Re: [新聞] 小心！好市多買到「刀片排骨」女兒舌頭遭刺傷媽媽好心 - hypermall板

作者 hn9480412 (ilinker)
標題 Re: [新聞] 小心！好市多買到「刀片排骨」女兒舌頭遭刺傷媽媽好心
時間 Wed Jan 10 01:24:37 2024

: 推 mepass: 出貨前不用過金屬探測器？ 01/09 18:52
全聯和大潤發不知道。就我在家樂福PC廠的經驗來說是「沒有」(大園廠不確定)

家樂福除了原本頂好那幾間是原本頂好大園廠供應肉品之外，其他都是給各地區的PC廠
負責(都是在分店內，像北北區是內湖，北南區是樹林和中原。中區是中清和文心。南區
忘了但確定是台南某間店，經國店比較例外是他們自己負責)

我問過出貨都不用金屬探測器?他們的回應是「有打算，但真的就沒有空間和人力」。你
家樂福的PC廠空間是跟店端共用，連出貨時棧板封裝都要跟店端搶空間你就知道內部空間
都是寸土寸金

後來我跳槽去饗食天堂央廚時他們就有金屬探測器。他們的金屬探測器是一個獨立房間，
所有包好的東西都要過金屬探測器才能入庫。但金屬探測器如果設定的人不會設定參數或
是用錯誤的設定檔去跑那誤判率是非常高(例如醃漬過肉類含水量、鹽分較多。牛肉本身含
有的微量元素都有可能會觸發金屬探測器，明明沒有金屬但就會一直警報然後一直跳停)

雖然我們聽聲音長短就知道是誤判還是真的有含金屬，但一直這樣跳停我們在排除上也會
花一些時間(就是作業不會這麼流暢)

通常食品用的金屬探測器就這麼小一台。
https://i.imgur.com/9OOFoV9.png

講真的啦，你家樂福一個PC廠的肉品區滿載大家都不休假的情況下了不起配10來個人。你
切割包裝完再過金屬探測結論就是每天加班加到死。因為金屬探測器就只能跑這麼快，而
家樂福又是出了名的低薪，每天這樣搞一堆人早就跑了。而且遇到過年前或是中秋節你光
是理貨、包裝、切割、出貨就可以讓你加到12小時的班了，你還要跑金屬探測器乾脆睡在
公司算了(遇到這些節日都還要請熟食和麵包的人來支援，不然你光切肉就是切不完)

所以就是我們不是不想裝，而是缺人又缺場地根本很難實現(上面處長也不肯給人我們
也沒辦法)

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推 FrostGZ: 崩08/10 22:22

推 pokemon1318: 不08/10 22:22

推 a123453906: 應08/10 22:23

推 c52chungyuny: 求你們停了好嗎08/10 22:24

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.125.187.40 (臺灣)
※ 作者: hn9480412 2024-01-10 01:24:37
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01-09 14:40 addasingmone

Re: [新聞] 小心！好市多買到「刀片排骨」女兒舌頭遭刺傷媽媽好心

01-10 01:24 hn9480412

※ 編輯: hn9480412 (59.125.187.40 臺灣), 01/10/2024 01:38:12

→ Clarkliu: 看來不應該搞金屬探測器應該是讓切肉機刀片斷掉時能夠停機1F 01/10 05:01

推 dawnnn317: QQ3F 01/10 07:30

推 una283: 好市多的豬肉應該是泰安食品
看官網是很早就取得HACCP認証應該是包含金屬探測4F 01/10 08:03

→ hantulee: 產品標籤標台灣農畜
https://i.imgur.com/xO4iNaq.jpg6F 01/10 10:27