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作者 black80731 (壞壞)
標題 [新聞] 快訊／摩斯漢堡雞塊用「重組肉」出包！
時間 Fri Aug 16 18:46:55 2024

https://i.imgur.com/quNWhdw.jpeg
[圖]

▲食藥署指石碇服務區摩斯漢堡雞塊用重組肉，卻沒在包裝加註「僅供熟食」，開罰15萬元
。摩斯漢堡回應了。（圖／記者徐銘穗攝）

記者徐銘穗/綜合報導-2024-08-16 16:27:40
衛福部食藥署今（16）公布國道服務區餐飲稽查結果，石碇服務區的「摩斯漢堡」被查出雞
塊使用重組肉，卻沒有依法在外包裝加註「僅供熟食」或「熟食供應」等警語，開罰15萬元
。對此，摩斯漢堡稍早回應表示，「摩斯漢堡於販售Menu上皆有明確標示，供應商已改進包
裝標示」。


此為食藥署首次針對國道服務區的餐飲業，進行食品業者登錄、產品責任險、製程環境及人
員衛生等查核，總計查核159家，另也抽檢即食餐食、現場供應飲冰品及自製調味醬等檢驗
食品中微生物衛生標準共160件，發現1件現場供應飲品未符合食品中微生物衛生標準；另查
獲2件重組肉產品未符合重組肉及注脂肉食品標示規定，違規業者均已由所轄地方衛生局依
法裁處。


對此，摩斯漢堡稍早回覆《NOWnews今日新聞》表示，摩斯漢堡在店內Menu（菜單）上雞塊
都有標註「經調理，非原塊肉，僅供熟食」字樣，經查是供應商冷凍雞塊外包裝上沒有標註
，供應商已改進包裝標示。


https://i.imgur.com/3OgBQ9A.jpeg
[圖]

▲摩斯漢堡強調，菜單上有明顯標示，挨罰的供應商已改進包裝標示。（圖／摩斯漢堡提供
）

https://www.nownews.com/news/6498002
快訊／摩斯漢堡雞塊用「重組肉」出包！食藥署罰15萬 業者回應了 | 美食旅遊 | 生活 | NOWnews今日新聞
[圖]
衛福部食藥署今（16）公布國道服務區餐飲稽查結果，石碇服務區的「摩斯漢堡」被查出雞塊使用重組肉，卻沒有依法在外包裝加註「僅供熟食」或「熟食供應」等警語，開罰15... ...

 


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雖然只是標示問題

不過也罰太少了吧


連鎖速食店 一天賣多少包啊

https://i.imgur.com/r8tRXC2.gif

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.246.33.46 (臺灣)
※ 作者: black80731 2024-08-16 18:46:55
※ 文章代碼(AID): #1clouYK1 (fastfood)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1723805218.A.501.html
→ bluejark: 雞塊本來就重組肉1F 08/16 19:58
→ nching2: 又不會被誤導 覺得還好2F 08/16 20:07
→ a96316: 大驚小怪3F 08/16 20:09
→ fcz973: 原來僅供熟食，可惡！差點要吃生的4F 08/16 20:10
推 mmmmmmmmmmmm: 這算工廠端食品技師跟品管的包吧，雞塊本來就是打成漿在塑形成消費者看到的樣子，是工廠端的食品標示錯之前食安連環爆後，食品法規已經走火入魔了，那張小標示都已經快要變成小論文了，結果有幾個會去看....5F 08/16 20:27
→ li72716: 雞塊用原肉的話...算炸雞吧9F 08/16 20:35
噓 Antihsieh: 台灣商人，不意外10F 08/16 20:46
推 wpd: ????? 內部供貨   還是外賣冷凍包?
門市有在賣雞塊冷凍包嗎??
如果內部供貨的包裝 內場要炸幾分鐘 真的有差供應商的提醒嗎?內場包裝的話小罰覺得合理  包裝外賣的話才應該多罰一點11F 08/16 20:48
→ firetim: 文字上下足功夫，但實務漏洞百出~臺灣這些權責單位什麼時候才會理解瘋狂在文字上鑽是沒用的15F 08/16 21:23
→ Sensibility: 有用原肉的雞塊嗎？17F 08/16 22:05

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