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作者 LPbro (LP哥)
標題 [新聞] 超佛心！嘉義小吃攤加蛋5元、台南牛肉湯
時間 Thu Jun 27 19:20:08 2024

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新聞標題：

超佛心！嘉義小吃攤加蛋5元、台南牛肉湯免費吃蛋

新聞內容：

超佛心！嘉義小吃攤加蛋5元、台南牛肉湯免費吃蛋

2024-06-27 15:24 東森新聞

佛心加蛋10元有找嘉義中正大學附近，有一間佛心的小吃攤，老闆娘10幾年來都沒漲價，
不管加荷包蛋還是滷蛋，都只要5塊錢；另外在台南麻豆的牛肉湯店內用滷蛋不用錢，肉
燥飯還可以吃到飽，老闆說蛋漲價時，成本就自行吸收；同樣位在美食之都的嫩骨飯，近
期也廣受好評，據傳是台南人才懂的美味，到底有多好吃？


一顆蛋加點高麗菜，再放入蝦仁，加入醬油翻炒，飄出陣陣香氣，小吃攤賣的蝦仁蛋炒飯
，這麼一大盤才60，內行人要再加一顆荷包蛋，因為這間店加蛋才五塊錢，不管是荷包蛋
還是滷蛋，通通只要5塊佛心價，成了大學生的口袋名單。大學生：「我是從新北來這邊
讀書，我都點羊肉或牛肉拌飯，然後加一顆荷包蛋，再加一個蛤蜊湯，這樣95（元）。」

記者vs.小吃攤老闆娘林小姐：「（怎麼有辦法只賣5塊？），沒關係啦，同學都離開家人
身邊，來到（嘉義）。」


在嘉義中正大學附近的這間小吃攤，價格便宜。CP值超高，10幾年來老闆娘從沒漲價過，
尤其蛋價飆漲，還是維持一顆蛋5塊錢，價格真的超級佛心，台南麻豆的這間牛肉湯店同
樣很划算，只要點一碗湯，整鍋滷蛋通通不用錢，肉燥飯也免費吃到飽，想吃多少就吃多
少。客人vs.記者：「還不錯，我都吃很多顆，（你一次都吃幾顆？），吃4、5顆。」


牛肉湯業者：「我們以前開始做的時候，就是有附滷蛋讓客人吃，包括我們在蛋漲價的期
間，也是老闆自己吸收這個成本。」

在台南這處美食聖地，不只牛肉湯，近期安平這間嫩骨飯也相當受到歡迎，紅燒嫩骨泡在
滷汁裡，肉質軟而不爛，加上燉煮入味的軟骨，一口咬下味道讓人難以忘懷，還一定得配
上這道沙茶高麗菜，再加一顆半熟荷包蛋。嫩骨飯業者黃先生：「我們主要就是水煮啦，
就是燜煮的方式，煮的時間會比較長一點，（大概都多久？），大概都快接近一天的時間
。」


嫩骨飯據傳是台南人才懂的美味，不過老闆說其實跟軟骨飯大同小異，只是每一家燉煮出
來的味道有差別，軟骨燉的跟牛筋一樣軟，也難怪外地人一吃就上癮。

新聞連結：

https://news.ebc.net.tw/news/living/428395
超佛心！嘉義小吃攤加蛋5元、台南牛肉湯免費吃蛋｜東森新聞：新聞在哪 東森就在哪裡
[圖]
佛心加蛋10元有找嘉義中正大學附近，有一間佛心的小吃攤，老闆娘10幾年來都沒漲價，不管加荷包蛋還是滷蛋，都只要5塊錢；另外在台南麻豆的牛肉湯店。 ...

 

心得：

真佛心，加蛋只要5元；還有牛肉湯配滷蛋

還有台南嫩骨飯，其實就是軟骨飯

嘉義台南真是美食之都

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※ 作者: LPbro 2024-06-27 19:20:08
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1719487210.A.963.html
推 VoV: 麻豆那家我吃過,真的CP值超高XD1F 167.88.62.56 美國 06/27 19:22
→ Sensibility: 佛2F 49.216.132.77 台灣 06/27 19:34
推 charles0939: 大家都希望吃到便宜好吃的
但如果要求自己降薪水
會的請舉手3F 101.12.161.117 台灣 06/27 19:39
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