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作者 twnail (沒有你，对我很重要)
標題 [問題] 味醂 都推穀盛？？
時間 Sat Apr 27 15:34:14 2024

爬了版上留言、文章
高级貨 日製的本味醂就不說了，先跳過
來討論一下台製的風味 味醂

我看很多人都推薦殼盛的
但是我來到大賣場看到好多種
萬家香、工研…

https://i.imgur.com/NHePUbp.jpeg
[圖]
只有十全的味醂有米其林三星標章也
而且十全的瓶子比較好看
長柱型的很有質感

還比穀盛便宜一點
https://i.imgur.com/dMWaiZ2.jpeg
[圖]

聰明的應該選十全吧☺
三星米其林值得信賴嗎？

誠不欺我？


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.226.11 (臺灣)
※ 作者: twnail 2024-04-27 15:34:14
※ 文章代碼(AID): #1cBAfvQl (cookclub)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1714203257.A.6AF.html
→ JoyceTong: 都不選台製
台製味醂充其量只是糖漿加一點酒精
成份表看一下就知道了，不要再騙自己買的是味醂
https://i.imgur.com/v6Y7RyD.jpeg1F 04/27 16:23
[圖]
→ Junchoon: 那個標籤不是米其林，是只要花錢參展就能拿到的5F 04/27 16:37
→ lifeful: 要便宜的話用糖+米酒就好了6F 04/27 16:42
推 huiminyu: 我用十全，用味醂就不加糖
好啦，因為Masa老師業配，就用到現在7F 04/27 18:42
推 ga86041: 菇王有出一款無加糖的味醂  有人用過嗎?9F 04/27 18:55
推 casio0406: 純米做的味醂層次完全不同
現在煮湯煮醬汁都變好好味10F 04/27 19:06
→ greenfetish: 跟日本本味霖是完全不同的東西12F 04/27 19:18
推 marinecrane: 台産有類似日本味道的牌子嗎？還是中部只能去凱福登買了QQ13F 04/27 21:36
推 ug771: 菇王的，不知道成分算不算接近日本 https://i.imgur.com/sSOS64A.jpeg
 https://i.imgur.com/Ane7q2W.jpeg15F 04/27 21:48
[圖]
 
[圖]
→ JoyceTong: 看過菇王的價格，其實也沒比日產便宜18F 04/27 22:11
→ Junchoon: 中部去lala port的lopia超市買就好啦，lopia自有品牌的本味醂一大瓶也才100多，也有不少其他日本品牌的可以買19F 04/27 22:11
→ JoyceTong: 如果要買日產本味醂，建議網購
其實三河味醂算是很高級了，沒有過多追求的話，用一般日產本味醂就ok了
當然有機會去遊去日本，非常推薦帶瓶三河味醂回台
我2月去北海道超市買一瓶700ml，換算台幣才200初21F 04/27 22:11
推 marinecrane: 感謝j大u大改天來去lala port看看，真的懶就去附近賣場買菇王26F 04/27 22:35
推 p10121987: 我是都買唐吉訶德的情熱價格本味醂28F 04/27 23:16

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