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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-10-22 17:48:12
看板 Gossiping
作者 kewt (好好幹)
標題 Re: [問卦] 安全的食用油要在哪買?
時間 Tue Oct 22 13:22:46 2013




     高溫烹調: 用動物油(飽和脂肪酸)因為耐炸
                但要適量攝取避免心血管疾病

     低溫烹調: 用植物油 (非飽和脂肪酸)
                可以起鍋前再放油, 降低加溫時間
                避免產生油煙及致癌物又能攝取油脂


     多攝取蔬果:維生素C 維生素E 可以抗氧化, 降低攝取不良食品的危害

     多運動: 促進新陳代謝


--
    既然大部分的人都外食,也無法確保食用油或其他食品的安全, 反正都一定會吃進去
    那臺灣人肝不好,可能不吃水果以及不運動的影響較大 XD

--
    那這樣,一天只花200塊,就不太能吃水果了
    錢啊, 不要太省,買點水果吃吧



--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.24.37
usebbs:下午的課還沒開始喔1F 10/22 13:29
integrated:正解2F 10/22 13:29
hmsboy:沒辦法 窮人的命運 勞碌一世 病苦餘生3F 10/22 13:37
DeathTemp:所謂的高溫和低溫的界限是在幾度?4F 10/22 13:44
kitsune318:椰子油=植物油=飽和脂肪酸..魚油=動物油=不飽和脂肪酸5F 10/22 13:53
kitsune318:所以用植物油和動物油並不等於不飽和跟飽和..
kewt:僅以容易取得的油脂概分. 一般人也不會拿魚油來煎炸吧7F 10/22 14:00
lingpxs:就是會有人喜歡引用這種特例...8F 10/22 14:27

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