※ 本文為 TLdark 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2023-12-30 16:47:08
看板 C_Chat
作者 標題 Re: [閒聊] 黃昏的消夜
時間 Sun May 29 02:40:43 2022
※ 引述《smart0eddie (smart0eddie)》之銘言：
: https://i.imgur.com/juQeari.png
: 有人有研究嗎
: 左上看起來是燻鮭魚配生洋蔥
: 尤里吃了會感到驚艷
: 可能是黃綠色的醬有甚麼特別的調味
: 橄欖油+醋+檸檬或香草類植物?
https://i.imgur.com/43hs7Ky.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/43hs7Kyh.jpg)
旁邊放的是檸檬，上面灑的是橄欖油
碎屑狀的是香草，多半是用羅勒，費工點切新鮮的或用乾燥的
: 左下就是三種類型的起司
: 白色的軟起司
: 黃色的硬起司
: 還有發霉的藍起司
法國勃根地白乳酪
https://i.imgur.com/NVvFOON.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/NVvFOON.jpg)
https://i.imgur.com/EUzxI5o.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/EUzxI5o.jpg)
https://i.imgur.com/izlLZed.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/izlLZed.jpg)
https://i.imgur.com/L78oOqo.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/L78oOqo.jpg)
: 詳細品種不認識
: 正常人應該都是超市買 跟廚藝比較沒關係
: 右下應該是杏仁腰果跟紫葡萄 綠葡萄
: 葡萄要好吃要會挑
: 除此之外跟廚藝也沒甚麼關係
https://i.imgur.com/iWqRUvA.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/iWqRUvA.jpg)
: 中間看起來是蘇打餅配肉醬
: 蘇打餅正常人也會是用買的
: 就看黃昏的醬怎麼做
那個也是現成的，可能是肝醬類的或是其他肉類抹醬
德國可能高機率是豬肝抹醬
https://i.imgur.com/0wGWD1O.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/0wGWD1O.jpg)
: 右上是番茄片配不知道甚麼
: 綠色的醬可能也是調味重點
: 黃昏真的家事萬能欸
: 好賢慧喔
https://www.edeka.de/rezepte/rezept/tomaten-mit-mozzarella.jsp
Tomaten mit Mozzarella - Rezept | EDEKA
![[圖]]()
Tomate-Mozzarella-Salat: Wir zeigen Ihnen, mit welchen Zutaten der italienische Klassiker besonders lecker wird, und wie Sie das Dressing variieren kö ...
![[圖]](https://www.edeka.de/media/01-rezeptbilder/rezeptbilder-q-t/rez-edeka-tomaten-mit-mozzarella-rezept-q-t-1-1.jpg)
![[圖]](https://i.imgur.com/ipWBgZz.jpg)
中間放羅勒葉，有的會放芝麻葉，不一定看喜好
仔細看那張圖，深綠色的是巴沙米可醋
深綠色旁邊有淡淡的米黃色液體，那是橄欖油
很常見的傳統作法
這是典型歐洲下酒菜，弄好到上桌很快
食材在超市很容易買到，價格也不貴
最貴的是煙燻鮭魚，其他材料幾歐左右
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 87.178.7.215 (德國)
※ 作者: PekoMiko 2022-05-29 02:40:43
※ 文章代碼(AID): #1YacokE0 (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1653763246.A.380.html
→ : 公園美食家1F 05/29 02:41
我們公園民都吃美食等待PM貼貼的那天！推 : 一樓...2F 05/29 02:42
推 : IP正確3F 05/29 02:43
推 : 姆咪4F 05/29 02:43
推 : 麵包呢5F 05/29 02:44
下酒菜偏好配蘇打餅乾，不過也有鮭魚墊在小麵包切片上的※ 編輯: PekoMiko (87.178.7.215 德國), 05/29/2022 02:48:20
推 : 原來是美食動畫啊，我還以為我看的是間諜家家酒6F 05/29 02:47
推 : 餓惹7F 05/29 02:51
推 : 德國美食公道伯8F 05/29 02:53
※ 編輯: PekoMiko (87.178.7.215 德國), 05/29/2022 02:56:31推 : IP正確 所以德國下酒菜都是涼菜嗎9F 05/29 02:56
三餐都涼，包你吃到人都涼了※ 編輯: PekoMiko (87.178.7.215 德國), 05/29/2022 02:57:09
推 : 德國有鹹酥雞嗎10F 05/29 02:57
→ : 煙燻鮭魚那盤完全是冷的，我只能說接受不了11F 05/29 02:58
桌上下酒菜全部是冷的，完全不會開到火※ 編輯: PekoMiko (87.178.7.215 德國), 05/29/2022 02:59:42
→ : 可是台灣德式餐廳的香腸拼盤是熱ㄉ耶= =?12F 05/29 02:58
平常正餐頂多溫的啦，端上來會冒煙簡直做夢了→ : 香腸配啤酒的 啤酒在德國不是酒（誤13F 05/29 02:59
→ : 看這篇還真餓了14F 05/29 02:59
→ : 但是煙燻鮭魚都是吃冷的吧 無論是在沙拉或是冷盤或是15F 05/29 03:00
→ : 麵包裡面 我個人覺得比生魚片容易接受
→ : 麵包裡面 我個人覺得比生魚片容易接受
→ : 隨便一家買的德式香腸加水煎煮一下配酒都好點17F 05/29 03:00
→ : 裡面肉肝醬配蘇打餅 雖然很常見但是有時候腥味很重...18F 05/29 03:00
鵝肝鴨肝的味道比較溫潤，德國常見的豬肝味道就蠻腥的，亞洲人未必能接受→ : 大半夜的討論食物，這樣對嗎？！19F 05/29 03:01
※ 編輯: PekoMiko (87.178.7.215 德國), 05/29/2022 03:04:37推 : IP正確 謝謝你讓我餓了20F 05/29 03:04
推 : 德國時間晚上九點多，還有東西吃嗎？21F 05/29 03:07
推 : 餓了22F 05/29 03:08
推 : 德國沙拉也是加橄欖油跟醋而已ㄇ:323F 05/29 03:19
似乎也是，沒遇過其他組合:O推 : 繼西裝達人、套裝達人後，現在又有美食家了嗎？24F 05/29 03:21
※ 編輯: PekoMiko (87.178.7.215 德國), 05/29/2022 03:36:07推 : 莫扎瑞拉配蕃茄超讚25F 05/29 03:26
→ : 臨時要招待客人 確實會大部分用買的 分裝成小菜擺26F 05/29 03:31
→ : 盤上桌 不愧是有經驗的黃昏(？)
→ : 盤上桌 不愧是有經驗的黃昏(？)
推 : 公園民這麼優雅的嗎28F 05/29 03:34
推 : IP 正確29F 05/29 03:35
推 : IP正確30F 05/29 03:36
推 : 餓31F 05/29 03:37
推 : 太優雅了 德國人32F 05/29 03:38
推 : 我也在德國，的確是這樣。冷菜比熱菜多。自己煮最實33F 05/29 03:39
→ : 在
實在沒印象吃過什麼熱的食物→ : 在
推 : 優雅！但是發文時間不優雅，餓了QQ35F 05/29 03:40
※ 編輯: PekoMiko (87.178.7.215 德國), 05/29/2022 03:43:22推 : ip正確 看了肚子好餓36F 05/29 03:51
推 : 好像南美洲也會那樣拌沙拉 但我覺得比加沙拉醬好吃37F 05/29 03:52
→ : 德國菜好像還好 啤酒倒是比其他地方的好喝:3
→ : 德國菜好像還好 啤酒倒是比其他地方的好喝:3
推 : 太優雅了 肚子也餓了39F 05/29 03:52
推 : IP正確太優雅了40F 05/29 03:58
推 : 看樣子果然故事是發生的德國沒錯！41F 05/29 04:00
推 : 光看圖片 番茄加莫札瑞拉起司的醬汁蠻像是青醬的42F 05/29 04:01
那個圖片深綠色的是半透明液體，不會是Pesto推 : 想吃看看那個豬肝抹醬==43F 05/29 04:03
很生喔，認真說，如果你平常喜歡喝豬肝湯可能會喜歡那味道==推 : 鮭魚的話蒔蘿 羅勒 百里香 迷迭香都蠻有可能的44F 05/29 04:04
※ 編輯: PekoMiko (87.178.7.215 德國), 05/29/2022 04:08:26推 : 在台灣最貴的大概是起司45F 05/29 04:13
→ : 豬肝醬去越南餐廳吃得到啊
→ : 豬肝醬去越南餐廳吃得到啊
推 : 是喔...那大概會吃不習慣 看你貼的圖片很好吃的樣子47F 05/29 04:18
※ 編輯: PekoMiko (87.178.7.215 德國), 05/29/2022 04:23:25推 : 哈嘍 德國公園裡吃麵包好吃嗎？48F 05/29 04:22
※ 編輯: PekoMiko (87.178.7.215 德國), 05/29/2022 04:44:44推 : 感謝介紹49F 05/29 04:49
推 : 早上好，德國50F 05/29 05:20
→ : 太強了51F 05/29 05:37
推 : 熱紅酒，熱巧克力，熱牛奶（ry 好像真的沒啥熱食XD 雜52F 05/29 05:53
→ : 碎湯水煮香腸算的話，煮魚片炸魚片？反正德國人晚餐都
→ : 吃超隨便甚至沒吃的
→ : 碎湯水煮香腸算的話，煮魚片炸魚片？反正德國人晚餐都
→ : 吃超隨便甚至沒吃的
推 : 推55F 05/29 06:32
推 : 台灣滿多buff的起司區也有這些XD56F 05/29 07:06
推 : 德國公園57F 05/29 07:33
推 : 藍紋乳酪好吃~58F 05/29 07:33
推 : 推 蠻難想像三餐冷食的59F 05/29 07:35
推 : 推德國公園美食公道伯60F 05/29 07:43
→ : 黃昏太厲害了…61F 05/29 07:45
推 : 謝謝德國的公園人62F 05/29 07:51
推 : 起司配起司 餅乾 番茄 起司 更多起司63F 05/29 08:07
推 : 燻鮭魚起士都算貴吧?(靠2鎂/磅豬雞肉過活的窮學生觀點64F 05/29 09:10
推 : 豬肝抹醬超噁65F 05/29 09:14
推 : 原來這樣弄，我朋友都是用火腿片，葡萄和藍莓去取代66F 05/29 09:16
推 : 推67F 05/29 09:27
推 : 我覺得豬肝抹醬好吃啊，氣味是有點重啦68F 05/29 09:33
推 : 這篇太 elegant 了69F 05/29 09:35
推 : 這幾道都很常見，個人超喜歡Camembert70F 05/29 09:45
推 : IP正確71F 05/29 09:55
推 : 實物照片看起來比動畫還美味72F 05/29 10:21
推 : 推73F 05/29 10:30
推 : 感謝分享！74F 05/29 10:36
推 : 哈囉~ 德國的公園民也是說哈囉嗎？75F 05/29 10:48
推 : 優雅76F 05/29 10:57
推 : IP正確77F 05/29 11:03
推 : very elegant78F 05/29 11:17
推 : 又釣出一個德國美食家了79F 05/29 11:18
推 : IP正確80F 05/29 12:08
推 : 幹 好餓81F 05/29 12:13
→ : 等等補推82F 05/29 13:32
推 : 推83F 05/29 13:45
推 : 推84F 05/29 13:45
推 : 你公園美食家85F 05/29 14:55
推 : 真的，之前去德國，三餐都冷的，吃不到兩天哭惹跪求熱食86F 05/29 19:52
推 : IP正確推87F 05/30 14:35
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沒錯，左上第一個是煙燻鮭魚切片，下面墊生洋蔥 旁邊放的是檸檬，上面灑的是橄欖油 碎屑狀的是香草，多半是用羅勒，費工點切新鮮的或用乾燥的 法國勃根地白乳酪 也有可能是卡芒貝爾起司 高達起司 藍紋起司 …87F 67推- 會起這爭議的遠因出自前線各國，特別是波蘭對德國的不滿 波蘭多次指責德國對於烏克蘭的軍事援助太少 尤其是德國對於烏克蘭的武器運輸搖擺不定，讓波蘭很抓狂 但是德國極度堅持打死不送重武器進烏克蘭 又為了避免 …134F 54推 4噓
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