---

打那麼長一篇，直接翻譯懶人包三點：

1.用最大值來看，一天要吃96包才會超出容許值，吃不死，請安心。


2.泡麵醬料各家都有"獨家秘方"，實在很難制定標準規範重金屬含量，

  更何況，國際間也沒有對這種這麼複雜的食品訂定標準，請安心。


3.不過既然都爆料了，我們會去查察各個廠商有無符合GHP(食品良好衛生規範)。

--

備註：不是說阿舍乾麵有驗出汞嗎？

※ 引述《ss84216 (      焛      )》之銘言：
: 衛福部新聞稿出來了
: https://consumer.fda.gov.tw/news/detail.aspx?nodeID=10&pid=10678
: 標題：泡麵油包及調味醬料產品之重金屬含量無攝食風險之虞
: 來源： 食品藥物管理署食品組
: 分類： 真相說明
: 食品中所含之重金屬，多是來自環境，為無法避免之污染物質，對於媒體報導市售泡
: 麵油包及調味醬料等檢出重金屬乙事，相關產品經攝食量風險評估之結果，均無攝食
: 風險，民眾毋須恐慌。
: 泡麵油包及調味醬料是由多種食品成分混合炒焙加工之產品，因不同產品配方不同，
: 故實務上無法訂定一致之標準，查國際間亦未針對該等複合食品原料所產製之加工食
: 品訂定重金屬規範；我國係以源頭管理，即依食品良好衛生規範(GHP)加強食品原料之
: 管理為原則，與國際間之管理原則一致。對於報導指出含有重金屬之產品，本署將進
: 一步調查瞭解相關業者是否有落實GHP之管理原則，確認原料符合衛生安全。
: 食品中檢出重金屬物質之危害風險，需同時考量濃度及該等食品之攝食量。案內產品
: 檢出重金屬之情形，經以其含量最高值(油包總砷0.532 ppm、鉛0.222 ppm、銅3.27
: ppm，醬料總砷1.190 ppm、鉛0.205 ppm、銅3.130 ppm)進行暴露風險評估，成人(60
: 公斤)每日須攝食96包之泡麵、70大匙(15克/匙)之調味醬才會超過國際間對鉛之安全
: 耐受量；成人(60公斤)每日須攝食917包之泡麵、639大匙(15克/匙)才會超過銅之攝取
: 容許量；另，總砷之檢驗結果並無法代表實際對人體有害之無機砷含量，惟案內產品
: 之總砷含量經與國際間對食品中總砷之相關研究結果比較，亦無明顯偏高之虞。
: 食品藥物管理署強調，食品業者應落實食品良好衛生規範，使用符合衛生安全之食品
: 原料製造加工。消費者應均衡飲食，泡麵因所含營養成分有限，應適量食用，烹調調
: 味亦勿過量，
: 才能吃的美味又安心!
: ------------------------------------------
: 今週刊寫了這麼驚悚的一篇(搭著食安順風車寫新聞？)
: 但各廠商說沒有問題 也沒有下架 衛福部也出來說明澄清
: 所以版上有人懂這些嗎 真的要吃那麼多包才會超標嘍？

--
 ╒══╕╒══╕
 ╘╕╒╛│╒╕│
 ╒╛╘╕│╒═╛                                        ( ︶︿︶)_╭∩╮
 ╘══╛╘╛    

--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.192.221.168
※ 編輯: HermesKing      來自: 123.192.221.168      (11/13 22:46)

--