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標題 [食記] 玉里橋頭臭豆腐 桃園店試營運
時間 Fri Jul 21 15:32:44 2023
標題 [食記] 玉里橋頭臭豆腐 桃園店試營運
時間 Fri Jul 21 15:32:44 2023
店名：玉里橋頭臭豆腐 桃園大觀店
地址：桃園市大園區大觀路1116號旁
電話：0986-525-970
營業時間：週一至週日11:00 ~ 19:00
圖文網誌 > https://bit.ly/43CF7i2
[桃園美食] 大園玉里橋頭臭豆腐，花蓮高人氣臭豆腐桃園店新開幕，外酥內嫩的臭豆腐跟脆甜泡菜 @莉芙小姐愛旅遊
![[圖]]()
來自花蓮玉里橋頭臭豆腐，目前在花蓮玉里、花蓮市區、宜蘭礁溪跟桃園大觀都各有一家分店，桃園大園店更是最近新開幕，試營運期間早就吸引不少聞臭而來的饕客，不難想像八月正式營運人潮會有多踴躍。趁著現在知道的人不多，趕緊過來品嚐花蓮一位難求的超人氣臭豆腐！完整花蓮玉里橋頭臭豆腐四家分店詳細地址、電話、營業時間 ...
![[圖]](https://travelerliv.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG_7407.jpg)
來自花蓮玉里橋頭臭豆腐，最近在桃園大園區試營運，預計將在八月正式營運。
現場面積佔地遼闊，原本地址前身也是作為餐廳使用，玉里橋頭臭豆腐承租下來後，保留戶外的停車區域、庭院、噴水魚池跟涼亭用餐區域。
即使店內、店外擠滿等待取餐、點餐跟正在用餐的客人，依舊不會覺得很擁擠。
走進室內立刻就會聞到濃烈陣陣撲鼻而來的臭豆腐，就是那懷念熟悉的臭味。
餐點可做成素食，點餐時先告知！
店員在點餐時會提醒等待時間，當天我差不多等一小時才可取餐，內用跟外帶都是。
拿到餐點後立刻才吃吃看是不是跟花蓮店一樣。
豆漿 小罐 30元
輕盈滑順的滋味，不會在口中舌苔留下過多的痕跡，喝起來很順口清新。
臭豆腐 大份5片 100元
沾點底層的醬汁後，中間軟嫩細緻的豆腐組織，帶點微臭的味道。一點都沒有其他臭豆腐店常見的油耗味，讓人越吃越過癮。
把店家自製的蘿蔔絲、台式泡菜跟九層塔末，加上玉里橋頭臭豆腐的臭味，大口吃下多種食材，那香氣、酸度跟甜味不斷交織在嘴中。
在試營運期間過來用餐，儘管店內客人已經滿到炸開，店員還是服務態度很好，並且提醒點餐客人預計等候時間。經過一個小時後拿到的臭豆腐，酥脆程度就跟我記憶中一樣。建議點完餐之後，去附近晃晃再回來，就不用等太久。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.59.200 (臺灣)
※ 作者: ethel0203 2023-07-21 15:32:44
※ 文章代碼(AID): #1akZIWao (Taoyuan)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1689924768.A.932.html
推 : 希望跟花蓮的一樣好吃1F 07/21 15:48
我覺得味道差不多，不過有聽到旁邊的客人說他前天從花蓮回來，配菜沒有花蓮店多。※ 編輯: ethel0203 (223.137.59.200 臺灣), 07/21/2023 16:08:08
→ : 你是假日去的 還是平日???2F 07/21 16:27
上個禮拜六下午去的※ 編輯: ethel0203 (223.137.59.200 臺灣), 07/21/2023 16:38:08
→ : 我看評論都等超久3F 07/21 17:04
推 : 宜蘭的真的等超久，然後15分鐘就吃完了4F 07/21 17:46
→ : 這麼好吃喔？5F 07/21 17:49
推 : 還可以，但是沒玉里的好吃。6F 07/21 18:05
推 : 吃過花蓮的 泡菜真低好好吃 怎麼沒單賣7F 07/21 18:40
推 : 這件真的這麼神喔
我妹也說去花蓮吃過這家念念不忘 堪稱全台最好吃臭豆腐
*這間8F 07/21 19:11
我妹也說去花蓮吃過這家念念不忘 堪稱全台最好吃臭豆腐
*這間8F 07/21 19:11
推 : 這禮拜三平日去等了兩小時，覺得不用現在急著去12F 07/21 21:25
推 : 樓上這家不錯 ，青木瓜絲泡菜很特別，也不太需要排隊 。臭豆腐就臭豆腐，搞那麼多時間去排隊，吃完失落會或更大。15F 07/22 12:51
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