作者: fortrees 2023年在 PTT 的推文記錄

• +17 [情報] 中國製遮風瓦斯爐架導致多起一氧化碳中毒 - cookclub 板

  作者: whitefox (黑心POWER終結者) 118.150.192.235 (台灣) 2023-12-19 08:55:30
  → fortrees: 這只有反效果吧 聚熱?? 9F 12-19 17:36
• +7 [問題] 請問我的鑄鐵鍋是否養壞了？ - cookclub 板

  作者: sukimq (suki) 223.139.160.194 (台灣) 2023-12-06 17:41:48
  推 fortrees: 沒洗乾淨 1F 12-06 17:44
• +15 [問題] 滷控肉如何滷到入口即化 - cookclub 板

  作者: jason748 (第79空中突擊旅) 114.41.6.220 (台灣) 2023-10-08 03:04:35
  推 fortrees: 慢慢悶 慢慢等 12F 10-08 12:39
• +19 [問題] 將牛肉變嫩的方法？ - cookclub 板

  作者: flytoair (flytoair) 101.9.102.231 (台灣) 2023-09-10 18:48:37
  推 fortrees: 推樓上 牙口不好就算我們吃起來很嫩 也會咬不動
  原來是喜歡煎 那只好嫩精了吧 21F 09-10 20:56
• +13 [問題] 火鍋豬肉片有辦法去腥嗎？ - cookclub 板

  作者: t4973 49.216.55.132 (台灣) 2023-09-04 14:50:43
  推 fortrees: 還是放棄吧 1F 09-04 15:03
• +10 [問題] 生腿庫在菜市場的價格 - cookclub 板

  作者: fliegezufrei (葫蘆胖胖) 36.228.201.218 (台灣) 2023-08-30 20:41:01
  推 fortrees: 貴到中秋吧 還要一個月 12F 08-31 10:08
• +2 [問題] 筍干排骨湯怎麼煮？ - cookclub 板

  作者: fcz973 (幹退屁退) 39.9.250.65 (台灣) 2023-08-31 09:47:18
  推 fortrees: 酸味就是筍乾 買來要泡水煮一煮去除酸味
  排骨挑油一點的 大骨更好 1F 08-31 10:04
• +5 [問題] 煮麻油雞的差別 - cookclub 板

  作者: plok0202 (pl) 114.136.124.150 (台灣) 2023-08-30 13:41:48
  推 fortrees: 肉多 酒多 1F 08-30 13:56
• +9 [問題] 鐵鍋食材會黑黑的是正常的嗎？ - cookclub 板

  作者: FatZhai017 (肥宅零壹柒) 49.217.70.205 (台灣) 2023-08-22 10:07:26
  推 fortrees: 就是沒洗乾淨
  長久累積的要洗也很難 最好是重新開鍋 但新手不太好操作沒洗乾淨拿去烘乾 長久下來就會很厚一層 1F 08-22 11:21

  → fortrees: 要燒到完全沒有煙 非常久
  把上面那層全部燒乾淨 7F 08-22 12:13

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• +8 [問題] 極鐵鍋開鍋問題 - cookclub 板

  作者: wd122344556 (我是LLK) 219.91.48.54 (台灣) 2023-03-13 21:04:17
  推 fortrees: 煎蛋前 鍋子沒洗乾淨
  鐵鍋不是不用洗 6F 03-13 22:01
• +18 [問題] 煎蛋沾鍋疑問 - cookclub 板

  作者: keith780614 (Keith) 36.230.228.226 (台灣) 2023-03-11 09:19:23
  → fortrees: 新手反而容易油溫太高 50F 03-11 18:40