作者: wowowo11 (Steven) 在 PTT 的發文記錄

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第1篇

+19 Re: [問卦] 地瓜球為什麼壓了不會扁？ - Gossiping 板

作者: wowowo11 106.105.124.132 (台灣) 2021-06-06 22:55:49

壓了六年的地瓜球的夜市研究生來回覆，不對盡量噴！！地瓜球麵糰是地瓜與樹薯粉混合做成，在炸的過程中麵糰表面受熱黏結產生密封的效果，當用力擠壓的時候接觸鍋面高溫，麵糰內部的水分蒸發成水蒸氣，因表皮密 …

37F 20推 1噓

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