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作者 JQK2 (ACE)
標題 [新聞] 前員工曝分店暗黑職訓 八方雲集總部：即
時間 Thu Sep 26 23:59:54 2024

前員工曝分店暗黑職訓 八方雲集總部：即日起終止加盟

首次上稿：11:58
更新時間：15:24（新增八方雲集總管理處聲明）

〔記者陳奕劭／新北報導〕一名八方雲集前員工控訴，9月到新北市新店某分店上班，沒
想到該店員工教育訓練髒亂無比，發生了徒手捏小菜分裝塑膠碟盤、使用回收用水桶盛裝
酸辣湯等情事，離職後向總公司投訴未獲回應。新北市衛生局回應，現場見個人物品未專
區存放、食品保存未覆蓋等缺失，已令業者限期改正。


八方雲集總管理處對此指出，新店玫瑰店未依照總部SOP標準操作，已違反加盟合約，即
日起終止加盟合作關係。

該名前員工爆料，她吃八方雲集已有23年，當初滿懷憧憬進去上班，沒想到竟是幻滅的開
始，3位阿姨教的方法都不一樣，店內沒有正常流程與SOP，不僅店內員工徒手捏小菜分裝
塑膠碟盤、用泡抹布的鋼盆裝蝦子、越南阿姨還徒手攪拌太白粉加入酸辣湯、碗盤全部泡
在少量清潔劑內等情事。


更令她難以忍受的是，9月18日要協助另家分店多煮酸辣湯、玉米湯，煮完後一時沒容器
可裝，中國籍店長要她拿平常回收用的水桶，盛裝剛煮沸的熱湯，雖然反映水桶沒有耐熱
，但店長僅說：「沒東西裝，臨時的沒關係」，她聽完不敢相信自己的眼睛與耳朵。


前員工指出，後來隔日（19日）接到離職通知，理由是不願意調到另家分店上班，懷疑是
店家藉故資遣，因為自己上班期間曾反映衛生問題，店長、同事卻說「做就對了」、「怎
麼都教不會」等語，彼此相處不愉快。


她說，自己離職後向八方雲集總公司反映食安問題，至今卻未獲後續處理與回應；店家後
來回應媒體「這桶是廚餘」，但她親眼看見該桶酸辣湯對外販售，只要調監視器就一目了
然。


新北市衛生局表示，23日已到該店稽查，見內部人員處理食材均配備手套，外場人員有區
分清潔用與接觸食品手套，耐熱袋未盛裝湯品。現場查核時見有個人物品未專區存放與食
材保存時未覆蓋等衛生缺失，已責令業者製作食品應避免交叉污染、並確實清潔容器，未
改正可依違反食安法第8條第1項，處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。


https://news.ltn.com.tw/news/NewTaipei/breakingnews/4810405
前員工曝分店暗黑職訓 八方雲集總部：即日起終止加盟 - 新北市 - 自由時報電子報
[圖]
首次上稿：11:58更新時間：15:24（新增八方雲集總管理處聲明）一名八方雲集前員工控訴，9月到新北市新店某分店上班，沒想到該店員工教育訓練髒亂無比，發生了徒手捏小菜分裝塑膠碟盤、使用回收用水桶盛裝酸辣湯等情事，離職後向總公司投訴未獲回應。新北市衛生局回應，現場見個人物品未專區存放、食品保存未覆蓋 ...

 

心得：太噁心！不過店長中國人，店員越南人
好像也不意外…

https://i.imgur.com/EmT3lTT.png
[圖]
https://i.imgur.com/yHmllSu.jpeg
[圖]

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.24.202 (臺灣)
※ 作者: JQK2 2024-09-26 23:59:54
※ 文章代碼(AID): #1czOJ_ya (WomenTalk)
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※ 同主題文章:
[新聞] 前員工曝分店暗黑職訓 八方雲集總部：即日起終止加盟
09-26 23:59 JQK2
Re: [新聞] 前員工曝分店暗黑職訓 八方雲集總部：即
09-27 08:00 hips
推 PTTTTB: 扯國籍幹嘛，台灣人沒比較高尚吧，我是不太相信這麼噁的話會到現在才爆啦1F 101.137.16.178 台灣 09/27 00:23
推 wwwwwwww: 最噁心的其實是總部，員工離職時有沒有跟總部反應？有，總部的做法是什麼？不理他，總部的處置是新聞出來才終止合作的4F 36.230.5.131 台灣 09/27 00:26
→ noomlluf72: 以後不太敢吃了...怕8F 114.41.70.224 台灣 09/27 00:55
推 asdfzx: 贛你老師那酸辣湯……..fuxk9F 101.137.74.84 台灣 09/27 01:40
推 abculdl258: 住家附近四家八方評價都在2.3上下徘徊，也一直好奇總部有沒有在管，以前蠻愛吃的，現在也放棄了10F 106.107.176.174 台灣 09/27 01:58
推 jkljkl112233: 真的不要笑中國10元管飽的衛生安全13F 42.77.202.244 台灣 09/27 02:06
推 lanlinshieh: 漲價可以忍，這個噁斃了14F 101.136.177.111 台灣 09/27 04:35
推 Yamapiqq: 外國籍店員衛生觀念還是不太好，以後印度籍更恐怖，以後還是去台灣店員的店家安全一點15F 37.19.205.180 日本 09/27 05:05
推 misa1015: 噁噁噁18F 123.192.89.22 台灣 09/27 05:08
推 flyyyccc: 台灣人也不一定好到哪去 看看夜市19F 111.246.89.60 台灣 09/27 06:08
推 jadestar: 評價這麼差還是一堆人吃，就很奇怪20F 27.53.170.166 台灣 09/27 06:16
→ Skies16899: 前員工最可怕21F 49.184.188.216 澳大利亞 09/27 06:23
推 senaswong: 中國人就不大意外了22F 172.58.209.215 美國 09/27 06:38
推 parappa: 中國+越南，你可以不吃，但一定要請你朋友吃23F 42.70.175.11 台灣 09/27 06:46
推 elcomcc: 神話一般的故事25F 210.66.137.195 台灣 09/27 06:51
推 kumabartho: 現在哪間八方有超過3.5星的26F 39.12.57.42 台灣 09/27 06:51
推 diablohinet: 為何可以任用中國籍店員?27F 36.225.76.44 台灣 09/27 06:56
噓 beneficiary: 完全沒胃口了28F 118.6.152.79 日本 09/27 07:09
噓 ericar: 不喜歡吃、就別去買即可！29F 27.247.160.230 台灣 09/27 07:20
推 gaine101: 太噁心了，以後不吃八方雲集了30F 36.233.81.94 台灣 09/27 07:20
噓 k883111k: 總部31F 49.216.192.3 台灣 09/27 07:31
推 aragorn747: 徒手攪拌原來不是只有印度32F 101.10.94.22 台灣 09/27 07:52
推 kenny861124: 嘔嘔33F 180.217.30.235 台灣 09/27 07:53
推 edwinrw: 超恐怖34F 1.200.9.52 台灣 09/27 07:53
推 suifong: 八方雲集來自哪裡的企業？衛生水準有夠差。35F 27.53.107.245 台灣 09/27 07:54
推 pigcatty: 支國人沒問題，只是比較髒而已37F 61.58.98.218 台灣 09/27 07:55
→ everyheart25: 以後都南亞來的 你確定會更好38F 27.247.1.97 台灣 09/27 07:59
推 smile90028: 員工來自四面八方39F 180.217.11.73 台灣 09/27 08:04
推 Hogantw: 店長是支畜不意外啊 逃跑的支畜新娘在台灣掃廁所都屌打支畜國大學生薪水40F 101.10.114.145 台灣 09/27 08:08
→ angelology: 超雷43F 27.51.105.89 台灣 09/27 08:11
推 b9441118: 其實也很難管 會去做八方正職的..44F 61.231.158.165 台灣 09/27 08:11
推 cloud1030: 八方不能吃了45F 101.137.227.236 台灣 09/27 08:16
→ VoV: 老阿姨員工豪可怕46F 38.128.66.32 美國 09/27 08:20
→ berserk: 衛生觀念平均有差47F 42.77.13.154 台灣 09/27 08:25
推 Yamapiqq: 基本上跟店長有很大關係，店長衛生習慣差，做事隨便就很恐怖，底下做事的很難做好事，惡性循環48F 42.72.94.100 台灣 09/27 08:26
→ kimura0701: 反正很久沒吃了太貴吃不飽51F 1.168.27.216 台灣 09/27 08:28
推 xxxcv: 大廚，印度恆河菜系52F 223.137.191.33 台灣 09/27 08:35
→ marsonele: 不會再買了53F 42.73.247.152 台灣 09/27 08:46
→ dong531: 我以為徒手攪太白粉是廚師日常，太白粉沈澱後不好攪，我自己在家煮也是用手摳，嘻嘻
不過有一說一，八方是什麼樣的店，上次蘇丹紅事件就看透了
https://i.imgur.com/C5q73an.jpeg54F 223.140.74.132 台灣 09/27 08:52
[圖]
推 wiabc: 只終止一間嗎？同一個老闆開了兩間也60F 27.53.224.4 台灣 09/27 09:06
→ vicdecx: 另一家是哪家啊 超噁的欸62F 42.79.136.51 台灣 09/27 09:19
推 attitudium: 中國這樣搞算有良心 沒給你吃地溝油就算不錯了63F 101.12.31.170 台灣 09/27 09:34
推 kaet: 好在從不吃八方65F 118.160.198.32 台灣 09/27 09:54
噓 cms6384: 總店只負責收權利金 沒在督導環境66F 117.56.213.250 台灣 09/27 09:59
推 luroro: 難怪我吃八方上吐下瀉過2次67F 114.36.197.40 台灣 09/27 10:33

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