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※ 引述《bb0311y (瞬月)》之銘言：
: ※ 引述《a0919414591 (Vid)》之銘言：
: : 以上都是我常年來吃爭鮮當粗飽的心得，有問題可推文，我會一一解答。
: (前文恕刪)
: 我也是差不多一個禮拜會跑2~3天的頻率
: 而且大多是一個人去吃
: 每次約8~12盤左右
: 其實在爭鮮點軍艦壽司我是覺得有點虧
: 因為相較之下
: 一般外面的10元壽司都是主打軍艦壽司或熟食類的壽司
: 生食在保存跟食材採購上都比較麻煩
: 隱藏成本高
: 所以一般外面的十元壽司都不太會進
: 而一般非連鎖的日式料理店也會考量隱藏成本與保存的問題
: 握壽司的部分CP值就不會比爭鮮高
: (當然不能否認很多日式料理店的當日限定食材與特別的料理方式)
: 所以去爭鮮的話
: 首選是生魚片握壽司的CP值較高
: 接著再比較爭鮮"內用"與"外帶"的差異
: 在現在壽司均一價10元前
: 蟹肉棒、海帶、蝦卵、鮑魚片，甚至是鯛魚握壽司...等等壽司都是10元一顆
: 然而鮪魚、鮭魚...都是15元
: 所以如果在爭鮮內用的部分我都不會選擇上述售價10元的壽司
: 就一樣的價錢，我可以在外帶壽司拿到多一半的份量
: 現在進入外帶壽司均一價10元的時代
: 那就要特別觀察非10元的壽司
: 像是干貝、鮭魚捲(包美乃滋的)、鮭魚卵...這些都是6顆150的價錢
: 所以在爭鮮內用的時候
: 我會首選上述幾個非10元的干貝與鮭魚卵
: (爭鮮內用沒有鮭魚捲)
: 爭鮮的干貝其實口感不比外面日式料理店差
: 但價錢真的差很多
: 然後就是季節限定的一些菜色
: 簡單來說菜單上不一定會有的
: 像我很愛爭鮮季節限定的"焦糖炙燒鮭魚握壽司"
: 要直接跟服務生點
: 他們都會寫"焦鮭"
: 做法是將美乃滋跟糖放在鮭魚上
: 然後用噴槍炙燒過
: 鮭魚肉比一般的炙燒鮭魚肚壽司要大片
: 而且做法很特別
: 焦糖酥脆的口感+美乃滋的甜味
: 搭配上厚鮭魚肉炙燒後一半生一半熟的口感
: 整個大滿足
: 而且重點是他一盤是"2顆"
: ======打到肚子突然有點餓======
: 總之呢
: 我去爭鮮的話
: 個人認為CP值最高的幾樣菜色是
: 1.焦糖炙燒鮭魚握壽司
: 2.干貝握壽司
: 3.鮭魚卵軍艦壽司
: 4.鮭魚握壽司
: 5.炙燒鮭魚肚握壽司(排第五是因為有時品質不太穩定、炙燒的手法也有差)
: ==============================
: 基本上不會很推薦豆皮、玉子、蟹肉棒、鮑魚片...這些
: 就...都是能在家自己做或是10元壽司可以買到的
: 像是蟹肉棒壽司，一份30元兩顆
: 外帶壽司卻只要一顆10元
: 一整個比起來很尷尬啊...
: 在內用的時候點這些會覺得有點不值得
: 以上
: 一點心得分享~

同樣有販售的品項(比如說鮭魚、豆皮壽司等)

借問一下，外帶10元一個的那種


跟店內一盤兩個15元有啥差別嗎


同樣都是蝦壽司兩者有差嗎？


謝謝

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