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※ 本文為 TLdark 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2015-08-25 22:21:00
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作者 sixpoint ( ゚д゚)ノ☆( #)д`)
標題 Re: [閒聊] 《夏洛特》第8話激怒廣島鄉民
時間 Mon Aug 24 22:54:25 2015


Entropy1988: 我覺得很難體會怒的點在哪耶。首先除了廣島什錦燒以08/24 19:31
Entropy1988: 外,沒有東西叫廣島燒了吧,所以沒有錯亂的問題。其
Entropy1988: 二,從字面上來看,廣島燒很難造成人對於廣島什錦燒
Entropy1988: 有什麼很離譜的錯誤想像。所以看起來無不可啊?
breakblue: 因為我們不是廣島人 所以沒法理解為何而怒也很正常08/24 19:35
Entropy1988: 那是「實際上廣島人會生氣」的問題,但是我問的是08/24 19:35
Entropy1988: 「為什麼」
ck8861103: 無法理解 堅持要提什錦的原因到底在哪?08/24 19:36
Entropy1988: 我的話是會給尊重啦。雖然不知道怒的點在哪。08/24 19:37
Entropy1988: 像例如大阪燒跟廣島風搞混會怒我就完全可以理解

Sischill: 查了一下廣島燒好像是有名的禁句 不過不懂為什麼會怒08/24 19:32
Sischill: 應該是堅持不要跟廣島扯上關係 最低限底只能提廣島風
錯了錯了反過來了 你這樣去廣島很危險(?)



我來解釋一下


日文叫做「お好み焼き」的食物

早期的動畫 像亂馬1/2的右京家賣的被改叫做烙餅

而早期引進台灣時 中文稱之為「大阪燒」


不過所謂的お好み焼き並不是只有大阪一個地方才有的庶民食物

有著各種地方特色

因此後面引進的店家 像是TEN屋之類 會用好吃燒 什錦燒等等的稱呼

來區分廣島風 關西風(其下又有摩登燒/モダン焼き)等等的不同


而沒有引進台灣的則是包括はしまき どんどん焼き キャベツ焼き等等的地方變種

但是有沒有發現到

這種地方的變形 反而有著自己獨特 且被全國所接受的名稱


而一般提到お好み焼き

不僅僅是台灣人會自動的聯想到大阪(關西風格)

日本人(除了廣島人以外)也幾乎都是直覺的反應お好み焼き就是關西風的什錦燒

也就是お好み焼き=大阪的形象


若要提廣島燒 則要特別的使用「広島風お好み焼き」來稱呼

但是講白一點 這種說法對於廣島人來說

就好像他們發展的食文化 是矮人家一截 依附在大阪之下的變形而已!

如果要用中文形容 大概變成是「廣島風的大阪燒」這種被大阪吃豆腐的感覺



更甚的是 其實日本也不是沒有「広島焼き」的存在

很容易在「廣島以外的」屋台或是廟會見到

為什麼廣島不會有呢?

因為正統的廣島什錦燒對於廣島人而言 就是「お好み焼き」這個單字而已

「広島焼き」是關西自創的邪魔歪道

不管是口味和製作方式都和正統的廣島什錦燒根本完全不同


你可以想像 若你說想吃道地的蒙古烤肉 月亮蝦餅 天津飯 左宗棠雞

蒙古人泰國人中國人會有甚麼反應


還有日本人熱切地跟你說著想來台灣吃「正統的台灣拉麵」

這時你會露出的表情就和廣島人一樣

心裡只會想著「幹 這殺小...」( ̄ー ̄;)

大概這種感覺

若「広島風お好み焼き」是廣島人的地雷

那「広島焼き」這個字 就是廣島人的核彈!!!

你敢講這個東西 廣島人可以瞬間翻臉不認人

現在FB如果有舉辦活動叫做一句話激怒廣島人 那保證就是這句話第一名



廣島什錦燒對於廣島人而言 就叫做お好み焼き

可是其他地方要嘛被吃豆腐稱作広島風お好み焼き 不然甚至叫那個冒牌名稱的広島焼き

廣島人當然氣炸了



為什麼關西的什錦燒就能被叫做お好み焼き

而不會被說成関西風お好み焼き(如果要對應中文就是「大阪風的廣島燒」?!)

或是被取個関西焼き 大阪焼き的別稱

(不過實際上關東和東北真的有大阪焼き這種東西---當然 大阪當地並沒有)


很多事情只要設身處地的想一想當地人是怎麼看 為什麼會這麼看

不要先落入了「お好み焼き叫做大阪燒」的窠臼中

自然可以理解他們的不悅是從何而來(雖然他們的不爽是跟你沒有關係啦)


去廣島的時候不要自以為聰明的說甚麼「広島風お好み焼き」甚至是「広島焼き」

只要說「お好み焼き」人家就知道你要吃的是廣島風 還會笑盈盈地迎接你



這時候再拍個馬屁說「お好み焼き」當然是廣島最有名

「お好み焼き」比「関西風お好み焼き」好吃

桌上可能還有機會多一杯沙瓦 多一盤沙拉.....XD
http://i.imgur.com/59HrDXZ.jpg


大概這樣~

至於甚麼二戰甚麼核爆會引發廣島人不爽的論點

今天還是生平第一次聽過......=  =a

--
scvb:那開始討論吧04/29 21:55
scvb:......
scvb:OK 可以說的說完了
Golu:感謝scvb精闢解析04/29 21:57

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.188.23.147
※ 文章代碼(AID): #1Lsp0oAe (C_Chat)
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omega000: 專...專業@@!1F 08/24 22:57
lay10521: 感謝 大大精闢的解說2F 08/24 22:57
lay10521: 忘記推了= = ..
omega000: 問一下廣島什錦燒跟大阪燒的差別!4F 08/24 22:58
兩者的區別 原文那邊表格就蠻清楚的
kaj1983: 長知識,去廣島玩也許能派上用場5F 08/24 22:58
Basara5566: 專業推6F 08/24 22:58
chewie: 推一句話www7F 08/24 22:59
io45for222: 這篇值得推8F 08/24 22:59
lnceric008: 長知識!9F 08/24 22:59
vincent0728: 長知識了,感謝10F 08/24 22:59
liteon: 推專業XDDD11F 08/24 23:00
Jaishen: 推六點大大12F 08/24 23:01
Pegasus99: 附圖是老闆送了一顆蛋嗎?XD13F 08/24 23:01
荔枝沙瓦跟高麗菜沙拉是送的 廣島風的什錦燒本來就有一顆蛋黃半生的蛋
是建議弄破讓麵條吸附蛋汁食用
knmoonbd: 長知識14F 08/24 23:01
uujidggl: 是不是兩方都覺得對方乞丐趕廟公的?15F 08/24 23:01
一直都是關西的佔上風啊 所以廣島人現在比較脆弱(?
HououinKyoma: 說到台灣拉麵...前陣子還有個台灣披薩...16F 08/24 23:02
HououinKyoma: http://i.imgur.com/3of98sp.jpg
[圖]
 
味仙就是出台灣拉麵的創始店啊XD
所以這個PIZZA就是他們的合作
e04su3no: 我去大阪時在菜單找很久想說怎麼沒有大阪燒都是牛肉豬18F 08/24 23:03
e04su3no: 肉等
大阪當地店家大多是用「OO玉」之類的稱呼方式
AirPenguin: 在廣島想吃一般的大阪燒怎麼辦20F 08/24 23:03
你在紅襪隊的芬威球場想買洋基的周邊怎麼辦?(咦
chi12345678: 一直記不起來XD 做法也不一樣 還有文字燒啥的21F 08/24 23:03
evolution907: 為什麼six大大的文都可以那麼專業@@22F 08/24 23:04
evolution907: 每次都有憑有據 還能旁增博引 op
都是一些無用知識而已啦
xxx60709: 說大阪風的XX燒24F 08/24 23:04
Xhocer: 難道是廣島人的核彈被傳成廣島...核彈之類的越傳越奇怪25F 08/24 23:04
leion237: google了下台灣也有御好燒的譯名,這個應該算比較中性XD26F 08/24 23:04
evolution907: 台灣披薩是三小XD27F 08/24 23:05
xxx60709: 那個台灣披薩...想吃28F 08/24 23:05
e04su3no: 有臺灣拉麵這種東西阿 是切仔麵還是陽春麵29F 08/24 23:05
HououinKyoma: 再推一次實用文30F 08/24 23:05
deathslime: 反正台灣也有像是夏威夷口味pizza這種東西31F 08/24 23:05
xxx60709: 臺灣麵類只能推最精華的牛肉麵阿32F 08/24 23:06
e04su3no: 原來大阪沒有大阪燒阿 像臺灣沒有臺灣披薩一樣33F 08/24 23:06
其實日本的「大阪燒」是這種東西
https://www.youtube.com/watch?v=GAg9GnOooFQ
大阪には無い屋台の「大阪焼き」とは?! 【DMC-GX1】 - YouTube 大阪にも同じようなものはあるのですが、名前は大阪焼きとは書いてなかったりします。大阪で始まったのかさえ、よくわからないものですが、今川焼きの鉄板を利用したお好み焼きみたいなものです。200円とお手軽で美味しかったです。

 
omega000: 臺灣pizza.....花惹?34F 08/24 23:06
pinqooo: 好專業...推推推35F 08/24 23:06
powilliam: 長知識了36F 08/24 23:06
seedpk5079: 長知識37F 08/24 23:06
omega000: 肉粳麵派的站出來!38F 08/24 23:07
springleaf1: 推六點大專業文,長知識了39F 08/24 23:07
xxx60709: 可是被取名台灣XX我不會生氣,只會覺得有意思想笑XDD40F 08/24 23:07
amaranth: 台灣拉麵一兩個月前?有一串討論啊XD,魔改出來的奇美拉XD41F 08/24 23:07
mepass: 臺灣披薩是什麼鬼 臭豆腐口味的嗎42F 08/24 23:07
zizc06719: 所以台灣拉麵是啥?  擔擔麵?43F 08/24 23:08
ciafbi007: 餓了44F 08/24 23:08
xxx60709: 蔥+香腸碎肉? 的確很有台灣的感覺45F 08/24 23:08
ironyam: 日本王六點必推!!!46F 08/24 23:08
xxtuoo: 想想廣島人應該早就見怪不怪了..心胸沒那麼狹窄的w47F 08/24 23:09
如果見怪不怪就不會有原文的抱怨潮了XD
xxx60709: 我覺得很不錯啊48F 08/24 23:09
choush: 推專業文             不過那個台灣披薩是殺洨啦www49F 08/24 23:09
amaranth: 台灣人去日本開店把擔仔麵加進菜單,因為環境不同調整配50F 08/24 23:09
vincent0728: 那個台灣披薩好像很辣?51F 08/24 23:09
e04su3no: 如果今天臭豆腐或是珍奶在日本被魔改又冠上臺灣之名這52F 08/24 23:10
amaranth: 料,因為當地人希望加辣再調整,最後就成了某種怪東西:D53F 08/24 23:10
e04su3no: 種感覺吧54F 08/24 23:10
lanjack: 所以說什錦燒就沒問題了吧?55F 08/24 23:11
對 最安全就是招牌上怎麼寫你就怎麼念
不要自己不懂裝懂亂加頭銜(?)

同理 像是在明石講「玉子焼」
其實就是其他地方所謂的「明石焼」

而不是築地市場有名的那種「玉子焼」(厚煎雞蛋捲)
不過明石當地沒有廣島人這麼排斥這個稱呼就是了XD
jacksnowman: 推專業56F 08/24 23:11
yang0623: 什錦燒王!57F 08/24 23:11
RaXePhOnZeRo: 核彈那個叫不懂裝懂還煞有其事58F 08/24 23:11
xxx60709: 好歹人家還知道發源地哪來的59F 08/24 23:12
coon182: 台灣拉麵=擔擔麵的樣子60F 08/24 23:13
Hybridchaos: 好餓推61F 08/24 23:13
coon182: 啊不對,擔仔麵才對62F 08/24 23:13
cloud7515: 我的2呢 這根本宵夜文吧63F 08/24 23:14
coon182: 看了時間,確實該吃宵夜了64F 08/24 23:14
AirPenguin: 日本人好像都覺得台灣人愛吃辣...65F 08/24 23:14
coon182: 可能覺得天氣熱吃辣開胃吧66F 08/24 23:15
lanjack: 我認識的人的範圍內確實吃辣的不少,我自己是不吃辣啦...67F 08/24 23:15
lanjack: 不過芥末我ok就是
eva05s: 因為台灣麻辣火鍋有名的緣故?69F 08/24 23:16
mepass: 是日本人根本吃不了辣吧 那個佛蒙特……70F 08/24 23:17
AirPenguin: 之前不是有一篇老闆聽到從台灣來的放超多辣椒71F 08/24 23:20
erik777: 在廣島以外的地方想找廣島的什錦燒怎辦?72F 08/24 23:22
看店鋪啊~
廣島的店去廣島以外的地方開的店 那一樣要叫做お好み焼き
如果像是連鎖店之類提供多種的話就是広島風囉

另外像是他們在地也有進行認證 表示這不是關西冒牌的廣島什錦燒XD
http://www.hiroshima-navi.or.jp/gourmet/tokyo_okonomi/tokyo_okonomi.html
東京の広島お好み焼店情報
東京、埼玉県、千葉県にある広島風お好み焼店情報 ...

 

lanjack: 廣島口味的什錦燒吧,不然還能怎麼講@@73F 08/24 23:23
winken2004: 推74F 08/24 23:24
mlnaml123: 台灣拉麵是名古屋的台灣移民在那邊發明的,是以豚骨拉75F 08/24 23:26
mlnaml123: 麵為基底,用肉燥做主配料的拉麵
boyce02: 讓我想到最近的廣告  台灣松露XDDD77F 08/24 23:27
mepass: 不就陽春麵還肉燥麵78F 08/24 23:27
mlnaml123: 其實和台灣沒太大的關係,台灣的主要素就是肉燥79F 08/24 23:27
deathslime: 不是說來台灣吃擔仔麵想到的靈感?80F 08/24 23:29
deathslime: 反正日本人套外國地名的奇妙食物很多,像是土耳其飯
zainc: 台灣披薩我直覺聯想到蚵仔煎82F 08/24 23:33
ms0204192: 長知識83F 08/24 23:33
shihpoyen: 推84F 08/24 23:33
datader: 推,長知識了85F 08/24 23:36
a1s2d342001: 推86F 08/24 23:37
twyesman: 我以為台灣拉麵就是鍋燒麵?87F 08/24 23:37
PrinceBamboo: 推!長知識! 最後那張照片看起來比大阪的大阪燒好吃88F 08/24 23:37
prudence: 長知識 XD89F 08/24 23:38
shihTWpeter: 推 長知識了90F 08/24 23:41
s33003030: 親身經歷耶 好猛 長知識推個91F 08/24 23:42
mlnaml123: 更正一下,我記錯了,基底不是豚骨拉麵,是擔仔麵才對92F 08/24 23:42
mlnaml123: http://i.imgur.com/uzZ30HD.jpg
amaranth: 台灣拉麵是擔仔麵改的,官網就有說怎麼來的啦~94F 08/24 23:44
mlnaml123: 然後這是台灣拉麵的延伸,台灣拌麵95F 08/24 23:45
amaranth: http://www.misen.ne.jp/ramen 魔改的範例XD96F 08/24 23:45
元祖台湾ラーメン | 味仙本店 - 元祖名古屋名物台湾ラーメンの中国台湾料理店 1960年創業以来名古屋人に親しまれてきた店。 今や全国にその名を知られる名古屋名物。 元祖味仙本店の台湾ラーメンと手羽先。 ネット通販のお取り寄せの品は全て熟練の職人が丹念に調理し、真心込めて全国にお届け致します。 ...

 
mepass: 這三小97F 08/24 23:47
Sischill: 理解了 不過御好燒不是日本全國各地都有嘛? (東京的文字98F 08/24 23:48
Sischill: 燒算不算歸類在御好燒裡? 雖然我實在不覺得賣相很好)
rockyao: 切仔麵派的站出來100F 08/24 23:57
f222051618: 專業文推101F 08/24 23:59
rebecca51928: 推專業       不過這時間看到這文好餓……102F 08/25 00:02
siro0207: 其實我看不太懂中間的比喻 雖然我們平常也是直接叫拉麵103F 08/25 00:02
siro0207: 可是日本人叫台灣拉麵 我覺得也沒什麼不好啊? 台灣的拉
siro0207: 麵不是本來就是由日本傳進來後又修改過的?
http://file.ffm2007.blog.shinobi.jp/IMG_6394.jpg
[圖]
 
這東西叫「台灣拉麵」

是在日台灣人發明  台灣所沒有的拉麵

甚至還出現了「名古屋名產 台灣拉麵 美國風」這種光聽名稱就會讓人傻眼的東西
http://trend.foodsnews.com/img/400/060718-09.jpg
[圖]
 
SCLPAL: 台灣拉麵那例子我應該能想像啦,可是前面月亮蝦餅跟左中唐106F 08/25 00:12
SCLPAL: 搞不太懂? 蒙古烤肉/泰式椒麻雞 我是知道
月亮蝦餅是台灣人發明的泰國菜 在泰國沒有這東西

左宗棠雞是台灣廚師發明的湘菜 在美國發揚光大以後
不少美國人都以為中國本地或是台灣的中餐廳一定會有這道菜
※ 編輯: sixpoint (106.188.23.147), 08/25/2015 00:21:36
ninght: 專業推!不過廣島燒的問題跟台灣拉麵不同,台灣拉麵是台灣108F 08/25 00:17
ninght: 根本沒有這東西XD 所以台灣人聽了只覺得愕然;廣島燒則讓
ninght: 島人覺得自己被矮化,但廣島燒這事物的確存在只是廣島人不
arcanite: 我以前還真的以為御好燒是大阪燒 跟日本人講沒人知道啥111F 08/25 00:20
ninght: 是叫它廣島燒而已。至於正宗台灣麵當然是牛肉麵啊,擔擔麵112F 08/25 00:21
SaberTheBest: 好文我推113F 08/25 00:21
sket119: 台灣比薩?夏威夷口味嗎?xdddd114F 08/25 00:22
ninght: 切仔麵之類的在台灣以外的地方都不被視為台灣的名產啊!115F 08/25 00:22
joytb: 米糕/油飯 粽子戰南北 鬼島有鬼島的玩法116F 08/25 00:23
sket119: 還有湯圓/元宵,小湯圓煮鹹的還甜的117F 08/25 00:27
SCLPAL: 月亮蝦餅也是阿? 我只知道太是嬌麻雞118F 08/25 00:27
kning: 看C洽長知識119F 08/25 00:27
amaranth: 擔擔麵是四川的喔,國內的是擔仔麵~120F 08/25 00:34
zs111: 玻璃心.....?121F 08/25 00:34
qtgeorge: 台北車站也要開一家讓人錯亂的美國名物法式越南三明治XD122F 08/25 00:37
yuh80929: 長知識123F 08/25 00:40
tonyhsu0822: 長知識推124F 08/25 00:45
Gas987: 感覺有點像台灣南北的滷肉飯指的是不ㄧ樣的東西,結果北125F 08/25 00:49
Gas987: 部人去南部要點都說老闆我要滷肉飯"南部口味"。當然南部人
Gas987: 會覺得不爽 。
mlnaml123: アメリカン是指小辣、引用美式咖啡就是兌水稀釋濃縮咖128F 08/25 00:54
mlnaml123: 啡
mlnaml123: 日語蠻有趣的、有這種玩梗的方法
a26652355: 知識推131F 08/25 00:59
Xhocer: 推文一堆吃得好餓QQ132F 08/25 01:02
Entropy1988: 推解說133F 08/25 01:11
moriofan: 大概就是我看到刈包被叫"台灣漢堡"時 的那種感覺吧134F 08/25 01:13
moriofan: (刈包就刈包 什麼XX漢堡)~~
Entropy1988: 這樣說的話廣島燒會讓廣島人怒就很容易理解。因為那136F 08/25 01:16
Entropy1988: 根本就是指稱別的東西。而且還是有冒名的味道。
inspire0201: 那這樣去廣島到底要說什麼好XD 直接點お好み焼?138F 08/25 01:20
Entropy1988: 但是 廣島風的お好み焼き 這又是不一樣的狀況。光看139F 08/25 01:20
Entropy1988: 這詞本身並沒有特別的褒或貶,只是敘述性的。
Entropy1988: 尤其以局外人的身分來看各種お好み焼き的時候,廣島
Entropy1988: 風的稱呼看起來只是很普通的敘述。
Entropy1988: 這應該和情境有關。到了廣島境內還特地強調是「廣島
Entropy1988: 風」這就讓人覺得帶有奇怪的意圖。
Entropy1988: 假設說「廣島燒」的名字沒有被那個怪東西給占用的話
Entropy1988: ,那說不定廣島人也不會難接受廣島燒這個稱呼吧?
Entropy1988: 完全是一個講出來就可以自豪的名字。可惜事情的發展
Entropy1988: 不是這樣。
TiffanyFan: 泡麵那個是美式,指稀釋過的。 by 愛吃拉麵的小泉同學149F 08/25 01:47
LovelyCS: 大推150F 08/25 02:34
Boris945: 有奇怪的飯混進去了151F 08/25 03:02
chuusan: 當年看日劇 鐵板  多少就有提到不同的地方152F 08/25 04:52
qwop8765:153F 08/25 06:38
runa: 長知識推XD154F 08/25 07:46
winiS: 南部風魯肉飯-結果上面沒有肉155F 08/25 07:56
Sechslee: 核爆那個很明顯是瞎扯156F 08/25 08:30
islandant: 推專業解說~157F 08/25 08:31
luna2000sea: 專業推158F 08/25 08:32
iwinlottery: 我沒覺得台灣拉麵 月亮蝦餅那些會怎樣啊159F 08/25 08:35
mjonask: 專業!160F 08/25 08:56
OnlyTD: 我覺得比較容易理解的想法應該是  稱一個神級正妹為161F 08/25 09:00
Sechslee: 你又不是泰國人 當然不覺得月亮蝦餅怎樣162F 08/25 09:00
OnlyTD: XX林志玲  XX林采緹  XX天心..等說法  人家就有名有姓163F 08/25 09:01
OnlyTD: 硬要給人家  小林志玲  南港林采緹  東港天心..等 靠杯XD
OnlyTD: 概念類似這樣,但是  什錦燒的狀況是  廣島風大阪燒
OnlyTD: 這..也是很機車XD
OnlyTD: 遇到正妹或小模就封她一個外號 然後她的本名誰都不知道(?)
sfavalon: 廣島?那在哪??阿阿就是那個被炸過的地方阿 原來那有賣168F 08/25 09:29
sfavalon: 板燒阿~.~
puput: 台灣口味pizza就 夏威夷阿 那是台灣原創口味170F 08/25 09:36
hi09726: 專業文171F 08/25 09:45
clavi: 推172F 08/25 11:00
zonger00: 超明白! 碰到超愛台灣的26仔跟我聊他在中國參加"台灣嘉173F 08/25 12:14
zonger00: 年華"吃得小吃 一大半我根本不知道是三小 像蝦扯蛋之類
zonger00: 的
MtAliBoy: 我真的有去廣島說比關西的好吃多了被請了一盤毛豆176F 08/25 12:30
kuseang: 長知識推 可是好餓(?177F 08/25 12:38
kidd0: 專業推178F 08/25 13:11
pkmu8426: 您什錦燒系?179F 08/25 13:39
tyai: 看西洽長知識推180F 08/25 13:57
arioso0602: 推181F 08/25 14:36
DDkurushi: 想吃推182F 08/25 17:31
biollante: 推 超專業183F 08/25 17:46
Ayukawayen: 桃園的中大 簡稱桃大  這種感覺? XD184F 08/25 20:26

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1樓 時間: 2015-08-27 12:05:07 (台灣)
  08-27 12:05 TW
專業神回 用中文看時真的感覺不到差別
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