏 ^x)轉錄 同主題: =)首篇 [)上篇 ])下篇