※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-02-24 15:59:05
看板 EatToDie
作者 標題 [抱怨] 台北 一番地壽喜燒（開封店）
時間 Sat Jan 18 01:10:35 2014
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餐廳名稱： 一番地壽喜燒 開封店
消費日期： 2014 年 1月 17號
地 址： 台北市中正區開封街一段84號
電 話： 02-23888852
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星期五臨時與兩個朋友約去台北車站聚餐，跟前面的版友一樣是看到紅布條上的"全
台百大店家肯定"與網路評價所以就想試試味道，結果也是一肚子火。
一位朋友6點多就去排現場隊，櫃檯服務小姐表示帶位時間是7點10分入座，訂位保
留10分。我們則是在7點22分抵達、遲到2分鐘。但根據櫃檯小姐說明，此店規則似乎是採
取"完全預約制"所以根本連一張空桌都無法排出，而我們因為已經過號所以需等到9點半
才有位置。因為明天週末不趕時間，一行人還是想碰碰運氣等等看有無取消的客人，所以
就摸摸鼻子繼續等位置。
取"完全預約制"所以根本連一張空桌都無法排出，而我們因為已經過號所以需等到9點半
才有位置。因為明天週末不趕時間，一行人還是想碰碰運氣等等看有無取消的客人，所以
就摸摸鼻子繼續等位置。
中途我與朋友在櫃檯邊聊天，不時好聲關切幾次空位狀況，其實大家都知道沒有位子
，我們也完全沒有要為難店家的意思，只是想要了解一下有沒有客人取消。但隨著時間過
去，服務小姐臉色變得越來越僵硬，回應也越來越隨便，而旁邊好幾桌的空桌也實在不禁
讓人在意。
，我們也完全沒有要為難店家的意思，只是想要了解一下有沒有客人取消。但隨著時間過
去，服務小姐臉色變得越來越僵硬，回應也越來越隨便，而旁邊好幾桌的空桌也實在不禁
讓人在意。
時間約八點左右，兩位男性服務生進入櫃檯可能是想與同事聊天，此時櫃檯服務小姐
當著我們的面在前檯裡面交頭接耳，還在預約板子上寫了幾個字，之後指指我們然後竊笑
。接著那位小姐跑到後台去招呼客人時，我抱著好奇心向櫃檯內一瞧：
當著我們的面在前檯裡面交頭接耳，還在預約板子上寫了幾個字，之後指指我們然後竊笑
。接著那位小姐跑到後台去招呼客人時，我抱著好奇心向櫃檯內一瞧：
預約板上寫著"等了一個小時還不走，有夠煩。"
看到的當下我內心實在五味雜陳，但還是忍住了，因為覺得當場發怒似乎有些失禮
且打擾現場用餐的客人。又等了20分鐘，該位服務小姐印出帶位單後用手指示意現場人
員為我們帶位，連正眼也不給一個，實在非常有個性。走到位子上時心裡越來越不舒服
，於是我忍不住向帶位的服務生反應"心煩是可以，但也請在後場發洩吧，服務生個個身
上也有名牌，當著客人的面這樣似乎有些失禮不是？"沒想到帶位服務生只是笑笑點頭
且打擾現場用餐的客人。又等了20分鐘，該位服務小姐印出帶位單後用手指示意現場人
員為我們帶位，連正眼也不給一個，實在非常有個性。走到位子上時心裡越來越不舒服
，於是我忍不住向帶位的服務生反應"心煩是可以，但也請在後場發洩吧，服務生個個身
上也有名牌，當著客人的面這樣似乎有些失禮不是？"沒想到帶位服務生只是笑笑點頭
便走開，碰了個軟釘子。
接下來的用餐過程就不想多說了，幾乎所有的餐點都用丟的，服務生個個臉色難看
。也許是方才那個帶位服務生用對講機把我的發現與反應像笑話一樣的講給所有同事聽
（對話過程完全不遮掩、大概此店服務生都是這種灑脫的人），所以我們被該店所有的
工讀生點成黑名單了吧？
。也許是方才那個帶位服務生用對講機把我的發現與反應像笑話一樣的講給所有同事聽
（對話過程完全不遮掩、大概此店服務生都是這種灑脫的人），所以我們被該店所有的
工讀生點成黑名單了吧？
個人不想指名道姓，不過就是那個右手手腕刺個星，左手手刺整圈英文的女服務生
，實在非常感謝你的服務，讓從來不寫食記的自己有了動力與各位分享這次的用餐感受
，再次感謝。
，實在非常感謝你的服務，讓從來不寫食記的自己有了動力與各位分享這次的用餐感受
，再次感謝。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.160.125.51
推 :有點扯 發生這些事情你們還吃的下也很厲害1F 01/18 01:19
推 :是我的話就會請店長處理了2F 01/18 01:22
推 :是我的話直接叫店長出來了....3F 01/18 01:43
→ :因為當時有其他朋友所以不想鬧僵...超想把那些字拍起來4F 01/18 02:17
→ :看了一些版友文章，此店真的應該掛上"完全預約制"啊...
→ :看了一些版友文章，此店真的應該掛上"完全預約制"啊...
→ :算了啦....至少有吃到好吃的肉啊..XD6F 01/18 02:24
※ 編輯: ACGamigo 來自: 1.160.125.51 (01/18 02:27)→ :其實已經忘記肉是什麼味道了，只記得那些灑脫服務員呵呵7F 01/18 02:28
推 :不想鬧僵就是吞忍這種行為啊8F 01/18 07:24
推 :上次我在這發完這家的抱怨文 馬上多出好多好評文 顆顆9F 01/18 08:33
→ :我去吃沒遇到給好評難道是我的問題嗎 XD10F 01/18 09:18
→ :要我，實在不想給10%服務費11F 01/18 09:26
推 :這也太誇張了吧囧 應該拍下來然後去投訴 給她一點教訓！12F 01/18 10:53
推 :這種情況 通常不硬一點 店長也只會敷衍一下13F 01/18 11:00
推 :搞不懂你為啥會吃得下去...14F 01/18 11:12
推 :奇怪 客人願意等服務生是在煩什麼?有哪裏妨礙到他們?15F 01/18 13:35
→ :有錢給他賺還嫌煩 又不是奧克在盧 我看不懂這服務生在
→ :煩什麼
→ :有錢給他賺還嫌煩 又不是奧克在盧 我看不懂這服務生在
→ :煩什麼
推 :筆記= =18F 01/18 15:54
推 :吃兩次都有預約滿好吃的，竟然有這等扯事19F 01/18 16:15
推 :這間服務態度不是很好,之前吃過就不會再去(雖然不難吃)20F 01/18 16:36
推 :開封的服務一直還好而已 倒是中壢的蠻不錯21F 01/18 17:13
推 :桃園的最好～22F 01/18 17:46
推 :吃過一次 菜車各種神隱...23F 01/18 22:27
推 :去過桃園的還不錯，沒想到台北的這樣糟24F 01/19 00:33
→ :原po說的這種狀況我在其他家吃到飽也遇過，不過她們
→ :是在聊天時說我和友人這桌客人是兩個肥豬愛狂點又超
→ :會吃，然後笑成一團......
→ :原po說的這種狀況我在其他家吃到飽也遇過，不過她們
→ :是在聊天時說我和友人這桌客人是兩個肥豬愛狂點又超
→ :會吃，然後笑成一團......
噓 :吃過一次 再也不會想去第二次的店28F 01/19 02:08
→ :樓樓上你遇到的那個太過份了，一定要嗆回去的！！29F 01/19 02:11
→ :做吃到飽的餐廳又怕客人吃那就不要做，很沒Sense!!
→ :做吃到飽的餐廳又怕客人吃那就不要做，很沒Sense!!
推 :原po這樣還吃得下去不容易 ，別說上菜用丟的 ，餐點31F 01/19 02:19
→ :有沒有被玩弄過都難說
→ :有沒有被玩弄過都難說
推 :真的沒想到會這樣.....去幾次感覺都還不錯說@@33F 01/19 03:24
推 :太扯了 看了都覺得很生氣34F 01/19 11:24
推 :這樣還吃得下去真的很勁爆35F 01/19 12:45
推 :被店家當奧了就不要再走進去了 餐飲要搞你很容易36F 01/19 12:53
推 :昨天才去吃，肉品質還不錯，服務也還ok37F 01/19 14:48
→ :台灣的服務環境就是這樣，工讀生時薪才多少
→ :台灣的服務環境就是這樣，工讀生時薪才多少
推 :時薪多寡跟服務品質無關 這樣看起來好像是在幫店家護航..39F 01/19 15:06
推 :不過原po還真是委屈了，應該跟店長或客服反映40F 01/19 15:06
推 :我覺得是有關，五星級飯店的薪資請到的人是不會做出
→ :這種沒禮貌的事
推 :我覺得是有關，五星級飯店的薪資請到的人是不會做出
→ :這種沒禮貌的事
推 :氣都氣飽了你還吃得下去43F 01/19 15:21
推 :不是時薪少就這樣這樣吧?覺得護航+144F 01/19 17:03
→ :時薪少你要麻不做，要麻跟老闆講，顧客來消費是欠你的喔45F 01/19 17:40
→ :，店家的問題跟顧客有啥關系？為啥來消費還得受氣？
→ :，店家的問題跟顧客有啥關系？為啥來消費還得受氣？
推 :哈哈 跟我吵也沒用啊，我也是消費者47F 01/19 20:09
推 :只是感慨工讀生素質與台灣薪資的低落而已
推 :只是感慨工讀生素質與台灣薪資的低落而已
推 :這樣子吞下去就只是姑息養奸而且對店家不痛不癢49F 01/19 23:43
推 :五星級的時薪也沒高幾塊錢啊...之前在雲軒過50F 01/19 23:55
推 :在現場等員工壓力會很大? 煩點在哪不懂51F 01/20 00:06
推 :時薪少也還是工作阿 況且原po也不是提出無理要求52F 01/20 01:25
→ :工讀生素質問題53F 01/20 02:29
→ :有次在西門巴x牛排吃飯也是 工讀生直接在客人面前
→ :吃東西 滿嘴是食物邊跟我們講話
→ :然後好像聽到自己喜歡的歌 突然把音樂轉超大聲
→ :就開心地在櫃檯唱了起來 好聽就算了 重點是不好聽...
→ :有次在西門巴x牛排吃飯也是 工讀生直接在客人面前
→ :吃東西 滿嘴是食物邊跟我們講話
→ :然後好像聽到自己喜歡的歌 突然把音樂轉超大聲
→ :就開心地在櫃檯唱了起來 好聽就算了 重點是不好聽...
推 :錢少跟工作態度有啥關係58F 01/20 08:08
推 :那我該慶幸去的時後服務都還不錯..QQ59F 01/20 14:02
推 :只能說原po eq真好啊~~ 遇到澳員工以為自己是老闆了吧60F 01/20 14:28
推 :去過兩次服務都不錯 只是原PO遇到這種怎麼會吃的下去...61F 01/20 17:57
推 :怎不拍下來?直接硬拍下來說要投訴媒體 保證求你XD62F 01/20 18:51
推 :太誇張了啦,這篇應該讓他爆63F 01/21 14:08
推 :遇到奧店員 一定要當奧客啊 反正也不會去第二次64F 01/21 21:41
→ :跟它客氣啥 一定要弄得很亂 甚至故意打翻東西
→ :跟它客氣啥 一定要弄得很亂 甚至故意打翻東西
推 :好扯 以前還曾考慮去吃哩66F 01/21 22:13
推 :太可惡了67F 01/21 22:37
推 :台北只有這家壽喜燒?399吃到飽比比皆是…黑名單啦68F 01/22 02:27
噓 :覺得沒有護航69F 01/22 22:59
推 :原PO脾氣真好70F 01/27 10:48
推 :如果看到的當下我應該就爆氣了71F 02/02 18:15
推 :誇張....推原po人好...72F 02/12 05:23
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※ 看板: CPLife 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 182
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