Re: [新聞] 鼎王爆出湯頭不養生　生意依舊「夯」出現 - CPLife板

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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-02-27 13:08:54

看板 Gossiping

作者 jeanvanjohn (尚市長)
標題 Re: [新聞] 鼎王爆出湯頭不養生　生意依舊「夯」出現
時間 Thu Feb 27 09:11:30 2014

※ 引述《KUNI0202 (藐視王法)》之銘言：
: 　為何我們接受一碗日式拉麵加個兩肉片賣兩三百，
: 　但台式牛肉麵卻不行？

其實老實講，日式拉麵賣兩三百，接受度也不見得高。

以天龍國東區來說，日式拉麵要是人氣拉不起來的話倒得很快，
比傳統賣麵的還要快；

我家附近的日式拉麵，一年之內大概倒了三家，
結果幾個陸配和外籍新娘在巷子裡開的榨菜肉絲麵店，到現在還屹立不搖--
對了，據說郭台銘很愛吃的那家福州乾拌麵，大概50塊一碗，
到現在也還是混得不錯...

當然，台式牛肉麵也有倒很快的，比方說被馬英九稱讚過的饌王，

也是紅一陣子就倒了不少家店，現在還有沒有店我就不曉得了；
(饌王也是賣比較貴的牛肉麵)

只不過我想說的是，其實日式拉麵並沒有想像中那麼受歡迎，
要倒真的倒超快...

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.167.46.129

→ shootenergy:阿文魯肉飯:1F 02/27 09:12

推 ccker:日式拉麵我無法接受實在太鹹了2F 02/27 09:12

推 oijkue:馬賽3F 02/27 09:13

→ Newtype:因為東區房租dot太痛了吧XD4F 02/27 09:15

→ WowProctor:拉麵湯頭到底怎做的5F 02/27 09:15

→ sagarain:成本問題吧如果是低成本賣很貴就撐得住6F 02/27 09:16
→ sagarain:你說的那些用得食材應該都是相對好的量沒出來
→ sagarain:早點洗洗睡才不會大鑊

→ mrschiu:服務也有差..一些好的日本拉麵店服務比大飯店還好..9F 02/27 09:23

推 errantknight:饌王基本上就是為了牛肉麵節自己灌票炒作出來的店10F 02/27 09:26
→ errantknight:本來是牛爸爸牛肉麵的分店想撈這筆自己跳出來
→ errantknight:沒真材實料也沒有顧客基本底一被爆料當然撐不住

→ teali:店租裝潢,倒比較快的是資金問題也可能是認賠殺出..13F 02/27 09:35