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看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 吃全統香豬油 沒事
時間 Tue Sep 9 05:16:08 2014
1.媒體來源:
中國時報
2.完整新聞標題/內文:
黑心油事件延燒，昨天衛福部食藥署公布強冠「全統香豬油」上下游5份檢驗報告，共檢
驗酸價、總極性物質、重金屬、苯駢芘、黃麴毒素、動物成分等6項指標，其中在市面販
售的全統香豬油完全合乎標準，但食藥署強調，使用回收廢油做製油原料仍違反食安法，
相關製品仍須強制下架銷毀。
驗酸價、總極性物質、重金屬、苯駢芘、黃麴毒素、動物成分等6項指標，其中在市面販
售的全統香豬油完全合乎標準，但食藥署強調，使用回收廢油做製油原料仍違反食安法，
相關製品仍須強制下架銷毀。
強冠違法 產品要下架
官員指出，儘管全統香豬油的檢驗數據均呈現正常，但依食管法規定，任何回收油都不能
做為食用油的原料，因此強冠仍然違法，以全統香豬油所製成的相關產品都必須下架。
調查報告另發現，胡信德工廠3件回收油檢體，酸價在2.7～3.0之間，強冠原料油（向另
一主嫌郭烈成所購）為2.3，均超出CNS食用豬脂1.3（mgKOH/g fat）的標準，全統香豬油
則為0.3，在標準值以下。
一主嫌郭烈成所購）為2.3，均超出CNS食用豬脂1.3（mgKOH/g fat）的標準，全統香豬油
則為0.3，在標準值以下。
食藥署研究檢驗組組長陳惠芳指出，酸價是油品新鮮度指標，酸價愈高代表油酸受到高溫
、水解而劣化形成游離脂肪酸，油質愈差，極可能是回鍋油、重複油炸的廢油。
胡嫌製的油 有致癌物
苯駢芘是另一項超標項目，2件胡信德工廠廢油檢體中驗出6.0、6.6，超出我國食用油脂
企業指引2ppb達3倍之多。苯駢芘主要是蛋白質食物入鍋油炸的產物，同為油品新鮮度指
標，也是致癌物質；但是強冠原料油中檢出1.1，全統香豬油則檢出0.7，都在標準值以下
。
企業指引2ppb達3倍之多。苯駢芘主要是蛋白質食物入鍋油炸的產物，同為油品新鮮度指
標，也是致癌物質；但是強冠原料油中檢出1.1，全統香豬油則檢出0.7，都在標準值以下
。
總極性物質則在5件檢體中皆未檢出，其同樣為油品新鮮度、換油指標，因油脂經過高溫
加熱，發生裂解產生親水性的醛、酮、酸等極性物質，代表油品酸敗，必須更換。
此次因皮革油疑似流入廢棄回收油，因此加強檢驗重金屬砷、鉛、汞、銅、錫、鉻，特別
是鉻，不過檢驗結果發現，除了胡信德3項檢品檢出砷0.01～0.02、強冠原料油檢出砷
0.03ppm之外（均未超出0.1ppm標準），其他重金屬皆未檢出，因此食藥署研究檢驗組食
品化學科副研究員陳石松推測，皮革油應未流入。
另黃麴毒素則為ㄧ級致癌物，是植物油因保存不佳、原料發霉的產物，如果回收油炸花生
廢油，黃麴毒素也可能增加。此次5項檢體中，由於上游4項材料檢體中均未檢出黃麴毒素
，因此全統香豬油也不用驗。
廢油，黃麴毒素也可能增加。此次5項檢體中，由於上游4項材料檢體中均未檢出黃麴毒素
，因此全統香豬油也不用驗。
官員保證 其他品牌OK
另外，3項胡信德廢棄回收油檢出極微量豬陽性反應，代表此油非純油，可能含有其他水
分，有餿水油的疑慮，而強冠回收油檢出陰性，代表可能已經過油水分離因此未檢出，全
統香豬油則為全油成分，已驗不出DNA成分，因此未做此項檢驗。
分，有餿水油的疑慮，而強冠回收油檢出陰性，代表可能已經過油水分離因此未檢出，全
統香豬油則為全油成分，已驗不出DNA成分，因此未做此項檢驗。
市面上到底還有哪些油品可吃？記者請食藥署正面表列，食藥署官員僅回答，目前已知「
強冠全統香豬油」、「合將香豬油」不能食用，相關問題產品也下架，其他油品經過大統
混油事件大多已受檢沒有問題，因此其他油品都健康無虞。
強冠全統香豬油」、「合將香豬油」不能食用，相關問題產品也下架，其他油品經過大統
混油事件大多已受檢沒有問題，因此其他油品都健康無虞。
3.新聞連結:
http://goo.gl/i8kkR5
吃全統香豬油 沒事 - 中時電子報
![[圖]]()
黑心油事件延燒，昨天衛福部食藥署公布強冠「全統香豬油」上下游5份檢驗報告，共檢驗酸價、總極性物質、重金屬、苯駢芘、黃麴毒素、動物成分等6項指標，其中在市面販售的全統香豬油完全合乎標準，但食藥署強調，使用回收廢油做製油原料仍違反食安法，相關製品仍須強制下架銷毀。 ...
![[圖]](http://img.chinatimes.com/newsphoto/2014-09-09/656/B01A00_P_01_03.jpg)
4.備註:
聽說這是今天四大家報紙頭條 http://ppt.cc/tzUw
中時這是安定民心 還是有何居心?
![[圖]](http://ppt.cc/tzUw@.jpg)
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※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1410211052.A.63A.html
推 : 餵公子吃噴囉1F 09/09 05:20
推 : 免得之後再爆個地溝米或地溝咖啡的大家承受不住2F 09/09 05:20
推 : 國民黨不ey3F 09/09 05:21
推 : 看連勝文就知道了 無八卦4F 09/09 05:21
推 : 國民黨要你吃噴你就只能吃噴5F 09/09 05:21
噓 : 先讓中時的吃個兩桶再說6F 09/09 05:22
推 : 碼英酒狂吃一斤我就投連剩文7F 09/09 05:22
推 : 食用油 > 餿水油 > 地溝油 循序漸進 免得大家不習慣8F 09/09 05:23
推 : 老實講他這樣是保護下游店家 不然他們也很衰9F 09/09 05:24
→ : 蛆蛆 意外嗎？10F 09/09 05:25
推 : 檢驗合格 禁止銷售 是他技術OP 還是標準太低11F 09/09 05:26
推 : 來人先餵老K黨的吃地溝油12F 09/09 05:28
推 : 廢油→食用油，台灣之光馬英九快頒獎啊13F 09/09 05:29
推 : 反正高官又不吃14F 09/09 05:31
噓 : 難怪三個月前公佈食安政策的柯p會被攻擊那麼慘XD15F 09/09 05:31
推 : 抓緊！要無縫接鬼囉！16F 09/09 05:31
噓 : 中時旺旺全體員工跟董事長最愛吃神豬餿水油17F 09/09 05:34
推 : 騜:台灣技術領先全球 列為國宴指定用油18F 09/09 05:34
推 : 這種政府...19F 09/09 05:35
噓 : 吃屎啦 支那中時狗報 幹20F 09/09 05:35
推 : 哇靠! 台灣製油技術領先全球 把餿水油起死回生 能檢驗合格21F 09/09 05:36
推 : 來人阿 餵公子喝油22F 09/09 05:39
推 : 強冠的油可以送到中時總部囉23F 09/09 05:41
噓 : 標題說吃全統的油沒事，內文又說全統油不能食用，記者24F 09/09 05:43
→ : 發生什麼事了？
→ : 發生什麼事了？
→ : 大家可以回家了26F 09/09 05:45
推 : 幹27F 09/09 05:45
推 : 記者自己不會吃吃看喔28F 09/09 05:49
噓 : 檢驗合格,下架。其他"合格'的呢?29F 09/09 05:49
噓 : 馬王鬥後有大統，張顯耀後有全統，然後再由衛福部出來説吃30F 09/09 05:51
推 : 怎麼不去吃屎？31F 09/09 05:51
→ : 了會沒事，幹！這些官員怎不照三餐吃？32F 09/09 05:51
噓 : 中時這是平衡報導啦，你們都誤會了33F 09/09 05:52
推 : 蘋果...34F 09/09 05:53
噓 : 好了 這次餿水油風暴結束 沒人有事 大家繼續吃35F 09/09 05:58
推 : 很好啊 會看中狗時報的人繼續吃餿水36F 09/09 05:58
噓 : 只報好的是怎樣，難怪台灣不會進步，就怪爛媒體37F 09/09 06:00
噓 : 反正台灣人民笨沒是非，用騙的就好，幫用地溝毒油廠商解套38F 09/09 06:04
→ : 吃地溝油洗腎得癌等只有天知道是吃地溝油造成
→ : 吃地溝油洗腎得癌等只有天知道是吃地溝油造成
→ : [新聞] 吃剛排出來的大便 沒事40F 09/09 06:06
推 : 以後別罵人吃屎 因為吃屎根本是件幸福的事41F 09/09 06:12
噓 : 中時，這你敢信？42F 09/09 06:15
→ Dethklok …
推 : 聯合造反？44F 09/09 06:28
噓 : 酸價過高就算有事45F 09/09 06:29
噓 : 689最愛46F 09/09 06:36
噓 : 蛆蛆:好吃好吃47F 09/09 06:36
噓 : 真是反了48F 09/09 06:40
推 : 回收油還能純到通過檢測 技術真好 可惜用錯地方49F 09/09 06:46
噓 : 有致癌物=沒事 中國人的邏輯真的不一樣50F 09/09 07:12
噓 : 查一下旺旺有沒有大量使用！51F 09/09 07:20
噓 : 快吃阿，你們這些支那狗52F 09/09 07:22
噓 : 狗泯洞不倒，呆丸不會好！53F 09/09 07:25
噓 : 這算廣告文吧54F 09/09 07:26
噓 : 食衛署居然幫黑心廠商解套！有夠垃圾55F 09/09 07:39
噓 : 就金腐蔥媒體操作手法 選舉前三個月所有會導致政黨56F 09/09 07:43
→ : 最笨的莫過於想用同樣測試方法找出不同結果57F 09/09 07:44
→ : 或候選人形象失分的黑的都要說白 對對手就噴屎 讓你58F 09/09 07:44
→ : 洗十遍都有屎味
→ : 這種指鹿為馬的手法就是金式正字標記
→ : 洗十遍都有屎味
→ : 這種指鹿為馬的手法就是金式正字標記
→ : 人家就拿到政府的認証結果你還用同樣方法再驗一次61F 09/09 07:46
推 : 應該頒發諾貝爾化學獎，廢油再利用，超環保62F 09/09 07:46
→ : 御用學者醫生都會有人出來角色扮演63F 09/09 07:47
噓 : 標題誤導 致癌物超標64F 09/09 07:48
→ : 這油如只驗品質的相關指數可能沒問體 但如果驗其他65F 09/09 07:51
→ : 化學毒物可能就很驚人了
→ : 化學毒物可能就很驚人了
噓 :67F 09/09 07:56
推 : 下架回收再加十八到工法漲價再出售68F 09/09 08:03
噓 : 那剩下的油全都送到食藥署跟中時，相信會吃的很開心69F 09/09 08:26
噓 : 支那報70F 09/09 08:27
→ brella …
噓 : 支那人吃吧72F 09/09 08:53
噓 : 426專食73F 09/09 09:27
噓 : 祖國人民:大驚小怪兒74F 09/09 09:34
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