※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2023-07-08 11:33:14
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作者 標題 Re: [閒聊] 日本人是不是很喜歡沙拉
時間 Sat Jul 8 10:36:59 2023
※ 引述《Christmas123 (向日葵ポケほん)》之銘言：
: 動畫中 如果有在家吃飯的橋段
: 經常會看到桌上擺著沙拉
: 早餐配沙拉
: https://i.imgur.com/2XvtkF4.jpg
: 蛋包飯 + 沙拉
: https://i.imgur.com/NUbMGwx.jpg
: 咖喱飯 + 沙拉
: https://i.imgur.com/Jrs53LQ.jpg
: 還是說 這其實算是個潛規則
: 就像美少女出門上學時會咬著吐司一樣
: 我自己的話
: 應該只有假日去Costco採購時
: 在那邊的美式販賣部才會買吧
: 各位平常用餐時也會配沙拉嗎
: 我很好奇
認真回，日本人真的超級愛吃沙拉，
我在日本住８年，現在已是永住者，
到現在還是很不習慣的一點就是平常很難吃到熱騰騰的青菜。
在日本除了中華料理店或是少數居酒屋，
外食的青菜統統都是生菜沙拉，
在中華料理點一盤炒青菜隨便都要五六百塊。
然我跟室友住一起四年多了，
家裏餐桌出現的青菜也都是生菜沙拉。
就算出現煮熟的青菜也都是配合其他料理，只放一點點。
頂多偶爾下酒時會做個炒高麗菜（キャベツ炒め），
不過日本的高麗菜真的是又乾又硬不是很好吃。
－還有其實日本蔬菜不貴。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 133.32.177.166 (日本)
※ 作者: yushia6666 2023-07-08 10:36:59
※ 文章代碼(AID): #1agClHnM (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1688783825.A.C56.html
推 : 感謝回答1F 07/08 10:39
→ : 沒想到日本現實中也是
→ : 沒想到日本現實中也是
推 : 他們不喜歡炒青菜嗎？3F 07/08 10:42
→ : 可能主要冷食也方便帶便當？4F 07/08 10:42
推 : 不貴的蔬菜是非銘柄菜啦 銘柄是真的貴5F 07/08 10:43
推 : 不然要帶紅豆？6F 07/08 10:44
→ : 日本那裏好像很少有把蔬菜炒熟直接當作一道料理的？7F 07/08 10:45
→ : 畢竟如果不好吃就不會想發展成固定販賣的料理吧??8F 07/08 10:46
推 : 是哪個觀點說青菜不貴的？跟台灣青菜比絕對價格？跟日本9F 07/08 10:46
→ : 肉類比絕對價格？跟台灣的菜/肉價格比值絕對值？
→ : 肉類比絕對價格？跟台灣的菜/肉價格比值絕對值？
推 : 日本常見的就豆芽菜跟高麗菜絲吧11F 07/08 10:46
→ : 放久、冷掉的熟青菜就難吃阿12F 07/08 10:47
推 : 熱炒是中國的飲食習慣,國外是不這樣吃的13F 07/08 10:51
→ : 歐美也不吃炒青菜阿,沒啥稀奇的14F 07/08 10:51
推 : 在日本炒青菜是不是在中菜館比較多見？15F 07/08 10:52
→ : 所以炒青菜是中華料理啊16F 07/08 10:52
推 : 還有涼拌菠菜 都煮了就別再泡冷水了啊啊啊17F 07/08 10:53
→ : 只有根莖類和豆芽不貴吧 台灣常見的葉菜類貴炸 空心菜季18F 07/08 10:56
→ : 節限定種類又少
→ : 節限定種類又少
推 : 我也很想念熱菜 不想再吃沙拉了20F 07/08 10:56
推 : 那喝蔘雞湯吧21F 07/08 10:58
推 : 不熱炒也可以燙阿22F 07/08 10:58
推 : 所以日本的鐵板燒也沒有給你青菜的嗎23F 07/08 10:59
推 : 買豆芽菜炒吧 便宜又好吃 記得一大包幾十元日幣24F 07/08 11:00
推 : 吃野菜湯麵25F 07/08 11:00
→ : 日本連吃豆芽都能說吃了青菜 豆芽說是水分還差不多26F 07/08 11:04
推 : 熱的像火鍋或溫野菜那種還是有，不過一盤綠油油的炒菜或27F 07/08 11:05
→ : 燙青菜幾乎沒在日本看過
→ : 燙青菜幾乎沒在日本看過
→ : 豆芽菜有不錯的口感跟水分，雖然營養價值可能沒綠色菜高29F 07/08 11:05
→ : 沙拉好吃啊 炒青菜難吃死了30F 07/08 11:06
→ : 另外日本吃冷食的習慣，除非煮成一鍋湯，即使真的有炒青31F 07/08 11:06
→ : 菜，真正吃到的時候也是冷的
→ : 菜，真正吃到的時候也是冷的
→ : 連吃幾年沙拉都沒炒青菜吃 再喜歡沙拉都會崩潰好嗎33F 07/08 11:08
→ : 因為要好吃通常要調味 尤其炒得放冷多半很難吃34F 07/08 11:09
推 : 應該是因為抽油氣設備跟後續廢油處理花錢又很麻煩的35F 07/08 11:10
→ : 關係吧 他們要吃溫野菜不是在外面餐館就是拉麵或火鍋
→ : 這種不是用炒的料理
→ : 關係吧 他們要吃溫野菜不是在外面餐館就是拉麵或火鍋
→ : 這種不是用炒的料理
→ : 畢竟蔬菜類多半不耐炒，不趁熱吃想回鍋是沒辦法的XD38F 07/08 11:11
推 : 總覺得日本吃飯常常配一碗生菜39F 07/08 11:11
推 : 日本那邊住處裡面大都是放電磁爐，沒大火力快炒青菜40F 07/08 11:11
→ : 也不會脆啊
→ : 也不會脆啊
→ : 在討論調理方法前 首先青菜種類就少了 尤其葉菜類42F 07/08 11:12
→ : 熱的蔬菜還是有啦，不過應該更多是丟白菜之類的加一43F 07/08 11:12
→ : 點肉片跟米酒入鍋煮的白菜鍋
→ : 點肉片跟米酒入鍋煮的白菜鍋
→ : 但連燙青菜都很少見就真的奇怪 這應該是連鎖定食餐廳45F 07/08 11:12
→ : 的標配才對啊
→ : 的標配才對啊
推 : 料理方式關係，日本喜歡用煮的遠遠勝過於用炒的47F 07/08 11:14
→ : 都燉菜冷盤48F 07/08 11:15
→ : 炒青菜外食常見啊 但是綁定蘿蔔青椒韭菜豆芽高麗菜49F 07/08 11:17
→ : 要是只有這些能吃 久了我也寧願喝青汁
→ : 要是只有這些能吃 久了我也寧願喝青汁
→ : 自己炒不就好了？日本高麗菜是特地品種改良成那樣的，51F 07/08 11:24
→ : 他們追求的是生吃時爽脆的口感
→ : 他們追求的是生吃時爽脆的口感
推 : 花椰菜沒有嗎?53F 07/08 11:25
→ : 住的地方沒辦法炒 那可以考慮用燙或者蒸的然後淋橄欖油
→ : 住的地方沒辦法炒 那可以考慮用燙或者蒸的然後淋橄欖油
推 : 去日本真的很難吃到青菜..高麗菜我吃過3國的 台灣真的55F 07/08 11:26
推 : 我住美國也是後來乾脆自己炒青菜了不然真的只能啃沙拉56F 07/08 11:26
→ : 贏太多57F 07/08 11:26
推 : 有很多菜不煮熟調味很難吃啊58F 07/08 11:26
→ : 當然口感還是和炒的有落差59F 07/08 11:26
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