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作者 nightwing (夏日浮雲)
標題 [新聞] 2醬料誤用蘇丹紅 台南15家食品業者下架回
時間 Tue Mar 12 06:49:58 2024


2醬料誤用蘇丹紅 台南15家食品業者下架回收中
19:26 2024/03/11 中時
曹婷婷

https://images.chinatimes.com/newsphoto/2024-03-11/1024/20240311004058.jpg
[圖]
台南市衛生局持續稽查使用到蘇丹紅的店家，要求下架回收。
(台南市衛生局提供／曹婷婷台南傳真)

https://images.chinatimes.com/newsphoto/2024-03-11/1024/20240311004059.jpg
[圖]
台南市衛生局稽查慈光食品並要求下架回收。(台南市衛生局
提供／曹婷婷台南傳真)

蘇丹紅風暴延燒，台南市衛生局接獲高雄、台中通報15家食
品業者誤用含蘇丹紅辣椒粉，慈光食品製成B.B十三香辣油
、吉欣鍋燒專賣及豪星商行製成麻辣鍋底醬販售，以及11家
餐飲業者買到到含蘇丹紅沙茶醬，均要求業者下架回收，其
中B.B十三香辣油1萬176罐出貨知名連鎖賣場，已下架回收
，其餘陸續回收中。


南市衛生局指出，接獲高雄市通報「慈光食品有限公司」及
「麻小二」購買津棧津棧國際輸入的辣椒粉含蘇丹紅，慈光
於去年7月底自高雄佳廣國際貿易購買2批次「紅辣椒細粉-
千里紅」548公斤，製成B.B13香辣油1萬232罐，有1萬176罐
出貨全聯，已下架回收，現場封存回收及留樣產品13罐，其
餘陸續回收中。


麻小二餐飲店從去年9月15日陸續向高雄佳廣公司進貨5批紅
辣椒細粉B合計18公斤，用於生產產品，皆已用完、無存貨
。


另台中市通知本「吉欣鍋燒專賣」及「豪星商行」購買台中
富達食品公司使用保欣企業有限公司輸入的辣椒粉製成「麻
辣鍋底醬」，吉欣鍋燒專賣今年1月4日進貨6包已全數下架
，上周退回富達公司。豪星商行今年1月8日起陸續進貨3批
，合計162公斤，已命業者全面下架回收，並繼續追查產品
流向。


台中市另也通知台南11家餐飲販售業購買南投縣金福華食品
公司使用津棧公司輸入辣椒粉檢出蘇丹色素製成沙茶醬，立
即前往查核，下架9328.6公斤，已命業者全面下架回收，後
續也將持續針對下游稽查、追蹤產品流向。


# 蘇丹紅 #辣椒粉 #台南 #B.B十三香辣油 #麻辣鍋底醬



中時新聞網
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20240311004057-260405?chdtv

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.71.174 (臺灣)
※ 作者: nightwing 2024-03-12 06:49:58
※ 文章代碼(AID): #1bxugPF9 (Tainan)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1710197401.A.3C9.html
推 DPP48: 我有買辣油，晚點問看看全聯能不能退貨1F 03/12 07:16
推 cyp001: 昨天去吃早餐時 很多客人叫老闆不要加胡椒粉2F 03/12 08:06
→ WANGSH: 好吃的秘訣3F 03/12 08:51
噓 a5687920: 好了啦 都吃了六年了 是有吃死人嗎4F 03/12 08:59
→ zxc9411: 買鹽酥雞要加辣 老闆竟然跟我再三確認真的要加嗎5F 03/12 09:32
→ bbbing: 沒錯，政府說這就跟咖啡和茶一樣，加全糖不就好了6F 03/12 09:33
推 cityman9999: 市面上產品驗不出蘇丹紅嗎？要這樣溯源追查要搞多久7F 03/12 10:06
→ michelle07: 麻小二QQ8F 03/12 10:08
推 rcat2010: 公司用過的也有被驗出...但一堆都被吃下肚了
說句笑話：只是個案....9F 03/12 10:22
推 w2776803: 查不完11F 03/12 10:43
推 sasha3359134: 吉欣鍋燒～12F 03/12 10:51
推 stupid52020: 吃下去很多啦 怎麼查13F 03/12 10:56
推 SilentBob: 大家要相信聖騎士 這只是個案14F 03/12 10:57
推 kingtama: 麻小二很多人成果15F 03/12 11:02
→ jameshcm: 就跟不敢直接驗豬肉DNA一樣，直接驗終端產品就沒藉口了16F 03/12 11:14
→ starport: 誤用 呵呵17F 03/12 11:20
推 oue: 其實中國應該有檢驗 但這次全破功
不然生產 銷售 出口 不可能全沒驗
尤其出口 一定會有檢驗報告
但看起來根本都是造假的報告啊
以後真的要更慎重對待對岸的檢驗可信度了18F 03/12 12:01
推 tdlions: 政府好棒棒食在好安心23F 03/12 12:04
→ oue: 這次是毒害度不高的蘇丹紅 如果是更毒的
尤其不少中國食品口味重 添加物複雜
但檢驗是要先有目標對象 再質譜儀分析
連可能加啥都不知道 很難全驗到
這次看新聞 去年五月抽檢 170多項
當中五項違規 抽檢率從20升到50%
結果退運再來又有 抽檢率一路升到100%
看得出中國根本不管 根本沒在驗啊
如果歷年來都是這樣造假 進台灣的食物
可能有更多的未爆彈 真的該加強檢驗了24F 03/12 12:04
推 hinajian: 中國就人治社會 這種事情比台灣更不嚴謹
市面上產品萬萬種啊 當然從上游往下追34F 03/12 12:11
→ sky7338: 所以又全部推給對岸？36F 03/12 12:35
→ a5687920: 李彥廷都落跑了 這裡還在笑中國阿37F 03/12 13:06
→ suyisan: 吃死人的就不會來這邊留言了啦 某樓智商?
中國又沒叫你拿來加在食品，某O還在帶風向喔 這事件就台人自己在大陸開公司 然後自己加料後進口賣台灣人的 這咖還長期住高雄的咧38F 03/12 13:46
推 qq204: 民進黨繼續混，馬的上面出貨單查一下就行的東西
結果現在在那邊一間一間慢慢查
這種大廠都月結的最好他們會沒有紀錄出貨給誰42F 03/12 14:16
→ hiimnemi: 前陣子西布特羅帶風向政府不查牧場 這篇又來帶風向不政府不查了45F 03/12 14:37
→ smallid: 篡改報告的是台灣高雄人
說錯 買進賣出的是高雄廠商47F 03/12 14:38
→ bbbing: 台灣政府信賴中國錯了嗎? 藍白翻車49F 03/12 14:49
→ hinajian: update一下 抓到李彥廷了
不用找理由洗白中國 人家可是浩浩蕩蕩五千年50F 03/12 14:53
推 oue: 進口時 應該也要檢驗單才能過海關吧
看事件規模 不只一間有問題
所以 國內偷改檢驗報告的真的該死
但若只是相信對岸出貨的檢驗報告
因此誤用的其他廠商 該怪中國檢驗造假吧52F 03/12 15:00
→ suyisan: 快笑死 當初有認真查的話會導致現在市面上一堆產品混入喔腦殘40%真的不是叫假的
腦子是拿來用的不是拿來裝屎的，中國檢驗造假?人家有跟你說這工業用的可以拿來當食料用嗎57F 03/12 15:17
噓 Da1014: 人都跑了61F 03/12 15:43
推 oue: 樓上以為是進口蘇丹紅喔 XD
是進口辣椒粉啦
新聞都看錯 還說人腦殘...
中國其實也有這問題 所以依法需檢驗
但生產販售出口 全都沒驗到還附檢驗合格
然後在台灣被驗到...這該怪誰？
台灣如果檢驗水準跟他們一樣 就沒事耶 XD62F 03/12 15:44
推 yanki826: 到底有多少蘇丹紅阿...
以前吃辣不少...,69F 03/12 15:58
→ suyisan: 笑死，看來有人是故意在混淆視聽欸，台灣人去大陸開公司然後自己進口來混進食料內，扯啥中國檢驗啊71F 03/12 16:05
推 oue: 台灣看起來是一直有抽檢 像去年五月
170幾批貨 有五件被驗出 原本20%
抽檢率因此逐漸提高到年底100%全驗
最早的爆發新聞好像有看到是抽檢市售品
所以 應該是一直都有抽檢 不過都沒驗到
如果多年來都有 不太可能都沒驗到
像牛頭牌等大廠 不可能都沒被驗吧
在中國開公司 就可以不用被中國管理喔 XD
你覺得中國對台商 會管更嚴還更鬆？
講得台灣是天朝大國 到小小中國做生意
宛如給予恩惠一般 還可享治外法權喔 XD
笑死 剛好相反吧 死台巴子最好別出包
出包就釘死你 賠錢賠到死
一堆台商因此被吃掉 你不知道喔73F 03/12 16:05
→ suyisan: 有人邏輯真的堪慮誒，還在跟側翼一樣帶風向說是中國問題XD無法面對自己台灣人毒害自己也是ㄊㄧㄥ可悲的87F 03/12 16:19
推 qq204: 擴大稽查前還先跟廠商說我要擴大稽查囉，有交保費就是爽89F 03/12 16:25
推 ship1228: 加工廠，不可能誤用吧，除了對方檢驗之外，自己也要驗阿，怎可能都相信原料方，不是知情就是沒驗而已90F 03/12 16:36
→ raysilence: 產品基本上驗不到，只能從使用材料去溯源92F 03/12 16:38
→ oue: 進口時應該都有附檢驗合格報告吧
沒有的話 根本無法進口
所以 會願意自己再檢驗的廠商
真的算有良心 不過 這次事件後
應該會更多廠商會這麼做吧
不過查資料 也看到不少匪夷所思的
例如查到歐盟這兩年 也有56批貨
但 過半是棕櫚油...？！辣椒粉才22批
搞不懂為啥棕櫚油要加紅色色素...
剛也看到 這半年中國來的172批辣椒粉
只有五批含蘇丹紅 所以 也不是全有問題93F 03/12 16:44
→ searchroy: 有些「網友」對蘇丹紅事件比食藥署長更厲害，不得了。104F 03/12 17:23
推 oue: 其實很多資料就是食藥署的 像抽檢批數
而且家裡親戚做報關行 相關法規算常識105F 03/12 17:31
推 asaka0908: 來講古~ 其實蘇丹紅，也是老問題了，不是只有吃六年~這少說是近二十年，甚至更久以前就存在。
會被列為禁止，就是有動機、CP值高。
蘇丹紅在油脂中的顏色很漂亮，成品用眼看能大致判斷，一定有槓精要說加一點點怎看？都看不出來，你加心酸的?有在自做辣椒醬、辣椒油、炒辣豆瓣醬的都能自行判別~這次蘇丹紅的模式，可套用在很多相關產業，
甚至連製藥業也都這模式。 大家都一樣~ 自己保重咩~
另外，目前台灣食藥署公告的檢驗方法TFDAA0074
看起來怪小怪小的.... 有空再來研究幹嘛用內插標準品法107F 03/12 19:31

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