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作者 nightwing (夏日浮雲)
標題 [新聞] 台南市府查核清明食品 春捲皮漲價每台斤1
時間 Sat Mar 30 05:52:00 2024

台南市府查核清明食品 春捲皮漲價每台斤180~220元

https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2024/03/29/4624295_1_1.jpg
[圖]
南市府查核清明應景食品，市售春捲皮漲到每台斤180元～
220元。（台南市府法制處提供）
2024/03/29 21:05

〔記者洪瑞琴／台南報導〕清明節即將到來，台南市法制處
加強應景食品查核，發現今年春捲皮價格每台斤180元到220
元，部分漲幅20％，其他生鮮食材則供貨平穩。


法制處說，今年春捲價格每捲50元到60元不等，多數維持去
年售價不變，部分業者調漲5元，漲幅約10％，業者說，因
麵粉、花生等內餡食材成本增加隨之調漲；春捲皮價格大約
落在1台斤180元到220元不等，部分維持去年售價，部分則
調漲20元，漲幅約10％，主要是麵粉及人事成本增加。


節日所需生鮮食材供貨平穩，豬肉及雞肉價格無明顯波動，
傳統市場五花肉、梅花肉、里肌肉1台斤約160到180元左右
，散裝白蛋1台斤45元到50元不等；其他春捲內餡常用的蔬
菜，如高麗菜、芹菜、皇帝豆、蒜苗、小黃瓜、紅蘿蔔、豆
芽菜等，目前價格穩定，但因節前需求量大，估計每台斤將
調升2到5元。


法制處人員3月15日到29日查訪地點，包括崇德市場、保安
市場、東菜市場、崇義黃昏市場、水仙宮市場、新化公有市
場、麻豆市5公有市場、新營第1公有市場、白河公有市場等
9處傳統市場與家樂福、全聯、大潤發、北海道超市等4家連
鎖賣場，以及販售春捲、春捲皮的店家金得春捲、阿真春捲
、貓叫春捲、明新食品、東發號等商家，實地了解春捲與內
餡所需食材，以及祭祀常用牲禮價格及供應情形。


法制處說，春捲在國人心中是清明時節特色食物，也是台南
市美食代表之一，深受民眾及遊客喜愛，籲請商家在清明應
節食品之定價應合理明確，環境應保持清潔，並確保食商品
安全衛生與品質。


https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2024/03/29/4624295_2_1.jpg
[圖]
南市府查核清明應景食品，今年春捲價格大約每捲50元到60
元。（台南市府法制處提供）

https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2024/03/29/4624295_3_1.jpg
[圖]
因應清明應景食品把關，南市法制處查訪市場販售情形。
（台南市府法制處提供）



自由時報
https://news.ltn.com.tw/news/Tainan/breakingnews/4624295
台南市府查核清明食品 春捲皮漲價每台斤180~220元 - 臺南市 - 自由時報電子報
[圖]
清明節即將到來，台南市法制處加強應景食品查核，發現今年春捲皮價格每台斤180元到220元，部分漲幅20％，其他生鮮食材則供貨平穩。法制處說，今年春捲價格每捲50元到60元不等，多數維持去年售價不變，部分業者調漲5元，漲幅約10％，業者說，因麵粉、花生等內餡食材成本增加隨之調漲；春捲皮價格大約落在1台 ...

 

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愈近清明愈難買…台南消保官查春捲價格 部分小漲1成
2024-03-29 15:02 聯合報／
記者吳淑玲／台南即時報導

https://uc.udn.com.tw/photo/2024/03/29/realtime/29317284.jpg
[圖]
台南市法制室稽查春捲與內餡所需食材物價。圖／法制處提供

清明節將到，已有民眾準備掃墓祭祖食材，台南市消保官查
核定春捲及相關食材衛生安全，同時了解價格及供應情形，
今年春捲價格每捲50元至60元不等，多數維持去年售價不變
，部分業者調漲5元，漲幅約10%；台南市知名春捲店家目前
多已大排長龍，國華街金得春捲更是祭出清明前夕採限購，
民眾哀嘆愈近清明愈難買。


法制處表示，消保官在3月15日至29日走訪崇德市場、保安
市場、東菜市場、崇義黃昏市場、水仙宮市場、新化公有市
場、麻豆市第五公有市場、新營第一公有市場、白河公有市
場等9處傳統市場與家樂福、全聯、大潤發、北海道超市等4
家連鎖賣場，以及販售春捲、春捲皮的知名店家金得春捲、
阿真春捲、貓叫春捲、明新食品、東發號等商家，實地了解
春捲與內餡所需食材，以及祭祀常用牲禮的價格及供應情形
。


查核發現今年春捲價格每捲50元至60元不等，多數維持去年
售價不變，部分業者調漲5元，漲幅約10%，業者表示係因麵
粉、花生等內餡食材成本增加隨之調漲；春捲皮價格大約落
在1台斤180元至220元不等，部分維持去年售價，部分則調
漲20元，漲幅約10％，據業者表示主要係麵粉及人事成本增
加所致。


至於節日所需生鮮食材供貨平穩，豬肉及雞肉價格無明顯波
動，傳統市場五花肉、梅花肉、里肌肉1台斤約160至180元
左右，散裝白蛋1台斤45元至50元不等，其他春捲內餡常用
的蔬菜，如高麗菜、芹菜、皇帝豆、蒜苗、小黃瓜、紅蘿蔔
、豆芽菜等，目前價格穩定，惟因節前需求量大，估計每台
斤將調升2至5元。


台南春捲名店目前多要大排長龍，有民眾前幾天到國華街「
金得春捲」人龍已排到西門路，店家今年採限購，在清明前
夕最後3個營業日3月30日至4月1日祭出「每人限購20捲」。
另提醒顧客4月2日至4月5日店休，4月6日開始營業。


https://uc.udn.com.tw/photo/2024/03/29/realtime/29317281.jpg
[圖]
台南市法制室稽查春捲與內餡所需食材物價。圖／法制處提供

https://uc.udn.com.tw/photo/2024/03/29/realtime/29317282.jpg
[圖]
台南市法制室稽查春捲與內餡所需食材物價。圖／法制處提供

https://uc.udn.com.tw/photo/2024/03/29/realtime/29317283.jpg
[圖]
台南市法制室稽查春捲與內餡所需食材物價。圖／法制處提供



聯合新聞網
https://udn.com/news/story/7326/7864891
愈近清明愈難買…台南消保官查春捲價格 部分小漲1成 | 雲嘉南 | 地方 | 聯合新聞網
[圖]
網頁敘述 ...

 

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※ 作者: nightwing 2024-03-30 05:52:00
※ 文章代碼(AID): #1c1pW87o (Tainan)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1711749128.A.1F2.html
→ w2776803: 有夠貴就只是皮而已
過了清明很好買吧1F 03/30 09:26
推 cyp001: 春捲皮就是賣技術的東西啊3F 03/30 09:28
推 suyisan: 40%D能：漲這一點錢買不起？4F 03/30 09:43
噓 QkooQ: 自由市場，這個真的管太多了5F 03/30 10:08
→ self112012: 沒差啦 不吃又不會怎樣 會排隊的還是回去排隊 買賣你情我願6F 03/30 10:29
推 sonoftaiwan: 你可以漲工資.我不能調漲售價？8F 03/30 15:43
推 turkeyonly: 很便宜了好嗎，另外是賣勞力，有點技術，但主要是很累9F 03/30 17:26

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