作者 hotdouble (悠閒^^)標題 [問題] 有比維力好吃的罐裝炸醬嗎時間 Thu Apr 25 18:29:44 2024
因為從小就很喜歡維力炸醬麵的味道
所以平常都買罐裝的維力炸醬
但不知道是不是錯覺
總覺得罐裝的沒有泡麵包的香
而且地溝油事件後的原料改變味道更回不到以前了
想問大家拌麵還有推薦哪家的罐裝炸醬？
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※ 作者: hotdouble 2024-04-25 18:29:44
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[問題] 有比維力好吃的罐裝炸醬嗎
04-25 18:29 hotdouble
推 jior: 我也是這麼覺得，不知道是不是連麵體都要用一樣維力的還是怎樣，用其他麵吃起來感覺就是沒有吃維力炸醬麵好吃
然後我覺得郫縣豆瓣醬其實味道蠻像維力炸醬的1F 04/25 18:32
推 jior: 欸，別衝動，郫縣那個應該要炒過，應該直接吃，不過我是覺得味道真的很像，也是很鹹的那種，香味也很類似，完全跟台灣其他豆瓣醬不同
應該不能直接吃5F 04/25 18:43
→ ocis: 牛頭牌買過幾次，是微辣的炸醬，吃起來不同滋味10F 04/25 19:04
推 butlrut: 覺得維力還是比牛頭牌好吃11F 04/25 19:16
推 a1121210: 我都買大罐的 分裝 然後罐裝跟泡麵包 味道不一樣12F 04/25 19:42
推 hito21: 拌飯我知道 外島都用青葉寶石藍那罐...都還是要熱過再吃拌麵 早餐店那種黑胡椒醬包最不健康但最好吃...XD13F 04/25 19:43
→ a1121210: 種類風格不同的主觀美味感受應該不同15F 04/25 19:43
→ hito21: 炸醬太鹹不要太常吃...16F 04/25 19:44
→ len53: 泡麵包的應該是豬油 罐裝是植物油17F 04/25 21:04
推 pizzafan: 若能挖出以前一中街一畝園老闆? 那才是台灣第一名炸醬麵19F 04/26 01:44
推 jetzake: 「炸醬」這個詞原本的意思是乾煸肥豬絞肉弄出一堆豬油
繼續加熱讓水份都跑掉剩下油在炸絞肉再來調味道
就是因為這個豬油炸絞肉才被叫做「炸醬」的
所以這些食品廠弄出來的所謂罐頭炸醬 就沒什麼正不正宗..喜歡它的味道也無妨 吃就是了 這沒什麼側面標準的20F 04/26 07:03
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